01 江蘇特產年貨有哪些淘寶人生(廣東特產年貨有哪些)

廣東特產年貨有哪些

廣東特產年貨如下：

1、雞仔餅

廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，廣東四大名餅之一。主要用料為面粉、花生、芝麻、核桃等，口味甘香松化，甜中帶咸，異香惹味。始創于清朝咸豐年間的廣州，至今有270年的歷史。

2、老婆餅

大名鼎鼎的老婆餅是廣東潮州地區的特色傳統名點。以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

3、從化荔枝干

荔枝號稱百果之王，而從化是著名荔鄉，轄區內地處北回歸線，氣候溫和，黃土壤居多，特別適合荔枝生長。從化荔枝肉質爽脆多汁，味清甜帶香，果大肉厚，果型和色澤極美觀，核小味甜品質風味優良，用這樣優良的荔枝晾制的荔枝干口味自不會差。

4、杏仁餅

一種綠豆餅，早是在1918年，由中國廣東省香山縣的咀香園首創，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤后制成綠豆餅。現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。

5、香米餅

米餅的制作工藝并不復雜，但對原料的選擇非常講究。選擇當地優質冬季大米炒熟磨成米粉制作而成，這樣的米餅皮薄餡多、爽脆可口、咸淡適中、口感細膩、清香宜人。

6、叉燒酥

廣東省的地方傳統名點。由于是烤的，所以它比其他點心較為干身，切開后露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。叉燒酥的溫度是優劣的關鍵，拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷卻，這個時候的叉燒酥都是很酥很酥的，放進密封盒后會稍軟，但是也很好吃。

7、抹茶紅豆粄

客家粄類米食的一種點心，其配料是抹茶、精選紅豆加紅糖。加入抹茶的糯米外皮配上紅豆餡料，吃起來不但有茶香味，還有不甜不膩的紅豆香。食用時，將抹茶紅豆粄先放入蒸籠蒸約10分鐘或取一平底鍋加少許油，煎至兩面呈金黃色即可。

上海特產年貨

上海特產年貨，具體如下：

1、蝴蝶酥

這是上海開埠以后，從歐洲傳入的特色風味小吃。因形似蝴蝶而得名，口感酥脆，有黃油香。

2、鮮奶哈斗

其實是已經風靡全國的鮮奶泡芙，只是這也是上海味道。表皮略酥，里面是滿滿奶油。

3、鮮肉月餅

普遍甜口的南派月餅的另類，肉汁飽滿，皮脆而粉，還有加榨菜的。

4、杏仁排

顧名思義，有大量的杏仁加持。蛋黃黃油底料，脆而有味。

5、桂花糕

糯米粉糕點染桂花香氣和清甜，自然就有江南的況味。而上海是新派江南文化的代表，必須把她加進去。

買年貨的注意事項

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標識是否齊全，食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、調味品糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等28類食品。39種塑料包裝、容器、工具等制品須從2008年1月1日起標注QS標志方可上市銷售或使用。

4、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。

5、散裝食品標識，看散裝食品是否標明生產加工單位、生產日期、保質期等。

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