01 日本網紅蛋糕炒到三百(網紅蛋糕貝思客無法配送、訂單被取消，無法配送的原因是什么？)

常州一市民網紅蛋糕吃完牙變藍，懷疑是色素超標，此事的真相到底是什么？

在我們平常所購買的一些食品當中往往也是存在著很多添加劑含量，尤其是一些食品也是存在著許多色素的成分，特別是近些年來所興起的網紅蛋糕使用色素的成分比例可謂是越來越高了，所以未免也會產生令人擔憂的食品安全問題。

進食網紅蛋糕，手上舌頭染上藍色色素竟然洗不掉

近日，在江蘇常州的一名女子購買了一款藍色的網紅蛋糕，在蛋糕開封進食以后竟然發現手掌以及嘴巴舌頭全部都被染成了藍色，無論怎么擦拭或者用清水沖洗都很難以洗掉，即便利用洗手液去清洗，依然還是留有藍色的殘留物。

現場有一位孩子由于進食了這藍色的蛋糕，所以即便是吃上了兩口，他嘴巴里面的整個舌頭瞬間就變成了藍色，奈何怎么清洗都是洗不掉，為此訂購蛋糕的當事人女子也是擔心蛋糕是否殘留的色素對身體造成一定的傷害，所以就趕緊聯系蛋糕店家，而對方所給出的解釋中承認確實在制作蛋糕的過程當中添加了色素，只不過添加的色素是有標準的，甚至還聲稱這些色素在短期之內是無法清除掉的，只能過上幾天顏色才慢慢自動消退。

添加色素食品少吃為妙

其實從我們平時所接觸的一些食品往往也是有很多添加色素的成分，特別是現如今在這個移動網絡時代里面，很多商家往往也是為了迎合消費者的需求與愛好而推出一些新的產品，極盡其力搞營銷噱頭，像以上該名女子所訂購的藍色蛋糕一樣，這些蛋糕的造型顏色確實很吸引人的眼球，即便制作蛋糕所使用的色素是可以食用的，但是畢竟色素這樣的東西過多食用肯定是對身體沒有任何的好處，所以還是盡量少吃為妙。

在此也希望如果以后消費者在碰到如此類似情況，希望自己能夠及時向有關部門進行投訴，還原一個事實的真相。

網紅甜點拔絲蛋糕，里面的拔絲到底是怎么做出來的？

拔絲蛋糕是時下很火的一款蛋糕，起初聽到這個名字，和大家的反應一樣，以為是像拔絲地瓜那樣的做法。后來經過一番研究才了解，原來是里面加了肉松，所以有了拉絲的效果。香味讓人欲罷不能，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒間久久留存。其實這樣的美食在家里也可以做哦。

拔絲蛋糕是是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優質原料精心制作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉松的口感但是卻比肉松軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕點用手一掰，因中間有長長的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。接下來就跟著小編一起來學習一下拔絲蛋糕的做法吧！”

1.紙托放進模具

2.將肉松撕成條狀

3.一個碗里裝入低筋面粉、奶粉、泡打粉。一個碗里裝入玉米油和牛奶

4.玉米油和牛奶的碗，放在熱水中隔水加溫

5.用打蛋器攪打

6.打到顏色變淺，出現不容易消失的紋路

7.打到顏色變淺，出現不容易消失的紋路

8.篩入裝在小碗里的混合粉類

9.翻拌均勻

10.將隔在熱水里的玉米油和牛奶，攪拌到完全混合

11.倒入蛋糕糊里面

12.倒入肉松，再次拌勻

13.裝入紙托里面

14.放入預熱好的烤箱，165度，25分鐘

小貼士：

1、肉松要自制的才能做出拉絲的效果，而且盡量干燥一點，撕得細一點。2、隔熱水蛋液會比較好打發，所以雞蛋盆下面隔盆50度左右的熱水。

網紅蛋糕貝思客無法配送、訂單被取消，無法配送的原因是什么？

近日，唐嫣曾代言的網紅蛋糕品牌“貝思客”被曝經營異常，不少消費者反映存在訂單被取消，客服電話無人接聽，多地同時出現蛋糕無法配送、訂單被取消等異常現象。據了解，“貝思客”運營主體為上海手樂電子商務股份有限公司，在今年8月，該公司及其法定代表人吳滋峰（創始人）曾收到限制消費令，執行法院為上海市嘉定區人民法院。

天眼查App顯示，今年7月，該公司被上海市嘉定區人民法院列為失信被執行人（俗稱“老賴”），10月，被北京市朝陽區人民法院列為被執行人，執行標的約177萬元。

12月2日，貝思客在官網中發布公告回應： 11月中旬以來，由于公司管理決策層的更替調整以及歷時七年的供應鏈在疫情后需要升級，近期已完成了管理決策層的人員交替，生產線供應鏈也逐步完成升級，計劃于12月5日陸續恢復各地蛋糕的配送服務。

希望貝思客是真的戰略性的調整而不是倒閉吧，畢竟很多單位都團購生日蛋糕券，給員工發放了代金卡，真倒閉了，對大企業也是一筆損失。

據了解，“貝思客”主要以互聯網思維為依托，利用O2O線上線下交互銷售。目前在貝思客PC官網、移動端微網站、手機APP、客服熱線等各種方式均可訂購蛋糕，CRM管理系統收集用戶體驗，進一步完善產品和服務，力求打造更極致的用戶體驗。

據小道消息，手樂電商剛上新三板時號稱中國烘培第一股。但自己沒有工廠，只有皮包公司，蛋糕都是在老滬閔路找其他食品廠代工的。后來長期拖欠貨款，人家不愿意給他代工了，開始每況愈下，老板還迷信明星效應，找了唐嫣代言，本來毛利率還很高，后來因為天價代言費，直接利潤巨虧，資不抵債變身ST手樂。

總結：企業在經營時不應該只考慮到自身利益，更應該考慮到企業的消費者，不應該將消費者的信任作為資本進行消費。

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