01 最新網紅水果蛋糕圖片大全(自制甜品的做法大全)

在過生日的時候，你是會選擇水果蛋糕，還是會選擇網紅蛋糕？

先表明觀點，我選水果蛋糕，下面來分析：

網紅蛋糕，好看是真的好看，可是貴，動輒就是三四百塊，學生黨真的承受不起。3月份我過生日的時候訂了個網紅蛋糕，有羽毛有皇冠，也很好看啊。重點是只花了150，滿足了我的少男心（有點變t呵呵呵呵呵），也讓我這個壽星很開心。網紅蛋糕的出現，就說明市場有這個需要，近幾年“網紅風”逐漸滲透在我們生活的各個角落。

存在即合理，塑料插件一方面可以彌補甜點師技術上的劣勢，另一方面減低價格節省時間。還是太貴了。

說白了就是沒錢。其實所有的蛋糕裝飾都是可以用可食用材料替代的，只是那樣成本會很高，蛋糕的定價就會很貴，所以用這些玩具裝飾，會減少蛋糕師的人工成本，降低蛋糕成本，對于顧客來說也是可以接受的價格，畢竟不是人人都舍得花三四百買一個6寸的裱花蛋糕，或者翻糖蛋糕，或者法式甜點的簡簡單單的不好嗎，小朋友可以選擇卡通手繪蛋糕或者翻糖蛋糕。

女生可以選擇韓式裱花蛋糕，水果奶油蛋糕，法式西點等，男生可以選擇簡約的巧克力蛋糕，咖啡蛋糕，抹茶蛋糕之類。但是插件我還能接受，色素真的是抵觸，據我所知食藥局的規定當然各個地方不同，對于食用色素的添加規定含量是千分之零點幾，但是你做個大紅色，黑色的蛋糕，色素含量應該不低，用專業術語說就是添加劑嚴重超標。

有的現在做蛋糕只能是抹兩遍，一遍白色的，再來一遍色素的，深顏色的都告訴顧客吃的時候刮掉，這樣才能在這個殘忍的市場活下去，否則只跟顧客聊健康，誰來找你訂蛋糕，技術流的師傅做個網紅蛋糕，就是一身本領無處施展的感覺，抹個胚就完了，剩下算是插件，以前還擠個花邊，擠個壽星，十二生肖，玫瑰，百合，茉莉花啥的，現在全是假的。

不同見解的來辨！謝謝

品嘗水果蛋糕圖片2022款網紅款的美味

隨著社交媒體的風靡，各種網紅美食也開始紛至沓來。其中之一便是備受歡迎的水果蛋糕。現今，水果蛋糕幾乎成為每個人慶祝生日、結婚紀念等喜慶事項時必備的餐點之一。相信許多人都有過口感綿密、入口即化的水果蛋糕的美好回憶。

而如今，2022款的水果蛋糕圖片更是各大社交平臺上炫耀的對象。這些新款水果蛋糕不僅外形精美，更有著諸如芒果、草莓、藍莓等多種時令水果海量配料，甚至還有經典的慕斯蛋糕和千層蛋糕等不同口味可供選擇。

水果蛋糕的制作并不復雜。首先需要準備好依次為低筋面粉、玉米淀粉、細砂糖、鹽、雞蛋，將面粉、糖、鹽倒入容器中混合均勻，隨后逐一添加雞蛋、油，并不斷攪拌至無顆粒。混合好的面糊倒入烤模中，放入烘爐中烤制即可。

此外，在制作水果蛋糕之前，自然更為重要的是要準備好所需的水果。常見的選擇有芒果、藍莓、草莓、杏仁等口感豐富的水果。將水果切成小塊擺放于面糊表層即可。

對于制作好的水果蛋糕，我們應該如何保存呢？首先，如果您只是希望保存幾天，那么將水果蛋糕保持在冰箱內即可。請務必避免將蛋糕直接晾置于空氣中，以免導致變質。

但如果你需要長期保存水果蛋糕，那么更好的選擇是將其冷凍。在保存之前，務必將蛋糕散熱以確保在冷凍過程中不會出現失水，損壞了口感和質量。之后，將蛋糕切塊方便食用，每次只需拿出部分進行解凍即可。

