01 水果蛋糕網紅款大圖(品嘗水果蛋糕圖片2022款網紅款的美味)

現在的網紅蛋糕和水果蛋糕有什么區別？

沒什么區別，只不過網紅蛋糕在造型上會更加好看，但是也很容易翻車

所以如果沒追求那么高，直接水果蛋糕就行

在過生日的時候，你是會選擇水果蛋糕，還是會選擇網紅蛋糕？

先表明觀點，我選水果蛋糕，下面來分析：

網紅蛋糕，好看是真的好看，可是貴，動輒就是三四百塊，學生黨真的承受不起。3月份我過生日的時候訂了個網紅蛋糕，有羽毛有皇冠，也很好看啊。重點是只花了150，滿足了我的少男心（有點變t呵呵呵呵呵），也讓我這個壽星很開心。網紅蛋糕的出現，就說明市場有這個需要，近幾年“網紅風”逐漸滲透在我們生活的各個角落。

存在即合理，塑料插件一方面可以彌補甜點師技術上的劣勢，另一方面減低價格節省時間。還是太貴了。

說白了就是沒錢。其實所有的蛋糕裝飾都是可以用可食用材料替代的，只是那樣成本會很高，蛋糕的定價就會很貴，所以用這些玩具裝飾，會減少蛋糕師的人工成本，降低蛋糕成本，對于顧客來說也是可以接受的價格，畢竟不是人人都舍得花三四百買一個6寸的裱花蛋糕，或者翻糖蛋糕，或者法式甜點的簡簡單單的不好嗎，小朋友可以選擇卡通手繪蛋糕或者翻糖蛋糕。

女生可以選擇韓式裱花蛋糕，水果奶油蛋糕，法式西點等，男生可以選擇簡約的巧克力蛋糕，咖啡蛋糕，抹茶蛋糕之類。但是插件我還能接受，色素真的是抵觸，據我所知食藥局的規定當然各個地方不同，對于食用色素的添加規定含量是千分之零點幾，但是你做個大紅色，黑色的蛋糕，色素含量應該不低，用專業術語說就是添加劑嚴重超標。

有的現在做蛋糕只能是抹兩遍，一遍白色的，再來一遍色素的，深顏色的都告訴顧客吃的時候刮掉，這樣才能在這個殘忍的市場活下去，否則只跟顧客聊健康，誰來找你訂蛋糕，技術流的師傅做個網紅蛋糕，就是一身本領無處施展的感覺，抹個胚就完了，剩下算是插件，以前還擠個花邊，擠個壽星，十二生肖，玫瑰，百合，茉莉花啥的，現在全是假的。

不同見解的來辨！謝謝

品嘗水果蛋糕圖片2022款網紅款的美味

隨著社交媒體的風靡，各種網紅美食也開始紛至沓來。其中之一便是備受歡迎的水果蛋糕。現今，水果蛋糕幾乎成為每個人慶祝生日、結婚紀念等喜慶事項時必備的餐點之一。相信許多人都有過口感綿密、入口即化的水果蛋糕的美好回憶。

而如今，2022款的水果蛋糕圖片更是各大社交平臺上炫耀的對象。這些新款水果蛋糕不僅外形精美，更有著諸如芒果、草莓、藍莓等多種時令水果海量配料，甚至還有經典的慕斯蛋糕和千層蛋糕等不同口味可供選擇。

水果蛋糕的制作并不復雜。首先需要準備好依次為低筋面粉、玉米淀粉、細砂糖、鹽、雞蛋，將面粉、糖、鹽倒入容器中混合均勻，隨后逐一添加雞蛋、油，并不斷攪拌至無顆粒。混合好的面糊倒入烤模中，放入烘爐中烤制即可。

