01 廣西蔗糖出口貿易現狀及問題分析(廣西盛產甘蔗，甘蔗中的蔗糖、葡萄糖及果糖占甘蔗總重量的325，若有67.5噸甘蔗，則其中的蔗糖、葡萄糖及)

廣西蔗糖產業的分布特點？

甘蔗種植主要分布在崇寧、南寧、柳州、來賓、百色、河池、欽州、北海、防城港等地。其中崇左、南寧、來賓、柳州為優勢產區。

廣西制糖業集中于具有原料蔗資源優勢的中南部地區，產業聚集度較高。“十一五”末期形成了“重點發展崇左、南寧、來賓、柳州糖料蔗生產優勢區域;鞏固發展貴港、北海、欽州、防城港等仍具生產優勢的老蔗區;因地制宜發展河池、百色蔗區”的產業基本布局。

如果從廣西將100萬噸蔗糖北運到蘭州的最佳運輸方式是什么？，應該怎樣運輸？

從廣西將100萬噸蔗糖北運到蘭州的最佳運輸方式是鐵路運輸。以下是具體的運輸步驟：

1. 在廣西的蔗糖產地，使用大型的裝卸設備將蔗糖裝入鐵路貨運列車的大型貨箱中。這個過程可能需要數天或者數周的時間，具體取決于蔗糖的數量和裝卸設備的效率。

2. 裝載完畢后，這些貨運列車將被編入鐵路貨運網絡，開始向北行駛。這個旅程可能會需要數天或者數周的時間，具體取決于列車的速度和行程的長度。

3. 在抵達蘭州后，使用大型的卸貨設備將蔗糖從貨運列車中卸載下來。這個過程可能需要數天或者數周的時間，具體取決于蔗糖的數量和卸貨設備的效率。

需要注意的是，蔗糖是一種非常易碎的貨物，因此在運輸過程中需要特別小心。此外，由于運輸量巨大，整個過程中需要大量的人力和物力資源。因此，選擇正確的運輸方式對于保證蔗糖的新鮮度和質量至關重要。

如果從廣西將100萬噸蔗糖北運到蘭州的最佳運輸方式是什么？

最佳運輸方式是鐵路貨運。

鐵路運輸是使用鐵路列車運送旅客和貨物的一種運輸方式。它在社會物質生產過程中起著重要作用。其特點是運送量大，速度快，成本較低，一般又不受氣候條件限制，適合于大宗、笨重貨物的長途運輸。

新中國成立30多年來，鐵路運輸業有了比較大的發展。布局得以逐步改善，除西藏外，各省、市、自治區都通了鐵路。技術裝備和經營管理水平也有所加強和提高，在和今后都是我國貨物運輸的主力。鐵路運輸雖然有了較大發展，還是不適應社會主義建設對運輸任務增加的需要，仍是國民經濟一個薄弱環節。

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鐵路運輸安全是伴隨著生產過程而存在的。只要存在運輸生產活動，就會出現安全問題。然而，安全又是生產的前提和保證，正常有序的生產同系統的安全運行和管理是不可分割的。因此，在鐵路運輸生產過程中，必須正確處理好安全與效率、效益的矛盾。

鐵路運輸安全工作的關鍵是管理。鐵路猶如一臺大聯動機，其運輸生產過程是由車、機、工、電、輛等多工種聯合的多環節作業過程，涉及設備的數量龐大、種類繁多，設備布局的延續縱深和操作人員崗位獨立分散的特點，使各工種和各環節的協同配合都離不開嚴格有效的管理。

如果從廣西將100萬噸蔗糖北運到蘭州的最佳運輸方式是什么？

最佳運輸方式是鐵路貨運。

鐵路運輸是使用鐵路列車運送旅客和貨物的一種運輸方式。它在社會物質生產過程中起著重要作用。其特點是運送量大，速度快，成本較低，一般又不受氣候條件限制，適合于大宗、笨重貨物的長途運輸。

新中國成立30多年來，鐵路運輸業有了比較大的發展。布局得以逐步改善，除西藏外，各省、市、自治區都通了鐵路。技術裝備和經營管理水平也有所加強和提高，在和今后都是我國貨物運輸的主力。鐵路運輸雖然有了較大發展，還是不適應社會主義建設對運輸任務增加的需要，仍是國民經濟一個薄弱環節。

蔗糖及蔗糖溶液在熱、酸、堿、酵母等的作用下，會產生各種不同的化學反應。反應的結果不僅直接造成蔗糖的損失，而且還會生成一些對制糖有害的物質。

結晶蔗糖加熱至160℃，會熱分解便熔化成為濃稠透明的液體，冷卻時又重新結晶。加熱時間延長，蔗糖即分解為葡萄糖及脫水果糖。在190-220℃的較高溫度下，蔗糖便脫水縮合成為焦糖。焦糖進一步加熱則生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等產物。

在潮濕的條件下，蔗糖于100℃時分解，釋出水分，色澤變黑。蔗糖溶液在常壓下經長時間加熱沸騰，溶解的蔗糖會緩慢分解為等量的葡萄糖及果糖，即發生轉化作用。蔗糖溶液若加熱至108℃以上，則水解迅速，糖溶液濃度愈大，水解作用愈顯著。

煮沸容器所用的金屬材料，對蔗糖轉化速率也有影響。例如：蔗糖溶液在銅器中的轉化作用，遠比在銀器中的大，玻璃容器幾乎沒有什么影響。

廣西盛產甘蔗，甘蔗中的蔗糖、葡萄糖及果糖占甘蔗總重量的325，若有67.5噸甘蔗，則其中的蔗糖、葡萄糖及

67.5×325=8.1（噸）

答：蔗糖、葡萄糖及果糖共有8.1噸．

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