01 杭州網紅小吃店有哪些(杭州有哪些好吃的地方)

杭州十大名吃有哪些

1黃中名 吃的名字叫做酥油餅干，這是一種非常酥脆的餅干，主要的原料就是所有糖分還有雞蛋做出來之后非常的美味好吃，而且口感非常的脆爽，是一種你絕對沒有體會過的酥脆餅干2片兒川面 這是杭州著名的一種美食也是；杭州特色美食小吃有如下1貓耳朵 貓耳朵是一種面食，因形似貓的耳朵而得其名面粉蝦仁火腿和雞脯肉為其原料，貓耳朵其中空的形狀，更加容易吸收湯汁2小雞酥 小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，小雞酥選用。

3西湖醋魚又名“叔嫂傳珍“宋嫂魚，前身為“宋嫂魚羹，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系4蔥包檜是浙江省杭州市的一道風味傳統小吃，望仙橋畔王二炸“油炸檜出了名，王二有時炸多了，一下子賣不；1丁勝糕是杭州的傳統小吃之一據說是南宋人專門為韓家軍出征鼓舞將士而制作的將準備好的米粉放入特制的印盤中，中間放紅豆沙，蒸一會兒2龍井蝦仁是杭州有名的特產這是一道美味的菜肴，由蝦和杭州特產西湖龍井芽。

山地島嶼構成浙江省地處亞熱帶中部，屬季風性濕潤氣候，自然條件較優越截至2018年底，浙江省下轄11個地級行政區，其中11個地級市其中杭州寧波為副省級城市，20個縣級市，32個縣，1個自治縣，37個市轄區。

1蔥包燴 在杭州的一些旅游景點，比如河坊街，南宋御街，經常會看到網紅蔥包檜在賣，這些賣蔥包檜的攤位面前，常常排了很長的隊伍蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥；5西湖藕粉 西湖藕粉不僅是在當地非常有名，在不同的地方也可以買到，其營養豐富且做法簡單杭州十大美食小吃中普及率較高的一種美食6叫化童子雞 叫化童子雞是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有歷史典故，早期的叫化雞。

1貓耳朵 貓耳朵是一種在杭州當地的特色面食，由面粉制成，其外觀形狀非常像貓耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的湯底，具有非常鮮美的味道，杭州十大美食小吃得要提名2酥油餅 酥油餅是杭州傳統的特色美食，具有；東坡肉西湖醋魚這些大家都太熟悉了壹周君今天要說的，當屬蔥包檜兒蔥包檜兒是杭州特有風味的傳統小吃傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名，一時眾起仿效，油炸檜店林立杭城王二有時炸多了，一下。

選用優質脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油香蔥料酒等配料最后放在密封的砂鍋里用文火燉這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩非常好吃2鄧鑫燒餅 鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統小吃，有著非常悠久的歷史；1麻球王麻球王是浙江杭州地區傳統小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇最表皮薄薄的一層。

杭州美食有西湖醋魚叫花雞龍井蝦仁定勝糕東坡肉等1西湖醋魚烹制時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘即可燒得恰到好處，裝盤后淋上糖醋芡汁即可2叫花雞這道美食需在雞身體里放入各種調味料進行腌制，然后；小雞酥南宋定勝糕定勝糕蔥包檜西湖醋魚知味小籠吳山酥油餅杭州貓耳朵麻球王天下第一包小雞酥，是浙江杭州小吃主要原料為面粉沙律油豆沙小雞酥外觀小巧可愛，飄香四溢，外酥內滑，甜而適口，是一。

05 東坡肉是杭州地區有名的小吃，顧名思義，它的得名便和蘇東坡有關據說，它的具體做法是因為一個意外得來，以黃酒加醬油香蔥糖姜作湯水，把肉放在砂鍋中用文火燉，燒出來的肉味道鮮美，香而不膩，酥而不；是江南地區漢族傳統名菜，屬于浙菜系，同時也屬于川菜系，以豬肉為主要食材西湖醋魚又名“叔嫂傳珍”“宋嫂魚”，前身為“宋嫂魚羹”，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系杭州的特色美食有龍井蝦仁東坡肉。

