01 怎樣找當地網紅美食(怎么在旅行中找到當地人愛去的餐館)

抖音怎么看美食網紅排行榜

進抖音-附近，找美食，你會找到自己所在城市的美食排行榜。步驟如下：

步驟二、進入后，點擊本地美食選項。

步驟三、此時點擊右上角的熱門榜單選項。

步驟四、進入后，就可以查看本地美食的熱門排行了。

網紅，即網絡紅人的簡稱。在現實或者網絡生活中因為某個事件或者某個行為而被網民關注從而走紅的人。他們的走紅皆因為自身的某種特質在網絡作用下被放大，與網民的審美、審丑、娛樂、刺激、偷窺、臆想以及看客等心理相契合，有意或無意間受到網絡世界的追捧，成為“網絡紅人”。因此，“網絡紅人”的產生不是自發的，而是網絡媒介環境下，網絡紅人、網絡推手、傳統媒體以及受眾心理需求等利益共同體綜合作用下的結果。

最近網紅的美食有哪些

第十名：《中餐廳》賽螃蟹炒雞蛋

在最近很火的真人秀節目《中餐廳》中，張亮做了一道菜，被趙薇狂贊，吃的把媽都忘了！到底是什么菜呢？鐺~鐺~鐺~鐺！就是這道西紅柿炒雞蛋！趙薇說他們家鄉把這種炒蛋的方式叫蟹黃蛋，也有人叫賽螃蟹。雖然沒有蟹黃，但因為蛋液里放了醋和生姜，就可以吃出蟹黃的味道。

第九名：LADY M抹茶千層蛋糕

最近美食圈的大事件就是從紐約火到新加坡、臺灣、香港的甜品店 Lady M 終于在上海開業了！這家店有著蛋糕界的香奈兒之稱，招牌千層蛋糕曾被美國飲食雜志《BON APPETIT》選為「美國十大蛋糕」。現在排隊等位是3小時起跳，網上甚至流傳出倒賣 Lady M 蛋糕就能發財致富的段子。

第八名：KFC 嫩牛五方

2008年，肯德基推出嫩牛五方，用濃烈的川辣味醬汁和耐嚼韌勁的餅皮征服了眾多國人；2012年，“五方”默默下架，從此世上少了一款讓人上癮的中式快餐；今年，嫩牛五方重出江湖！可惜總是賣斷貨......

吃“五方”的第一要義就是：趁熱吃！也就是，玉米片還很脆、沙拉醬還很嗲、牛肉還很燙口、醬汁還香噴噴的時候，連皮帶肉一起啃。在門店吃上燙手的嫩牛五方全憑運氣。

不如自己做嘛，又不是很難！隨做隨吃，保你咬到最好吃的那一口！

第七名：鮑師傅海苔肉松蛋糕

鮑師傅糕點又紅啦，想在上海吃到他家的招牌肉松蛋糕，可得排7個小時的隊伍！與其花那么長時間排隊，不如自己在家動手做，一小時就能做出十個！松軟的蛋糕被重重包裹，肉松豐厚，海苔鮮脆。一口咬下去，蛋糕、沙拉醬、肉松同時在嘴里融化。快來試一試，真的超滿足！

第六名：杏花樓咸蛋黃肉松青團

青團屬于季節性網紅，每到清明節之前就會火一把，今年最火的當屬杏花樓家的咸蛋黃肉松青團。那段時間，杏花樓店面都被人群包得里三層外三層，至少排上3個小時，才可能買上它。不僅如此，杏花樓還采取饑餓營銷的策略，使得黃牛們也加入到排隊陣營，一時間火到不行。

第五名：抹茶千層毛巾卷

提起毛巾卷，玩 Ins 的朋友肯定不會陌生，就在今年下半年，一個被一張復古報紙包裹著、長相酷似毛巾的蛋糕卷就刷爆了 Ins。輕輕舀一勺入口，奶油的絲滑和Q彈的餅皮在口中相互交錯，非常好吃，也使它穩居零差評的網紅甜點。

第四名：日式豆乳盒子蛋糕

今年年初刷爆朋友圈的豆乳盒子蛋糕，據說私房烘焙店一天能賣掉800盒，你還記得嗎？最最開始是從杭州一家網紅甜品店火起來，隨后微博上各路美食博主為它瘋狂打電話，吸引無數吃貨專門去杭州或請代購，只為一睹豆乳盒子蛋糕的真容。

