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01 廣州市奧海貿易發展有限公司(抗氧劑有哪些用處?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-08 16:28:03【】1人已围观
简介抗氧劑有哪些用處?抗氧劑用途能延緩或阻止氧化或自動氧化過程的物質稱為抗氧劑,它能延緩物料、制品和用品在儲藏和使用時的變質。一般用量較小,大都是具有還原性能的物質。對抗氧劑的一般要求是用量小,效率高,價
抗氧劑有哪些用處?
抗氧劑用途
能延緩或阻止氧化或自動氧化過程的物質稱為抗氧劑,
它能延緩物料
、
制品和用品
在儲藏和使用時的變質。
一般用量較小,
大都是具有還原性能的物質。
對抗氧劑的一般
要求是用量小,效率高,價格便宜,且無不良后果。
抗氧劑用途比較廣泛,通常用于食品
、
飼料
、
油脂
、
塑料
、
橡膠
、
纖維等。
抗氧劑是重要的一類食品添加劑,
它可防止食品成分氧化變質和敗壞,
提高食品的
穩定性和貯存期。主要用于防止油脂及富脂食品的氧化毫敗,防止食品褪色
、
褐變
、
維
生素被破壞,如加于食用油脂
、
富脂餅干
、
早餐谷物
、
湯粉
、
速煮面
、
冷凍或干制魚貝
類等。
抗氧化劑分為油溶性和水溶性兩類。目前,各國使用的抗氧劑總數約
30
種,美國
有
26
種,日本
15
種,德國
12
種,瑞士
24
種,中國允許使用的有
10
種。國際上普遍
使用的有二丁基羥基甲苯(
BHT
)
、
叔丁基對羥基茴香醚(
BHA
)
、
沒食子酸丙酯
、
叔丁
基對苯二酚(
TBHQ
)
、
維生素
E
、
維生素
C
等。中國近年來開發的茶多酚是一種茶葉提
取物,具有優于
BHA
、
BHT
、
VE
的抗氧化作用,兼有抑菌和防止褪色等作用,且安全無
毒,中國于
1990
年批準使用,現正大力擴大應用之中。此外,中國從提取甘草浸膏或
甘草酸后的甘草殘渣中提取到一種
“甘草抗氧化劑”
,
具有良好的抗氧化效果,
且耐光
、
耐氧
、
安全無毒,中國已于
1991
年正式批準使用。
抗氧劑也是橡膠和塑料的添加劑。
多數高分子材料都可能與氧反應,
導致降解或交
聯,
尤其是在熱加工和受日光照射時,
氧化速度更快。
抗氧劑可以延緩高分子材料的氧
化過程,
保證它們能順利地進行加工并延長使用壽命。
在橡膠工業中,
抗氧劑通稱為防
老劑。
按照作用機理,
抗氧劑有游離基抑制劑和過氧化物分解劑兩大類型。
游離基抑制劑
又稱主抗氧劑,包括胺類和酚類兩大系列。胺類抗氧化劑幾乎是芳香族仲胺的衍生物,
主要有二芳基仲胺
、
對苯二胺和酮胺
、
醛胺等類。它們大多具有較好的抗氧效能,但污
染性較重,
主要用于橡膠工業。
酚類抗氧劑主要是受阻酚類,
抗氧效能一般較胺類抗氧
劑差,但沒有污染性,主要用于塑料和淺色橡膠制品。
過氧化物分解劑又稱輔助抗氧劑,主要是硫代二丙酸酯(如
DLTP
、
DSTP
)等硫代
酯和亞磷酸酯(如
TPP
、
TNP
、
ODP
)兩大類。它們主要用于聚烯烴中,與酚類抗氧劑并
用,以產生協同作用。
高分子材料抗氧劑還包括銅抑制劑
(又稱重金屬鈍化劑)
和抗臭氧劑。
銅抑制劑能
抑制重金屬離子對聚合物氧化的催化作用,
多半是肼的衍生物
、
肟類和醛胺縮合物。
它
們主要用在電纜和含礦物填料的高分子材料。
抗氧劑也用于油品,
根據在油品中使用條件的不同,
抗氧劑大體分為:
①抗氧抗腐
劑,主要用于內燃機油,除能抑制油品氧化外,還能防止曲軸箱軸瓦的腐蝕。應用較廣
的是二烷基二硫代磷酸鋅鹽,
它也是一種有效的極壓抗磨劑,
多用于齒輪油與抗磨液壓
油等工業潤滑油中;②抗氧添加劑,主要有屏蔽酚類(例如
2,6-
二叔丁基對甲酚)與
芳香胺類。
前者多用于汽輪機油
、
液壓油等工業潤滑油;
后者在合成潤滑油中應用較多。
抗氧化劑在油品中的作用是延緩油品氧化,延長油品使用壽命。
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