01 揚州網紅打卡餐廳(揚州網紅打卡景點有哪些？)

揚州網紅打卡景點有哪些？

1、揚州博物館，現稱揚州雙博館，由揚州中國雕版印刷博物館、揚州博物館新館組成。位于揚州新城西區，自然風光迷人的人工湖西測，與揚州國際展覽中心隔湖相望。

2、 茱萸灣風景區位于揚州城區東北郊灣頭鎮。古稱茱萸村、茱萸灣。茱萸灣是進入揚州市區的門戶，唐代還是對外交往的港口。隋煬帝三下揚州，清康熙、乾隆六次南巡都經過這里。

3、揚州運河三灣風景區（YunheSanwanScenicSpot），現為世界文化遺產、國家水利風景區。位于揚州古運河三灣段，以運河三灣及周邊濕地風光為依托，因地制宜的配置人文景觀及休閑設施而形成的大型生態人文景區。

4、千年古剎大明寺雄踞在蜀岡中峰之上，依山面水，俯瞰風景秀麗、儀態萬方的瘦西湖和萬花園。大明寺集佛教廟宇、文物古跡和園林風光于一體，歷來享有“淮東第一觀”之盛名。

5、瘦西湖位于江蘇省揚州市西北部，因湖面瘦長，稱“瘦西湖”。揚州瘦西湖全長4.3公里，游覽面積30多公頃，有長堤、徐園、小金山、吹臺、月觀、五亭橋、鳧莊、白塔等名勝。

揚州網紅打卡地有哪些揚州網紅打卡的地方

“向往揚州”網紅打卡地年度總榜單

上榜景點

瘦西湖·湖上梅林、夜游/夜市

2021揚州世界園藝博覽會

高郵清水潭旅游度假區、湖上花海

寶應荷園生態旅游區

淥洋湖濕地公園

邗江北湖濕地公園

江都水利樞紐·銀杏大道

鳳凰島生態旅游區

運河三灣風景區、揚州中國大運河博物館、揚州運河大劇院

歷史文化街區·東關街、仁豐里、皮市街

“向往揚州”2021網紅打卡地年度總榜單，集合了揚州最美麗的景色，瘦西湖·湖上梅林、夜游/夜市，邗江北湖濕地公園等十個網紅打卡地入選，集中展示了文化旅游名城和生態宜居名城最令人怦然心動的形象，展示了世界運河之都和東亞文化之都最令人流連忘返的場景。不僅有“美感”更有“網感”，不僅有“顏值”更有“內涵”。

錢三毛：新常態下飯店業如何做好“加減法”

受去年全球性疫情影響的中國酒店業雖已進入復蘇階段，但除了少部分酒店業績驕人外，大多數酒店仍處在舉步維艱的狀態。在市場供求僧多粥少、經營業績下滑的情況下，不少酒店選擇了做“減法”， 在未能保證品質的前提下盲目減人、節能、降本，導致產品與服務質量普遍下降。高檔酒店應有的品質和市場美譽度受到嚴重挑戰。筆者通過對上海、揚州、蘇州、杭州、三亞等地的不同品牌酒店進行調研，將一些通過做“加法”來優化品質、提升業績，形成競爭力的成功案例與業界分享。

上海瑞金洲際酒店景致

在品牌建設上做大文章

上海東湖集團努力朝著“世界眼光、中國領先、上海特色”的方向，推動接待經營一體化發展。圍繞“三張名片、四支隊伍”建設，鉚足“鉆勁、干勁、沖勁”展開工作。集團擁有上海最具歷史文化底蘊的多家老上海主題酒店和被譽為“美居、美食、美景”高大上的國賓館。始終堅持“品質至上，服務精細”的理念，做到疫情期間不裁員，固本培元保實力。去年市場低迷，集團旗下興國賓館等酒店進行了局部改造和維修，集團還利用“東湖經理大講堂、青年沙龍、先之教育等平臺，為酒店管理員和后備骨干進行培訓，理論與實踐相結合，使硬件得到優化，軟件得到提升。今年1至5月底集團旗下酒店營收恢復率接近2019年同期水平。