第三名：喜茶滿杯紅柚

今年夏天喜茶的出現，簡直掀起了奶茶界的一場變革，奶茶也走上了高端路線，一杯奶茶從10元出頭跳漲到20多元。盡管如此，憑借時髦的品牌理念，消費者依舊愿意為其買單。在北京三里屯黑金店，買到一杯喜茶你需要2小時。

第二名：雪花酥

與臟臟包幾乎同時爆紅網絡的，當然還有雪花酥啦，餅干+牛軋糖+果干的豐富搭配，讓它有著和牛軋糖截然不同的口感，入口時略有嚼勁感，隨之餅干即化，濃郁的奶香和堅果香迸發出來，讓它迅速風靡朋友圈，成為私房烘焙爆款。

第一名：臟臟包

2017年年末，臟臟包橫空出世，席卷整個美食圈，甚至在北京三里屯排隊3小時都買不到它！無數吃貨、美食博主、明星紛紛跟風品嘗。憑借居高不下的熱度，成功躋身2017年網紅美食梯隊。

怎么在旅行中找到當地人愛去的餐館

其實很多時候我們去一個地方旅行的時候會想去吃當地的美食，但是有的時候我們去的只是網紅店，吃的完全沒有想象中好吃，這樣的情況應該怎么辦呢？一起去看看吧。

怎么選

一、從選住宿就打下覓食的基礎

住宿地選在人流集中的景區附近，你便注定離當地的美食很遠。如果對交通沒有太大要求，強烈建議把住宿地選在離居民區近的地方，這樣你才能在夜晚游玩歸來時看到路燈下消閑的小吃攤，在早上出發前偶遇一份便宜卻美味無比的樸素早點。

另外，選擇青旅、民宿的你也自然多了一個與當地人交流的機會，許多民宿房東都是熱心又會生活的本地通。

(洛杉磯的ACEHOTEL)

越來越多的酒店都也在迎合旅行者對當地體驗的需求，比如墨爾本的QT和洛杉磯的Ace

二、活用當地的美食點評app

如果你不善于或不愿意與人太多溝通。那么善用當地的美食點評app就適合你啦。很多人旅行到國外也喜歡打開"大眾點評"找美食，其實大眾點評的反饋也都是中國游客貢獻的，只能幫你排雷，找到真正本地人高評價的店并不容易。

但是，很多地方都有自己的點評app，翻到第二頁，找那些評價高但排名位置卻不高的店，極大概率就是本地口碑最好的啦。這樣的app有越南的foody，美國的yelp，日本的tabelog等。

三、一到飯點兒就往小巷鉆

四、在菜市場、夜市里找鮮活的本地滋味

越來越多的旅行者關注到菜市場，也有越來越多的各地著名菜市場成為"網紅"，比如北京的三源里市場，荷蘭鹿特丹拱形大市場，英國倫敦的波羅市集等等。以美食聞名的臺灣夜市和泰國的周末夜市，更是早就聞名于耳。

不過，除了這些著名的市場、夜市，大多數城市、小鎮的市場夜市都值得一去，當地的時令食材、接地氣的現做小吃、還有當地人的生活態度，都在這些市場里了。如果你住的是帶廚房的民宿或公寓，帶點本地特色的食材自己煮一餐，更是在旅途中對自己胃最大的犒賞呀。

五、去當地人家里吃!

這個說法聽起來有點大膽吧，其實不止那些擅長深度游的旅行者能夠做到，短途旅行的我們也可以。神器來了，有許多類似"Eatwith"的網站，

你可以在上面尋找本地可以提供家宴的人。如果你去倫敦、紐約或者西班牙、意大利這些地方，用這種方式迅速和當地吃貨接頭，還怕打不開新世界的大門?

