01 河南年貨批發市場進貨貨源(春節前暴利小生意)

河南春節炸年貨的來歷？

以前人不富裕，喜歡但很少吃油炸食品，每到過節慶祝才吃一次，于是成了習俗。

忙年的事項里，炸年貨不可或缺。劈材火地鍋里熱滾的油香味和鍋里炸年貨的滋滋的響聲，讓忙年的氣氛更加熱烈。

炸麻葉，炸江絲，炸丸子，炸藕夾，再炸幾條裹著面糊的鯉魚，幾乎是炸年貨的標配，每想起來那香酥脆嫩的味道恍若就在舌尖上。

炸的麻葉，不是植物的麻葉，是薄如葉子的面片表面撒了一層芝麻。面片中間豎著劃一刀，捏起面皮一邊翻進去再拉出來，叫翻花。油燒熱面片下鍋炸至顏色金黃，笊籬撈出控油，待稍涼了取一塊放入口中一咬，酥酥脆脆，越嚼越香，皮薄的酥脆到一咬能掉下渣來。家里一般都做咸味的麻葉，和面團時加上雞蛋，鹽和黑芝麻。

搭配著炸的甜味的是江絲，可能跟江米條類似，只是老家只用加了糖做的細面絲炸，里面是實心的，吃起來甜甜的，又脆又硬，別有一番滋味。想讓甜味更濃，另起鍋小火熬些糖，待糖熬化了放進炸好的江絲一裹，更甜的江絲就出鍋了。那江絲邊上的未化開的糖炸的糖疙瘩，是我這愛吃甜食的最愛，等江絲快吃足的時候，就扒拉著專找粘糖多的吃。

怕放潮了，等炸出鍋的麻葉江絲涼透了，就用大塑料袋裝起來，這樣能保持酥脆的口感，可以吃十幾天。

零嘴炸好之后，能充饑做菜的炸蘿卜丸子和藕夾就登場了。

炸好的蘿卜丸子外酥里嫩，單獨吃，做湯，回鍋蒸著吃都是很好的。過完油一般就蔥花爆鍋，做個菠菜丸子咸湯，湯鮮味美，總也吃不厭。

炸完丸子，有時會炸些藕夾。炸藕夾放干了會很硬，燉菜的時候放幾塊，燉的有油面香又有藕的清香，也是一道難以割舍的美味。

大件的就數裹糊炸鯉魚了，炸好放起來，等親戚們來串門，做個燉炸魚，好吃又省勁，可謂年年有余。

其實炸年貨，有很多種，有炸魚、炸麻葉、炸丸子、炸藕盒（蓮夾取其“連財”的吉祥寓意）、炸酥肉等等，每一家炸的東西大致相同，但也有所不同，口味上也會略有不同，平時是很少炸這些的，過去的生活也不象現在這樣，只有到過年的時候才會炸上很多，然后用大大小小的盆子裝起來，在年里蒸或做湯來吃，但只有剛炸出來的現炸現吃是小孩子們最喜歡的，也是覺得這時是最好吃的，如果家中小孩子多的話，總是長輩們炸著有時還借不上小孩子們吃的，長輩位看著這些小輩位一會一跑來抓上一把或盛上一碗再跑開，總是笑嗔著：瞧這孩子，饞的喲……

河南人過年，為什么炸年貨的時候不讓說話？

這是當地的一個習俗，同時也是比較迷信的說法，并沒有任何科學依據。為了迎接春節的到來，國內很多地方都有炸年貨的習俗。尤其是河南人過年，炸年貨是非常重要的一個環節，當地還有這樣一個習俗，那就是在炸年貨的時候絕對不能說話。

炸丸子、炸茄盒、炸藕盒.....每一道菜都香得讓人垂涎欲滴，同時也給這個家庭增加了年味，感覺越來越熱鬧了。不過當地在炸年貨時不讓說話，如果有不懂事的孩子說了兩句，可能會被呵斥一頓，年輕人不明白這是為什么，家里的長輩總是會解釋，如果亂說話鍋里的油就會減少。而且據說在炸年貨這一天，天上的神仙都會到各家各戶當中品嘗美食，如果小孩子不小心說錯了話就會惹怒神仙，這個家里的祥瑞也就被帶走了。

其實這些也只是迷信的說法而已，并沒有任何科學依據，畢竟國內有很多習俗都和迷信有關。不過炸年貨的時候不讓說話也是有好處的，畢竟這樣可以更加衛生。炸好的年貨自家人可不能先吃，一定要先拜過天地鬼神。關于這一點和我們國家的文化有一定聯系，要知道這幾千年來，百姓都是從土地當中獲取糧食，每年都會祈禱著風調雨順，就連皇帝都會在特定的一天減去祈福。

既然是靠天吃飯，當然也要先感謝大自然的饋贈，做好的東西自己不能先吃，而是要先祭祀。雖然知道這些習俗大多和迷信有關，但是幾千年來的傳統卻不是這么容易被磨滅的，更何況這些習俗當中帶著老百姓的淳樸和自然，以及對天地的敬畏感恩。也就是因為有了這些習俗，才讓我們多了一些年味兒。