1貓耳朵 貓耳朵是杭州的一種特殊面食它是面粉做的它的外觀和形狀與貓耳朵非常相似它是以它命名的湯底由不同材料制成，味道非常鮮美杭州十大美味小吃必須被提名2酥油餅 奶油蛋糕是杭州歷史悠久的傳統特色；南宋定勝糕是浙江杭州傳統的特色名點，始于宋代，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，故被稱為“定勝糕”，千百年來成為杭城人們最喜愛的糕點類小吃南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉。

杭州都有哪些好吃的？

1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。

浙江地勢由西南向東北傾斜，地形復雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構成。浙江省地處亞熱帶中部，屬季風性濕潤氣候，自然條件較優越。截至2018年底，浙江省下轄11個地級行政區，其中11個地級市（其中杭州、寧波為副省級城市），20個縣級市，32個縣，1個自治縣，37個市轄區。

杭州美食推薦杭州有哪些好吃的美食

你知道在杭州有哪些不錯的美食嗎？杭州的美食其實也有不少，當然最推薦的還是西湖醋魚、龍井蝦仁等等。但是呢，杭州的美食不可能說只有這幾個，所以今天小編就來給大家介紹一下杭州的美食。

老鴨煲(花房、張生記)

杭州要吃老鴨煲，問10個人10個人會告訴你選張生記，唯二的選擇是花房，都一如既往的優秀。

張生記的筍干老鴨煲，168一份，真材實料，4個人吃都沒有問題。

筍干嫩、火腿香、湯很鮮、鴨肉酥，真的是超推薦。

而花房的火腿老鴨煲，個人覺得比張生記的還要好吃一些，只是吃虧在了知名度上。

老鴨煲中的火腿和筍干很重要，花房的老板響馬自己在金華有火腿廠，所以用料上是覺得的講究的。

另外，在你吃完老鴨煲后，會用老鴨煲的湯下面，鴨湯撈面真的很好吃。

一天只出十鍋，去遲了就沒了，建議一定要提前預約。

東坡肉(四季金沙、湖濱28)

東坡肉基本上做杭幫菜的餐廳都會有，但做的好的實在是太少，大部分餐廳的東坡肉讓我覺得就是在吃滿口的油。

其實杭州人吃的是東坡肉已經升級版，湖濱28的【金牌扣肉】就是從東坡肉改良而來的。豬肉切片層層排列后被整齊地碼成金字塔狀，造型挺括得讓人心驚。

寶塔中嵌入筍干，較之豪放的東坡肉多了一點文雅之氣。

四季的金沙廳的鮑魚紅燒肉也是杭州最有名的幾塊肉之一。

肥瘦適當，肥而不膩，入口即化，表面的醬汁較濃，紅燒肉、鮑魚、青豆的膩度一次遞減，更值得回味。

叫花雞(湖濱28、柏悅中餐廳、杭州酒家)

凱悅中餐廳湖濱28的江南富貴雞是叫花雞的升級版，整個杭州城最有儀式感的叫花雞。

雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉的膩香，說這是排名杭州第一的叫花雞我相信應該沒人會有疑義。

叫花雞另外的一個plus版，在柏悅中餐廳。

在富貴雞的基礎上加了黑松露。選用童子雞整只去骨，加入云南牛肝菌，雞樅菌及意大利產黑松露油及黑松露醬，調味料高湯，用西湖產的晾干荷葉包裹，而后用酒糟泥封層，150度高溫烤制。雞肉糯嫩，香氣撲鼻。

當然也有平價版，在杭州酒家，叫花雞是裝在鐵蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的時候是98一只。

醉蝦(西湖國賓館紫薇廳)

醉蝦是杭幫菜中較為著名的一道菜，雖然有些殘忍，但真的很好吃。

醉蝦我推薦西湖國賓館紫薇廳的楊梅酒熗蝦，蝦是用楊梅酒生嗆，上桌后等3-5鐘掀蓋，有很足的楊梅味道。最新鮮的美味，很殘忍的美食，上桌后的蝦都活蹦亂跳的。

西湖醋魚(西湖國賓館紫薇廳)

