01 成為網紅店的必要因素(網紅店有什么特征？)

網紅店有什么特征？

近期爆紅的現象級新式茶飲品牌——喜茶，可謂是人紅是非多。先是排隊數小時、黃牛炒出加價一杯七八十元、實名限購……花式火爆。而后又被一家媒體指出該網紅奶茶排隊式的“饑餓營銷”是雇兼職排隊充場，喜茶則發出律師函，要求停止侵害名譽權。

網紅店的特征

第一，有自己的特色招牌。翠園起家靠的就是“無味精”三個字，鮑師傅靠的是以往別無分號的“肉松小貝”。

第二，門店干凈整潔亮堂。裝修不一定奢華，但一定干凈，喜茶也好，一點點也好，設計都非常簡潔，還能讓人看見后廚，更別說鮑師傅那三面落地玻璃了。

第三，售貨窗口只開一個。鮑師傅占了三個門面，有多達十幾號工作人員，可售貨窗口只開了一個，招待顧客的總共才兩個工作人員，一個收錢，一個打包。如果一下要五六個品種，每個只要兩三個，也要一個個分開打包和算賬，一個人花十分鐘很正常，隊伍很容易就排起來。我離開的時候，遇到了一對買完蛋糕也正準備離開的年輕夫婦，丈夫挽著挺著大肚子的老婆跟我感嘆：“多開一個窗口就好了，哎！”

第四：年輕化。陜西經典派商業運營董事長，資深策劃師，西北大學商學院創業導師朱林認為，年輕人是網紅餐飲的主要消費對象，也是創業主體。“其實網紅本身就是一個年輕人的新概念，基于這個出發點，產品迎合年輕人口味，用年輕人習慣的方式推廣，就會受到年輕人歡迎。”

第五：是有品質有特質。網紅餐飲其實挺注重品質的，而且口味也相當有特色。目前，一些網紅餐廳，不但做到了好看，給顧客制造出了驚喜感。與快時尚餐廳的低價格、追求高翻臺相比，網紅餐廳更注重一種平衡，更注重每一餐的品質。

第六：高顏值、時尚感的包裝。秀曬炫，發朋友圈、發微博成為年輕消費群體的生活常態。成為顏值高是“網紅”餐飲重要的特點，包裝漂亮且造型獨具特色，讓人愿意跟風追捧。

怎樣才能成為一個網紅店

成為一個網紅店所需的條件是：

1、店鋪應裝修到位，裝修風格時尚簡約潮流，符合各個年齡段人群的審美；

2、餐品或商品的擺盤與擺放需要擁有個性化設計的外包，讓人感到新穎、耳目一新；

3、店鋪應擁有個性化服務，如餐廳里有拍照贈送商品，有演繹宣傳舞臺，或有明星參與好評；

很多網紅店難以長久，這是什么原因導致的？

第一個原因可能是因為口感不好的問題，雖然樣子很奇特很新穎，但是味道不行

第二個原因可能是因為管理上出了問題，比如服務員的態度，還有產品的衛生都是一個很大的問題

而且所有餐飲做的基本上都是熟客生意

他沒有培養好自己的回頭客

網紅店有哪些利弊？

網紅店，網紅是關鍵，要么是網紅開的店帶了網紅的人氣，店里的客流量就多了，自然銷量就好了，不用刻意去宣傳了

還有就是因為網紅事件紅起來的店，可能是手藝不錯或者經典流傳啦，或者是好人好事帶來了好的影響在網絡上流傳，所以網紅店也要靠運氣或者炒作的，故此，網紅店有利就是人氣高，有弊端就是可能是一時的人氣，不會持久，也有可能是炒作以后讓人挖出來容易人設倒塌然后倒閉

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