春節前暴利小生意

春節近在眼前，對于創業者來說，這個節日里面蘊藏著不少的商機。

農村很多地方，全靠春節前后這兩個月賺錢，一年也就賺這2個月的錢，其它時間全是佛系做生意。

而在眾多春節短期項目中， 賣對聯 其實就是一個很賺錢的小生意。

雖說對聯的零售價并不高，但是薄利多銷，畢竟是大家過年時都要買的東西，做得好的話一天掙個上千塊真不難。

并且春聯的利潤也很高，大多數的春聯批發價在每副三毛四毛，但是零售價卻可以賣到兩元至三元之間。由此可見其利潤空間是極大的。

最重要的是沒有風險，本錢小。春聯賣不完的情況下，第二年還可以接著賣，不存在過期的說法。

那么今天，小雪就給大家分享一個賣春聯的案例，里面干貨滿滿，說不定可以給想賣春聯的朋友帶來一點思考。

90后小伙賣對聯

一個月賺幾萬塊錢

截止到去年，90后小伙蔣軍已經在賣春聯這條路上狂奔五年，他的老家在中部一個縣城，人口有200W+。

買祭灶糖、貼春聯是當地家家戶戶過春節的標準流程，因此市場還是很大的。

2015年的蔣軍還是一個很羞澀的小男生 （彼時他正上大一） ，因為放寒假期間感到無聊，于是他做起了春聯生意。

第一年賣春聯的時候，由于和別的攤位賣的春聯高度雷同，導致第一年不僅錢沒賺多少，還剩下了很多貨。

事后發現，原來每個攤位都是在同一條批發街拿的貨 ，所以不管他開的價格多低，顧客都會還個很低的價，失敗也就不足為奇了。

因此第二年，蔣軍決定要 開展差異化經營和走多元化路線。

他是這樣做的：

第一步：部分貨當地拿，部分貨1688上拿，從貨源上杜絕雷同。

第二步：采購窗花、中國結、紅包袋、生肖吉祥物、毛絨玩具等，把他們全都掛起來迎風招展。

第三步：拿了個筆記本電腦去那里放歌制造氣氛，吸引人流駐足觀看。沒人的時候蔣軍就玩玩 游戲 。這樣對比起來，優勢一下子就凸顯了出來。

第四步： 配套銷售。 很多人也許只看中了一樣東西，但是經過蔣軍的推薦，往往會搭配其他東西一起售賣，但是價格上會稍微給些優惠。

客人覺得占到便宜了，都會很樂意再買其它的。這樣一來，蔣軍的營業額提高了，利潤也提高了。客人高興他也高興，是個雙贏的好辦法

通過這四種方式，效果也是立竿見影的，第二年蔣軍就小賺了一把。

可能有的朋友會擔心競爭對手的模仿，其實完全不必過于憂慮。

為什么？

因為蔣軍研究過當地賣春聯的這個群體，主要由兩部分人構成： 一種是想趁過年賺點外快的中年婦女 ，文化程度有限，不構成威脅。

另外一種就是他這種大學在校生了。 這種競爭者也不足為懼。因為很多學生只是想趁寒假鍛煉一下，賺點小錢就行，沒心思分析市場，也就很難與他競爭。

慢慢的，蔣軍也有了一些經驗，知道什么樣的貨暢銷，哪些貨是他們當地需求的，哪些利潤可觀。

一直賣下來也增加了一些新產品：比如他們當地需求多的燈籠、裝飾宮燈、國旗、裝飾魚串等等。

有了前面擺攤賣對聯的經驗之后，蔣軍還干起了 批發春聯、新年公仔、中國結等業務。

從前年他就開始給身邊賣春聯的小商販發名片，然后從網上挑選符合當地風情的貨源后寄回友商的攤位賺差價。

由于蔣軍深諳什么樣的選品才是顧客青睞的，所以往往有需要進貨的小商販基于對他的經驗都會從他那里進。

就這樣，靠著零售 批發，蔣軍在去年短短一個月內就賺到了幾萬塊錢。

靠送對聯引流

也能賺錢

蔣軍靠賣春聯賺錢，河南小伙唐明哲則靠 送春聯引流賺錢。

進貨成本姑且不談，光門檻低這一塊，每個人基本都可以做，并且別人做了幾年的經驗肯定不比我差。

所以唐明哲換了個思路，靠送對聯作為他的前端引流產品，然后賣過年剛需的東西，比如瓜子、花生。

這樣做的好處有兩個，一來把用戶囤積在買粉絲里后，很多種類年貨都可以賣，比賣對聯的利潤更大不是嗎？二來只需要極低成本就能獲得大量的流量，因為對聯的成本，從網上批發并不貴。

甚至不需要自己去采購那些年貨，資源整合，找好供應商去談價格行了，相當于做社群團購，這樣就完成了初步的營銷閉環。

說干就干，唐明哲從1688上批發了幾百幅春聯之后，以送的形式讓人加買粉絲好友。然后在朋友圈給自己做一個人設定位，九五后創業年輕人。

再在小年當天送祝福，發一個小紅包0.88圖個吉祥，語氣真誠讓客戶無論買或不買自己的東西都先把紅包收了，這波操作下來，客戶一般都會記住你的。

但緊接著，問題又接踵而來，那就是如何打消客戶信任問題并促成成交呢？

唐明哲是這樣做的，如果客戶擔心是假的，唐明哲就讓發貨商把倉庫拍給他。

然后在介紹產品的時候就說是我們租的倉庫，賣的價格也是毛利潤，可以

很赞哦!（26971）