上海興國賓館景致

東湖集團率先打造具有中國特色的目的地酒店，既有高水準接待夯實的基礎，又有市場化運營積累的經驗，為我國國賓館乃至全行業樹立了品牌建設和高質量發展的典范。

在行政酒廊上做“加法”

上海靜安香格里拉大酒店以行政酒廊為突破口，充分發揮長板效應，通過做“加法”，全面提升賓客滿意度。早餐明檔出品不僅精致，還可單點，上海地方特色小吃油條、鍋貼等現場加工，品質上乘。下午茶、歡樂時光的出品均有嚴格的標準，55樓豪華閣明檔全部加裝衛生罩，有效阻隔飛沫，確保食品衛生安全。與此同時，服務員還提醒賓客戴口罩取餐，這二個細節的“加法”，廣受賓客好評，使行政房出租率大增。酒店508間房，今年1至5月底，出租率67%，平均房價1650元，業績列香格里拉集團之首，上海同體量酒店前三位。

上海靜安香格里拉大酒店55層豪華閣

在特色產品上做“加法”

上海國際飯店總經理張慧敏告訴筆者：“倚老賣老，并在傳承中創新”，是酒店歷任老總堅持的原則。我們中餐以幾十年來形成的京幫菜為主打，國際烤鴨、蔥烤海參、糟溜黃魚片等招牌菜特色鮮明，吸引著無數食客；下午茶成為網紅，需提前幾天預定；蝴蝶酥禮盒中增加“大地原點巧克力”，利用國際飯店上海大地原點這一獨特優勢，將此符號導入到巧克力中，使酒店文化附加值進一步提升。近年來，僅蝴蝶酥點心年創收始終穩定在5000萬左右，今年1至5月底，酒店總營收較2019年同期恢復率達到95%，成為上海中檔酒店的標桿。

右為上海錦江國際飯店總經理張慧敏、左為特色酒店聯盟秘書長錢三毛

在“三把刀”上做文章

揚州香格里拉大酒店今年1至5月底業績列揚州同體量酒店之首。酒店在發揮品牌優勢的同時，將揚州“三把刀”切菜刀、修腳刀、理發刀精致慢生活體驗與酒店產品融合，“淮陽菜大師周曉燕工作室、陸琴腳藝、天姿理發館”成為酒店的亮點和賣點。香宮早茶一席難求，一道道精美的點心在琴聲、鑼聲中閃亮登場。酒店文化大師善于觀察不同需求的賓客，向他們提供針對性的服務，這些“加法”成為提升經營業績的助推器。采訪中酒店總經理高悅增說：“我們就是在不斷做加法，讓賓客在消費過程中獲得殷勤好客、喜出忘外的快樂體驗”。

香宮中餐廳

左為揚州香格里拉大酒店總經理高悅增、右為作者

在激活流量上做“加法”

揚州迎賓館總經理張玲告訴筆者：今年1至5月底，營收較2019年同期增漲50%，全年餐飲總營收有望突破2億元，酒店確立“產品為王、網紅思維”，不斷夯實品質基礎，以流量帶動消費成為新營銷戰略。8號樓客房全面改造升級，“靜音空調、金可兒床墊、杜拉維特智能馬桶、戴森吹風機、愛馬仕沐浴用品”，極大地提升了產品實用性和舒適性；引進“帳篷咖啡”，將園林草坪變成網紅打卡點；多渠道“引流”增加客源，4月份業績創歷史新高。該酒店勤做“加法”，優化品質，慎做“減法”，杜絕盲目降本。通過崗位復合優化人力資源，通過新技術導入節約能耗，通過源頭采購、去中間環節降低成本，通過定量考核精準把控物料消耗。產品自信、價格自信、品牌自信成為企業的核心競爭力。

右為揚州迎賓館總經理張玲、左為作者

“新老結合、打卡引流”雙循環

蘇州園區香格里拉大酒店設計以金雞湖、園林、古城老街為主題，一改香格里拉傳統中式風格，采用現代表現手法，將金雞湖的水和古城傳統文化元素巧妙結合，形成鮮明主題，充滿古城韻味和現代氣息的獨特魅力，產品推陳出新，讓客人感受不一樣的香格里拉。

