您现在的位置是：Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款 >
01 廣州市奧海貿易發展有限公司(抗氧劑有哪些用處？)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-02 12:23:03【】5人已围观
简介抗氧劑有哪些用處？抗氧劑用途能延緩或阻止氧化或自動氧化過程的物質稱為抗氧劑，它能延緩物料、制品和用品在儲藏和使用時的變質。一般用量較小，大都是具有還原性能的物質。對抗氧劑的一般要求是用量小，效率高，價
抗氧劑有哪些用處？
抗氧劑用途
能延緩或阻止氧化或自動氧化過程的物質稱為抗氧劑，
它能延緩物料
、
制品和用品
在儲藏和使用時的變質。
一般用量較小，
大都是具有還原性能的物質。
對抗氧劑的一般
要求是用量小，效率高，價格便宜，且無不良后果。
抗氧劑用途比較廣泛，通常用于食品
、
飼料
、
油脂
、
塑料
、
橡膠
、
纖維等。
抗氧劑是重要的一類食品添加劑，
它可防止食品成分氧化變質和敗壞，
提高食品的
穩定性和貯存期。主要用于防止油脂及富脂食品的氧化毫敗，防止食品褪色
、
褐變
、
維
生素被破壞，如加于食用油脂
、
富脂餅干
、
早餐谷物
、
湯粉
、
速煮面
、
冷凍或干制魚貝
類等。
抗氧化劑分為油溶性和水溶性兩類。目前，各國使用的抗氧劑總數約
30
種，美國
有
26
種，日本
15
種，德國
12
種，瑞士
24
種，中國允許使用的有
10
種。國際上普遍
使用的有二丁基羥基甲苯（
BHT
）
、
叔丁基對羥基茴香醚（
BHA
）
、
沒食子酸丙酯
、
叔丁
基對苯二酚（
TBHQ
）
、
維生素
E
、
維生素
C
等。中國近年來開發的茶多酚是一種茶葉提
取物，具有優于
BHA
、
BHT
、
VE
的抗氧化作用，兼有抑菌和防止褪色等作用，且安全無
毒，中國于
1990
年批準使用，現正大力擴大應用之中。此外，中國從提取甘草浸膏或
甘草酸后的甘草殘渣中提取到一種
“甘草抗氧化劑”
，
具有良好的抗氧化效果，
且耐光
、
耐氧
、
安全無毒，中國已于
1991
年正式批準使用。
抗氧劑也是橡膠和塑料的添加劑。
多數高分子材料都可能與氧反應，
導致降解或交
聯，
尤其是在熱加工和受日光照射時，
氧化速度更快。
抗氧劑可以延緩高分子材料的氧
化過程，
保證它們能順利地進行加工并延長使用壽命。
在橡膠工業中，
抗氧劑通稱為防
老劑。
按照作用機理，
抗氧劑有游離基抑制劑和過氧化物分解劑兩大類型。
游離基抑制劑
又稱主抗氧劑，包括胺類和酚類兩大系列。胺類抗氧化劑幾乎是芳香族仲胺的衍生物，
主要有二芳基仲胺
、
對苯二胺和酮胺
、
醛胺等類。它們大多具有較好的抗氧效能，但污
染性較重，
主要用于橡膠工業。
酚類抗氧劑主要是受阻酚類，
抗氧效能一般較胺類抗氧
劑差，但沒有污染性，主要用于塑料和淺色橡膠制品。
過氧化物分解劑又稱輔助抗氧劑，主要是硫代二丙酸酯（如
DLTP
、
DSTP
）等硫代
酯和亞磷酸酯（如
TPP
、
TNP
、
ODP
）兩大類。它們主要用于聚烯烴中，與酚類抗氧劑并
用，以產生協同作用。
高分子材料抗氧劑還包括銅抑制劑
（又稱重金屬鈍化劑）
和抗臭氧劑。
銅抑制劑能
抑制重金屬離子對聚合物氧化的催化作用，
多半是肼的衍生物
、
肟類和醛胺縮合物。
它
們主要用在電纜和含礦物填料的高分子材料。
抗氧劑也用于油品，
根據在油品中使用條件的不同，
抗氧劑大體分為：
①抗氧抗腐
劑，主要用于內燃機油，除能抑制油品氧化外，還能防止曲軸箱軸瓦的腐蝕。應用較廣
的是二烷基二硫代磷酸鋅鹽，
它也是一種有效的極壓抗磨劑，
多用于齒輪油與抗磨液壓
油等工業潤滑油中；②抗氧添加劑，主要有屏蔽酚類（例如
2,6-
二叔丁基對甲酚）與
芳香胺類。
前者多用于汽輪機油
、
液壓油等工業潤滑油；
后者在合成潤滑油中應用較多。
抗氧化劑在油品中的作用是延緩油品氧化，延長油品使用壽命。
很赞哦!（27）