六、短期廚藝培訓，直接變身"本地人"

旅行中去上廚藝培訓太夸張?既然可以在旅行中考潛水證，學沖浪、滑翔傘，我學正宗的當地廚藝怎么了?現在在法國、意大利、西班牙、泰國，這些以美食著稱的地方，都能找到針對旅行者的短期廚藝培訓課程，其中不乏有中文教學的呢。

另外，很多度假圣地的酒店都提供體驗活動，半天至1天，比如塞舌爾的Raffles

提供熱帶菜肴課程和雞尾酒課程，不過這種就重在體驗啦，能學成什么樣，就看你的"慧根"了。

這樣的廚藝培訓或體驗很好找，貓途鷹、Lonelypla買粉絲都有推薦。

七、與當地人聊天

人是最美的風景，了解一個地方的人，才能讀懂這個地方的風景。而對于我們來說，這些人更重要的作用是：告訴我們哪有好吃的。

的士司機、酒店前臺這些是入門級的，而坐在路邊曬太陽的老人、水果攤健談的老板，或者公共交通上鄰座的人，都可以是你的本地美食指路人。

我的習慣是，走到哪聊到哪。曾經在臺北捷運上與一個阿姨聊天聊到差點被她拉回家吃晚飯，只因為我表達了極大的對鹵肉飯的熱愛和垂涎。也正是她給我推薦了在當時還僅限于本地人知道的"金峰鹵肉飯"，現在慕名而來的游客越來越多啦。

八、膽大、心細、不要臉

膽大，敢于嘗試，不怕失誤，"不好吃"也是難得的體驗。一千個地方有一千種不好吃的東西，這又怎樣，吃到最地道最好吃的那一口就是我的動力。

心細，留心所有關于吃的信息、攻略、指南，然后甄選出真正的"原汁原味"。

不要臉，我曾經在馬德里去過一家許多本地人去了一輩子的老餐廳，那里幾乎沒有游客到達，他們似乎是第一次接待不會西班牙文的中國人那個完全不會英文的侍應為了給我解釋菜品是什么，直接跑到后廚端各種食材和原料給我看但最后，我吃到了至今滋味難忘的某種花燉三文魚，鮮美到炸裂，而那個侍應也因為我頻頻稱贊而開心不已。

最后，所有"妙招"都不重要，重要的是你那顆追尋最地道美味的心。

祝所有旅行都如生活在當地，每一餐飯都像口渴時的甘泉。

辦法

第一，你不要聽網上講的怎么好怎么出名，這個是有一定范圍的，比如說到寧波好吃的餐飲，會推出寧波的石浦皇府，菜品好正宗寧波東海魚，新鮮美味，廚師技藝也是一流的，但有一個問題，這是一個高檔消費的餐飲企業，一般請貴客會去那里的。另外，剛看評價好的也有一個誤區，五星級酒店評價多數是5分，當然是好的了，但價格擺在那里，一個晚上800-1000的住宿費評價能不好嗎?所以我覺得你選擇吃得實惠便宜的地方，首先，你自己要找準定位。有幾個地方你要避開，一是車站、碼頭、機場、旅游景區附近的餐廳，你不要進去，這些地方一般價格會比較貴。

二是高檔的裝璜富麗堂皇的地方不要去，那里服務雖好，但你消費不起，

三是打著野味，獵奇的飯店你也別進去，價格會貴得讓你不敢相信。

要想吃到實惠的餐飲，一是你可以選擇當地的品牌，如寧波你就選擇揚城、新四方，華必和，來必堡、大食堂等連鎖快餐企業，這些餐飲多是大眾消費，且價格合理，品種多，象寧波的新四方，菜品多達上百種，全國各地口味都能找到。象杭州的順旺基、老娘舅、外婆家都是比較實惠的餐飲品牌。

二是你選擇餐飲盡量到老城區的居民區，象成都的二道街、西安路等地方就要比寬窄巷子、錦里、春熙路便宜許多，且菜味正宗。

三是你要觀察酒店的客流量，如果顧客盛門，要排隊等候，這店肯定錯不了，象成都西安北路的啃骨頭，要排隊等位置，這能差嗎?如果酒店沒有顧客，空空地等待在那里，那你就不要進去了。

最近有哪些網紅美食

1、冒煙冰淇淋

現在旅游業在國內越來越盛行，各個大小景區都能看到冒煙冰淇淋的存在，它對小朋友和女孩子有著很大的吸引了，小小一盒冰淇淋30-50元不等，真正吃了才發現，除去鼻孔會冒煙外，其它毫無亮點可言，不管味道還是價格，都對不起它的名頭。

2、網紅馬卡龍

馬卡龍本是法式的小甜品美食，后來由于國內甜品盛行，馬卡龍也火了一把，成了人人都要在朋友 圈炫耀的網 紅美

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