“三個網紅打卡點融合‘聲、光、影、情、意、境’，成為賓客‘必聽、必照’的亮點。在大堂吧聽評彈，品下午茶，聲、光、影通過買粉絲視頻飛向五湖四海；在大堂紅墻前拍照留念幾乎成了必備打卡項目，因為這紅墻有蘇州刺繡和十里三塘屋檐，2500年的姑蘇城似乎濃縮在雅致的蘇繡里；二樓餐廳入口有‘園林人家’屋檐和西山梅花，場景古樸典雅，美不勝收。置身其中，仿佛框起了天人合一的融洽，并能與時空對話。三個打卡點成為一道亮麗的風景線，為酒店帶來了很多的客源”，調研采訪中酒店總經理林愛芬告訴筆者。該酒店注重創新經營，“熙苑”中餐廳在淮陽菜基礎上改良形成新蘇州菜，以“養”為根本，以“味”為核心，讓賓客吃出健康，廣受食客贊賞；外賣是一種新消費形式，酒店將外賣做成新概念，在品質、包裝、文化符號等環節精心打磨，滿足消費者需求的同時，成為客戶了解香格里拉的又一渠道，潛在客源得以培育；親子房在確保功能性的基礎上注重玩具材質的安全性，房內色彩繽紛，營造了歡樂愜意的氛圍，趣味性與知識性結合，讓小家庭足不出戶就能享受別樣的天倫之樂。文化與產品結合形成了附加值，網紅打卡點引流滿足了消費者需求，精細化管理增強了企業競爭力。開業第三年酒店已成為蘇州飯店行業的對標企業。

右為蘇州園區香格里拉大酒店總經理林愛芬、左為作者

在“紅色文化”上做加法

杭州西湖國賓館總經理沈軍告訴筆者：“酒店共有228間房，500個員工。今年1至5月底出租率73%，平均房價1900元。酒店歷任老總牢牢抓住黨建這個牛鼻子工程。通過黨建增強企業的凝聚力；通過黨建增強黨員干部的責任擔當；通過黨建推動精細化管理；通過黨建促進國賓館品牌建設。酒店堅持接待經營兩手抓，使接待與經營相互作用，產生長板效應。以最高標準，最好狀態，最佳服務面向不同賓客，使業績不斷上升，領導滿意，員工快樂”。

二號樓外景

紅食盒下午茶

客房品質不斷優化，剛改造升級的2號樓客房品質更高。床墊是絲漣品牌，吹風機戴森、智能馬桶樂家、用品寶格力，服務配如意管家等，精品戰略做加法，在提升賓客滿意度的同時，提升了經營業績。其中，紅色文化的滋養起到了“固本培元”的作用，人力資源充足，團隊穩定，業績驕人，折射出以人為本，追求可持續發展的企業理念。

右為杭州西湖國賓館總經理沈軍、左為作者

在“質價比和顏價比”上做加法

三亞海棠灣JW萬豪度假酒店外景

該酒店堅持做“加法”讓賓客在消費過程中體驗快樂。一是，確保功能實用性和舒適性，做到硬件過硬；二是，餐飲食材精選，加工考究，好吃并好看。客房用品配愛馬仕，礦泉水用巴黎水，迷你吧全部免費；三是，積極引入當前熱門的綜藝節目“跑男”，利用明星效應吸引年輕客群；四是，服務個性化，在標準化基礎上主動并盡量滿足不同賓客的個性需求。這些措施收效顯著，經營業績名列三亞同體量酒店前茅。

三亞海棠灣JW萬豪度假酒店外景

右為三亞海棠灣JW萬豪度假酒店總經理余露、左為作者

調研中筆者發現高檔酒店的防疫工作做得很到位，衛生安全值得信賴。客房布草、杯具和廚房餐廳用器具等都能嚴格按規定清潔消毒。但也發現了存在的一些不足，比如：用工過少導致崗位人員缺位，個別酒店游泳池救生員配備不足存在安全隱患，關空調或關新風的現象時有發生，餐廳擺臺以紙巾代替口布等，這些不足是做“減法”導致的，它降低了高檔酒店應有的品質和格調，也影響了賓客的消費體驗，使企業品牌美譽度受損，競爭力下降，希望業界能引起重視。

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