水果蛋糕在不斷升級的過程中，也引發了越來越多的吃貨們的興趣。它既有傳統蛋糕的香氣和口感，又融入了各類時令水果的清新口感，成為人們慶祝日子時的最佳伴侶之一。希望以上關于水果蛋糕圖片的介紹可以幫助你更好地了解和品嘗這個美味的甜品。

現在的網紅蛋糕和水果蛋糕有什么區別？

沒什么區別，只不過網紅蛋糕在造型上會更加好看，但是也很容易翻車

所以如果沒追求那么高，直接水果蛋糕就行

盒子蛋糕的做法大全

主料3人份

雞蛋3個

低筋面粉60克

純牛奶45克

輔料

玉米油30克

白醋幾滴

淡奶油300克

白砂糖（蛋白）30克

白砂糖（蛋黃）15克

白砂糖30克

步驟1水果盒子蛋糕的做法大全

食材準備

步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解

面粉過篩兩次待用

步驟3水果盒子蛋糕的家常做法

蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中

步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法

蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻

步驟5水果盒子蛋糕怎么吃

篩入低筋面粉

步驟6水果盒子蛋糕怎么做

用手動打蛋器攪拌，最好每一下都探到盆，翻拌至無顆粒

步驟7水果盒子蛋糕怎么炒

蛋黃糊完成的樣子。完成后，用保鮮膜蓋起來，以免水份蒸發

步驟8水果盒子蛋糕怎么煮

蛋白分三次加糖30g

步驟9水果盒子蛋糕怎么燉

加糖后打至濕性發泡，提起打蛋器有大彎勾就可以了

步驟10水果盒子蛋糕怎么煸

把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中，上下拌勻，烤箱上下火180度預熱

步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸

剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。（千萬不要劃圈，容易消泡）

步驟12水果盒子蛋糕怎樣做

烤盤鋪上油紙，把蛋糕糊倒進烤盤中，抹平表面，提起烤盤震一震，震出大氣泡。放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層20-25分鐘

步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒

出爐后取出震一震，然后倒扣在烤網上，趁熱撕去隔油紙，晾涼

步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮

準備自己喜歡吃的水果，切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分

步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉

把奶油裝進裱花袋，用圓孔裱花嘴

步驟16水果盒子蛋糕的制作

將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好后，將一塊蛋糕放到盒子里鋪底

步驟17水果盒子蛋糕的制作方法

蛋糕上擠一層奶油，放上一層自己喜歡的水果

步驟18水果盒子蛋糕的制作大全

再擠少量奶油，鋪上一片面包，重復擠奶油、放水果的步驟即可

自制甜品的做法大全

最近最熱門的話題就是擺攤，大家都響應號召，紛紛尋找擺攤項目。最近總有人問我，做點什么好吃的適合擺攤賣，之前總結過一些地攤小吃類，今天分享甜品專題。這些甜品都是我以前開蛋糕店的時候做過的，配方穩定，成功率高，甜品不需要現場制作，在家做好了拿出去賣就可以，非常方便。

今天分享16種甜品做法，分別是仙豆糕、雪媚娘、楊枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小貝、雙皮奶、奧利奧木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、鳳梨酥、驢打滾、桃花酥、爆漿趣多多、肉松青團。這些甜品很多都是曾經的網紅甜品，擺攤賣一定會很受歡迎。

一、仙豆糕

【材料準備】低筋粉150克，玉米淀粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，雞蛋2個，紫薯250克，馬蘇里拉芝士80克

【操作步驟】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸鍋中，蒸鍋上汽后蒸20分鐘。

2、2個雞蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽攪到糖融化，然后篩入150克低筋粉，30克玉米淀粉，接著下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放一旁醒一會兒。

3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉，用叉子壓成紫薯泥，接著再加入20克牛奶，用叉子按壓均勻。

4、鍋里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成團不發粘，盛出來放入碗中晾涼.

