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01 江門棠下網紅打卡景點(廣東江門這條村逆襲成“網紅牛肉村”,吸引珠三角的食客蜂擁而至)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-29 13:46:05【】3人已围观
简介廣東江門這條村逆襲成“網紅牛肉村”,吸引珠三角的食客蜂擁而至廣州、佛山、中山甚至是深圳的吃貨們,對江門這個“旅游+美食”的“網紅牛肉村”一定不陌生,他們到江門周邊游玩,或者有外地朋友過來,都會來江門五
廣東江門這條村逆襲成“網紅牛肉村”,吸引珠三角的食客蜂擁而至
廣州、佛山、中山甚至是深圳的吃貨們,對江門這個“ 旅游 + 美食 ”的“網紅牛肉村”一定不陌生,他們到江門周邊游玩,或者有外地朋友過來,都會來江門五洞村來見識吃牛肉的排場,品嘗特色的五洞牛肉吃法。
這個“網紅牛肉村”位于江門市蓬江區棠下鎮五洞村,打開地圖,就會發現棠下鎮五洞村方圓近10平方公里的土地上,很少有其他標志建筑,只是布滿了幾十家各種牛餐館。當你來到五洞村,見到這些牛餐館沿進村鄉道一字排開,不僅數量多,而且規模大,一定會使你瞠目結舌,大開眼界。
五洞村走“ 旅游 + 美食 “的鄉村振興之路,選擇發展牛肉餐飲,聚集了天時地利人和。原來五洞村歷來有養牛和吃牛肉的傳統,二十年前由于交通不便,村內的幾家牛餐館也是默默無聞。后來由于交通的發達,網絡的傳播,當地的正確引導,使五洞村牛肉餐飲生意越來越紅火。
五洞村牛肉的吃法一般自選菜品、火鍋烹飪形式,廚房就像一個大超市,師傅們忙著將牛肉切片擺盤,所有加工好的牛肉制品一碟一碟排好,客人像逛超市一樣,推著購物車按需自選,選好買單后到大廳自己烹飪。
大家看一看這其中的一個牛餐館規模,食客絡繹不絕,就知道吃牛肉在五洞村是多么火,光大廳的桌位不少于300張,周末和高峰期一個中午翻桌兩三次是比較常見的事。一到周末及節假日,來自佛山、中山、廣州等地的食客蜂擁而至,小 汽車 就會擠滿村子,村里的道路也是必堵無疑。
牛餐館那么多,為何五洞牛肉能觸發食客們的味蕾,吸引其蜂擁而至?看看這些圖片,看看這個菜牌也許就有了答案,第一個特點是五洞牛肉新鮮肥美,牛宰殺后5個小時內就可以加工上桌,特別新鮮嫩滑;第二個特點是五洞牛肉價格親民地道,20多元一盤的牛肉制品,在珠三角城市來說確實是經濟實惠。這樣,規模大、牛肉鮮、價格低讓五洞牛肉紅遍了珠三角。
現在,江門五洞村牛肉餐館已經走出了江門,挺進了珠三角其他城市,如佛山順德、廣州番禺等地,這里餐館里也仿照五洞牛餐館的做法與吃法,但始終沒有五洞村吃牛肉的氣氛。
牛肉 美食 成為了五洞村的致富路,也提升了五洞村的農村形象,但牛肉 美食 的規劃發展,質量提升還是一條很長的路要走,不要走偏,要要走斜,才能一直走下去。
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