很多食客把西湖國賓館紫薇廳的西湖醋魚評為杭州最好吃的西湖醋魚。

西湖醋魚也是杭幫菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋魚，不是太甜就是太算。樓外樓的西湖醋魚應該是最知名的，但大部分去吃過的應該很失望吧。

但紫薇廳不一樣，醋汁香甜、沒有魚腥、魚肉鮮嫩，還能點小份，絕對超出你的預期。

而且，樓外樓人多太雜了，但是紫薇廳絕對夠清凈。

龍井蝦仁(四季金沙)

龍井蝦仁是浙江名菜，選用新鮮河蝦與龍井茶水一同烹制，最后用泡開的龍井茶葉點綴。

這道菜的成功，兩點很重要，龍井的清香和蝦仁的Q彈。

其它家餐廳的龍井蝦仁可以算作好吃，而這家則是讓人驚艷。

油爆蝦(新周記)

油爆蝦屬于新杭幫菜，把這道菜作為主打的餐廳很多，我最喜歡新周記。

新周記的招牌豉油蝦量雖然少，蝦也都蠻大的，還有少的蝦黃，蝦殼很脆，直接連殼也沒有什么問題。

大腸(德明飯店、花房)

德明飯店的師傅是老杭州，這里有杭州城最地道的鹵菜(鹵鴨和大腸)，以及家常味道的杭幫菜。

外面的店鹵大腸都只有鹵，而德明飯店的大腸是先鹵后炸，這個過油一炸，既可以起到加熱的效果，又能讓外皮變得酥脆油潤，味覺層次也更豐富。

花房的大腸也是類似的，超好吃。

PS：德明在閉店裝修改建中，計劃3月重開。

白切肉(三姐妹)

不要小看這白切肉，做到入口卻不膩真的不容易。

三姐妹在杭州火了近20年，主打老三樣：白切肉、開背蝦、肉末臭豆腐，幾乎是桌桌必點。

現在雖然換了店鋪地址，但人氣還是很旺。

小吃推薦

最好的拌面在四季金沙、豆漿我去游埠、生煎我喜歡寶美、燒麥自然就是景芳周大姐了。

另外，如果要吃Brunch，我會選擇ParkHyatt潮餐廳雙休日的早午餐，這是目前全杭州最好的自助餐。

特別是在今年升級了可以單點菜單后，可以讓廚師現場制作。

如果下午茶，ParkHyatt、錢江萬豪的下午茶都是網紅款，在小紅書上各種的火。

去杭州千萬不能錯過的美食都有哪些？

杭州美景多，這是無可置疑的！說到杭州，除了西湖，你還知道哪些呢？當然是美味又飽腹的美食了！接下來，來給大家說說這些杭州經典小吃，吃貨們肯定吃過！

東坡肉

說起東坡肉想必大家都聽說過，許多人對這道美食也是十分的喜愛。相傳在北宋時期，一位名叫蘇東坡的詩人在杭州任官的時候制作而成的，東坡肉在制成后，都會整齊的擺放，如同麻將塊大小，色彩如紅瑪瑙般透亮，入口肉質軟爛，肥而不膩，回味無窮。

吳山酥油餅

已經有了七八百年的歷史了，號稱“吳山第一點”。它的顏色金黃，層次很豐富，脆而不碎，油而不膩，去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網紅美食，經常有人排隊在買，想吃的話早點去哦，去晚了就沒了。不過這個有人說好吃，也有人說它味道一般，不知道你有沒有吃過？覺得它怎么樣？

龍井蝦仁

相傳詩人蘇東坡是狂熱的飲茶愛好者，甚至還獨辟蹊徑地用杭州的龍井茶為配料，做出了清鮮可口的龍井蝦仁。在老杭州人心里，這道具有杭州老底子的風味美食與西湖醋魚一樣，有著不可取代的地位。用淀粉汁裹住油炸的蝦仁晶瑩剔透，肉質細膩清甜，彈牙爽滑，不油不膩不腥不老不柴，龍井的加入，制作精良，清鮮爽脆，淡雅典麗，這些正集中反映了杭幫菜的特點。

片兒川

片兒川面是杭州的傳統風味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

蔥包燴

流傳已久的蔥包燴，簡直是人盡皆知，連游客都說得出它的來歷了吧！小編就不復述了，總而言之就是

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