5、醒好的面團搓成長條，分成20克一個，搓圓備用，紫薯泥也分成20克一份。

6、拿起一份紫薯泥，放到手心里按扁，包入適量的馬蘇里拉芝士，團成球放一旁備用。

7、取一份面團在手中按扁，包入紫薯芝士球包起來。

8、雙手揉搓成光滑的圓球，放在面板上，把各個面反復按壓，整理成長方塊。

9、平底鍋倒油，刷勻之后，依次擺入仙豆糕，煎到底面變色之后翻面煎另一面，直到把六個面都煎的顏色變深，就可以出鍋了。

二、雪媚娘

【材料準備】糯米粉150克，玉米淀粉30克，細砂糖50克，牛奶180克，黃油25克，淡奶油200克，細砂糖18克，水果和奧利奧餅干碎適量

【操作步驟】1、把100克糯米粉，30克玉米淀粉，50克砂糖放入碗中混合均勻，加入90克牛奶攪勻，接著再加入90克牛奶，一直攪拌到細膩順滑的糊狀。

2、用篩網把面糊過篩到碗中或盤中，上面蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個孔。

3、開水上鍋蒸15分鐘左右蒸熟，蒸到面糊顏色變通透沒有白色部分就蒸熟了。

4、準備50克糯米粉炒熟做糕粉用。

5、餅皮蒸熟之后，撕掉保鮮膜，趁熱放入黃油，用手按著黃油直到黃油融化，然后下手揉面團，一定要趁熱揉，一直揉到黃油被面團吸收。

6、揉好的面團韌性很好，拉很長也不會斷，這樣的面團做出來的餅皮才不容易破。揉好的餅皮面團放入保鮮袋中備用，防止風干。

7、200克冷藏過的淡奶油，里面加入18克砂糖，用打蛋器開高速打發，裝入裱花袋備用。

8、把餅皮面團分成30克一個，在硅膠墊上面撒一些糕粉，取一塊小面團放在糕粉上面，用搟面杖搟成厚度均勻的薄片。

9、把餅皮放入半圓形的碗中，先擠上一層奶油，放入一塊水果，接著再擠一圈奶油，把餅皮包起來，上面多余的揪掉。

10、扣上一個紙托，整體翻過來，拿起模具，一個雪白圓潤的雪媚娘就做好了。全部做好之后，擺入盤中，放冰箱冷藏半個小時以上。

三、楊枝甘露

【食材準備】芒果3個，西柚1/4個，椰汁100克，西米50克，白糖20克

【操作步驟】1、首先來煮西米，鍋里加適量水大火燒開，沸騰的時候下入西米，煮大概15分鐘左右。

2、煮到西米顏色變透明，里面還有一點點白芯的時候，關火，接著悶20分鐘。

3、下面來切芒果，沿著芒果核從中間把芒果片下來，在果肉上面切上十字花，用刀把芒果肉切下來。西柚從中間切開露出果肉，沿著果肉的紋理把果肉撕下來就可以了。

4、西米泡到完全透明，沒有白芯的時候，撈出來放入冷水中過一遍。過了冷水之后西米不會粘在一起。

5、切好芒果留出幾塊大的果肉做裝飾，剩下的全部的放入料理機中，倒入椰汁，再放入白糖，打開開關把果肉打碎，打到芒果汁與椰汁混合均勻就可以了。

6、把煮好的西米放入碗中，倒入打好的芒果椰汁，用勺子攪拌均勻，上面放幾塊芒果，最后放點西柚果肉做裝飾。

7、楊枝甘露就做好了，冷藏一下吃口感特別好，冰冰涼涼的椰汁芒果，配上晶瑩Q彈的西米，香甜爽口非常好吃，楊枝甘露做法簡單，天熱的時候吃特別過癮。

四、甜甜圈

【食材準備】面粉250克，糖25克，酵母3克，雞蛋1個，油20克，鹽2克，牛奶130克

【操作步驟】1、250克面粉中加入25克糖，1個雞蛋，2克鹽，3克酵母，用筷子邊攪邊倒入牛奶。

2、攪成面絮后放入油，然后下手開始揉面團，面板上撒干粉防粘，把面團放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面團，面團越揉越光滑。

3、揉到表面光滑不粘手的狀態，放入盆中蓋保鮮膜放一旁發酵。

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