此外，在制作水果蛋糕之前，自然更為重要的是要準備好所需的水果。常見的選擇有芒果、藍莓、草莓、杏仁等口感豐富的水果。將水果切成小塊擺放于面糊表層即可。

對于制作好的水果蛋糕，我們應該如何保存呢？首先，如果您只是希望保存幾天，那么將水果蛋糕保持在冰箱內即可。請務必避免將蛋糕直接晾置于空氣中，以免導致變質。

但如果你需要長期保存水果蛋糕，那么更好的選擇是將其冷凍。在保存之前，務必將蛋糕散熱以確保在冷凍過程中不會出現失水，損壞了口感和質量。之后，將蛋糕切塊方便食用，每次只需拿出部分進行解凍即可。

水果蛋糕在不斷升級的過程中，也引發了越來越多的吃貨們的興趣。它既有傳統蛋糕的香氣和口感，又融入了各類時令水果的清新口感，成為人們慶祝日子時的最佳伴侶之一。希望以上關于水果蛋糕圖片的介紹可以幫助你更好地了解和品嘗這個美味的甜品。

葡萄酒的年份越久越好嗎?

越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。當然，反過來說，越昂貴的葡萄酒，在釀造的時候也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力，當然國內炒作出來的高價酒不在此列。所以如果想要買些酒存放，等到7—8年以后再喝，也還是要考慮一下經濟方面的問題。

陳年的基本概念

要說陳年的問題，有些基本概念需要搞清楚，這些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整個生命期的演變過程。葡萄酒在裝瓶后，在瓶中有一個變化的過程，這個過程基本可以分為，上升期，適飲期，衰退期。

所謂上升期，是葡萄酒在瓶中發展完善的階段，并非所有的酒都有這樣的階段，絕大多數新世界的酒，即使是頂級酒在上市以后也就可以立即飲用了。但是有一些舊世界的酒這個上升期就比較明顯，剛剛出來的時候并不適于飲用，或者太過酸澀不平衡，或者非常封閉沒有什么香氣，要經過幾年在瓶中繼續發展成熟，才變得完美順口。

而適飲期則是葡萄酒變得相對完美順口的階段，其中發展到最好最平衡的時候就叫做巔峰期。而葡萄酒過了巔峰期以后就開始慢慢走下坡路，失去很多香氣，口感也慢慢失去平衡，進入衰退期，不適于飲用，甚至酸敗成醋。

陳年與保存狀況

葡萄酒的陳年問題曾經有人進行過研究,最終發現對于葡萄酒陳年的影響最大的是氧氣。曾經有人做過一個實驗，將葡萄酒分裝到6個不同的試管里面，其中3個裝滿，另外3個只裝一半，留一半空氣，然后用塞子塞好。經過不同時間打開品嘗發現，那些留有空氣的試管內的酒，僅僅幾個月就可以變成如同陳年過幾年的一樣。

葡萄酒在瓶中變化是一個緩慢過程，軟木塞是能夠緩慢透過氧氣的，讓葡萄酒在瓶中繼續發展。太過惡劣的保存環境會加速這個過程，讓葡萄酒成熟過快，酒質變得粗糙，甚至很快酸敗。葡萄酒需要在避光，避震，溫度在10—18度，濕度在70—80%左右的條件下橫放保存最為理想。其他的方法都會加速葡萄酒的成熟，甚至讓酒變成一瓶醋。

陳年與葡萄酒種類

能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒，頂級的干白葡萄酒，年份香檳和波特酒。

紅葡萄酒含有單寧，單寧本身是抗氧化劑，所以單寧的多少對于葡萄酒的陳年能力具有比較重要的作用（當然不是越重越好）。單寧需要時間來軟化，可以通過和氧氣的適量接觸及酒里面其他物質的反映能夠生成新的物質，增加葡萄酒的復雜性。除了薄若萊新酒需要在幾個月內喝掉，多數的干紅葡萄酒都能夠放上1—2年沒什么問題。較高級的干紅葡萄酒還需要經過一段時間陳年，讓其發展進入適飲期。

干白葡萄酒一般一上市就在適飲期了，可以開瓶飲用，而且白葡萄酒沒有單寧，能夠陳年的時間比較短。當然也有些非常頂級的白葡萄酒可以陳年相當長的時間，但是那是非常稀有的。甜白酒，多數具有一定的陳年能力。無年份的香檳，也是可以不需要陳年，上市就喝的。但是一些昂貴的無年份香檳，年份香檳和名品香檳（CuveePrestige）都可以陳年10—20年時間，甚至更久。隨著陳年，香檳會越來越細膩，但是慢慢失去其活力和力度。

波特酒比較特殊，它本身就是經過很長時間陳釀生產的，可以在瓶內繼續陳年很久，尤其是年份波特酒。只不過，目前國內市場上比較少見。

陳年與葡萄酒年份

葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。炎熱干旱的年份，葡萄皮厚，釀成的酒單寧較強，陳年能力就比較好。

陳年與葡萄品種和產地

葡萄的品種對于葡萄酒陳年來說具有較大的影響。剛才說單寧是紅葡萄酒成年能力比較重要的指標，葡萄品種不同，皮有厚有薄，釀成的酒單寧多少不同，相應也就影響了葡萄酒的陳年能力。

對于白葡萄品種，多數的白葡萄酒是不能陳年的，對于某些特定產地的特定品種，有的有不錯的陳年能力。

雷司令（Riesling）：德國QmP等級以上都有不錯的陳年能力，一些BA，TBA等級的Riesling能夠陳年相當長的時間。法國的Alsace出的Riesling干白也可以陳年10年以上的時間。Alsace除了Riesling外，另外幾個貴族品種Muscat,PinotGris,Gerwuztraminer也可以陳年較長時間，有時可以超過10年

長相思(Sauvignonlanc)：多數的Sauvignon是要盡快喝掉的，不管是來自法國Loire河谷還是新西蘭，加州等等。只有波爾多的干白酒，是Sauvignon與Semillon混合的，能夠陳年一定的時間。

霞多麗（Chardonnay）：霞多麗能夠陳年的時間相對于Sauvignon要長一些，勃艮第的GrandCru和Chablis的GrandCru能夠陳年10年以上。

紅葡萄品種能夠陳年的都是那些皮厚的品種，當然依然是越好的酒越能陳年。

赤霞珠（Caber買粉絲Sauvignon）：作為廣泛種植的葡萄品種，赤霞珠有著很好的陳年能力，不管是在新世界還是舊世界。當然作為讓世界認識到Caber買粉絲Sauvignon的地方，法國波爾多地區，上等酒需要較長的時間成熟，達到適飲期，象ChateauLatour這樣的酒可能需要長達15—20年，ChateauMontrose可能更長。在新世界這樣的問題比較少，即便是頂級酒，剛上市時也基本上不需要陳年就可以飲用，但是還是依然可以陳年較長的時間。

席拉（Syrah/Shiraz）：也是可以陳年的品種，不論來自北隆河的Hermitage，CoteRotie還是來自南澳頂級的Shiraz。

坦普蘭尼約（Tempranillo）：是Rioja葡萄酒的主力，能陳年的品種，一些RiojaGranReserva上市以前已經經過將近10年的陳年，而上市后，依然可以繼續陳年10年以上。

內比奧羅（Nebbiolo）:意大利北部Piemonte的貴族品種，此品種釀造的Barbares買粉絲和Barolo都可以陳年10—15年。

黑比諾（PinotNoir）：是勃艮第的主力品種，但是世界各地都有種植，這是一個薄皮的品種，成熟的速度也比較快。只有勃艮第的GrandCru才能夠有超長的陳年能力。

佳美（Gamay）：幾乎是最不能陳年的葡萄品種，薄若萊新酒需要3個月內喝掉。只有少數幾個BeaujolaisCru能夠陳年較長時間，如MoulinaVent,Morgon等。（可以參考以前BeaujolaisCrus的文章）

一般來說舊世界的酒，尤其是好的紅葡萄酒上市以后需要在瓶中繼續發展一段時間達到適飲期，但是新世界的葡萄酒普遍不需要這樣做。

很赞哦!（682）