廚房油煙管道清洗圖片(廚房油煙管道容易臟，如果要徹底清洗，怎樣清洗最好？)

一般的家用廚房油煙管道該如何清洗？

廚房煙道清潔流程。一、廚房煙道清潔設備及材料①高空作業繩安全袋吊。②氣體檢測儀。③安全電壓行燈變壓器、行燈、接線板。④高壓熱水槍、高壓冷水槍。⑤特制不銹鋼水桶。⑥電動組合工具。⑦強力去油劑。⑧高效除油劑。二、廚房煙道清潔流程1、清洗前準備工作各個廚房排煙口及廚房是否有其它任何氣體排放及廚房含氧量，關閉煤氣總閥。對排煙系統的控制開關掛正在維修，請勿合閘的提示牌。對排煙罩后及周邊墻上電源進行絕緣保護。對所清洗廚房的食品及廚具進行保護。對所有施工工具及材料擺放到操作臺上，并將行燈變壓氣接上，使用36伏安全電壓行燈照明。2、過油箅子或運水風葉清洗，先在煙罩上取下，用鏟刀將油垢鏟出，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95%以上能見不銹鋼或鐵皮，無油泥。3、排煙管道清洗，首先用氣體檢測代檢測管道內的含氧量及一氧化碳含量，并進行登記，各項參數達標后可對管道進行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m,在管道上方開口或折開閥欄由工人鉆進管道：用鏟刀將管道內壁的油垢鏟出，再用鍍鋅板、拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內壁無塊狀油垢，90%以上見鐵皮，開口密封不漏油。排油煙管道小于0.4m×0.4m，施工條件可以將閥欄打開逐段落清洗，施工條件不利的只能在管道間隔1m左右開一個口，工人用鏟刀將油垢鏟出，再用鍍鋅板和拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內壁無塊狀油垢，80%以上見鐵皮，開口密封不漏油。4、排煙風機清洗，先將風機消音箱或外殼打開，由工人鉆入風機內用刀將風鼓內壁、扇葉上油垢鏟除，清洗完后能見扇葉、風鼓內底漆無塊狀油垢。5、凈化器清洗，將凈化器門打開，取出凈化器片，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水槍沖洗干凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除清洗完后能見底漆無塊狀油垢。6、高空豎進管道清洗首先將豎管道頂部和底部管道閥欄折開或開口，上下透風，再用氣體檢測儀檢測管道頂部和底部含氧量及一氧化碳含量，在參數達標方可對豎管道進行施工。施工人員先將主繩系在頂部外較牢固的建筑物上，把主繩由頂部放到底部，底部由人接應看主繩是否到達底部。豎井清洗施工人員戴上背式安全袋，將安全袋系在另一根安全保障繩上，觀察豎井管道內的情況，坐在主繩的吊板上由上至下逐一鏟出油垢。頂部2名安全人員對另一根未固定的安全保障繩采取跟豎井施工人員同步下放繩子。（豎井吊板施工人員背上安全繩下放進程中每次不得多出1m以上。）豎井施工人員在清洗中，由上至下用數碼相機將清洗前后照片拍下，到達底部后將所清洗的油垢清出由底部出口出來。

廚房油煙管道的清洗妙招與方法

現在很多餐館的廚房油煙管道如果臟了就會進行一定的清洗，那么對于那么難清洗的油煙管道需要掌握什么方法才會比較好的清洗呢?以下是我為你整理的廚房油煙管道的清洗，希望能幫到你。

廚房油煙管道的清洗

1、一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內置過濾網清潔，油污堵塞在過濾網中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉。

2、形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內部進行徹底清潔。

3、如果前次的清潔時間沒有超過一年，我們可以暫時不用進行清洗，因為比較輕微的油煙已經清理，即使還有也會被風給吸走，比較嚴重的油煙則會沉淀在彎道處，比較難處理，但是煙道彎頭的油污不是特別多，我們只需簡單的處理就可以。

避免煙道火災方法

1、安裝自動滅火裝置(《建筑設計防火規范》GB 50016-2014)8.3.11 餐廳建筑面積大于 1000㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的抽油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置，并應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。

食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。

條文說明： 據統計，廚房火災是常見的建規火災之一。廚房火災主要發生在灶臺操作部位及其排煙道 。 從試驗情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發展迅逮且常規滅火設施撲救易發生復燃;煙道內的火撲救又出較困難。根據國外近40 年的應用歷史，在該部位采用自動滅火裝置滅火，效果理想。

日前，國內外相關產品在國內市場均有銷售，不同產品之間的性能差異較大。因此，設計應注意選用能自動探測與自動滅火動作且滅火前能自動切斷燃料供應、具有防復燃功能且滅火效能(一般應以保護面積為參考指標〉較高的產品，且必須在排煙管道內設置噴頭。有關裝置的設計、安裝可執行中國工程建設標準化協會標準《廚房設備滅大裝置技術規程》CECS 233的規定。

本條規定的餐館根據國家現行標準《飲食建筑設計規范》JGJ 64的規定確定，餐廳為餐館、食堂中的就餐部分，“ 建筑面積大于 1000㎡ "為餐廳總的營業面積。

2、定期清理油煙道

排油煙設施——提要求、嚴執行， 建立檔案，定期清洗、隨機檢查，有計劃、有實施、有檢查、有落實、有記錄、有獎懲。

3、配置滅火器、滅火毯

滅火毯一般用于撲滅廚房油鍋起火，也可用于火災時保護身體或撲救身上著火。這里主要指用于撲滅油鍋起火時的使用方法。

油鍋起火后，應先立即關閉用火設備的燃氣或電氣閥門，然后迅速取出滅火毯，雙手握住拉帶(如有)展開滅火毯，拿作盾牌狀(注意利用滅火毯保護自己的手部和身體)，直接將滅火毯完全覆蓋在火源上，直至火源熄滅，待冷卻后再拿開滅火毯，以防止復燃。

清洗油煙機的方法

竅門一：用風筒的熱風對著油污吹30秒然后用清潔布粘上洗潔精，對油污處進行擦洗。油污被風筒熱風吹后，變軟了就好擦多了。吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就擦哪里，連邊邊角角的地方也能擦到。

竅門二：用完抽油煙機后趁著抽油煙機上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機上的油漬，常保干凈不油膩。

竅門三：取一個塑料瓶，用針在蓋上戳幾個小孔，裝入適量的清潔精加滿溫熱水搖晃均勻。啟動抽油煙機，用塑料瓶朝油污部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中，隨滿隨倒。瓶內的清洗液用完之后，繼續配制，重復清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗2-3遍就可沖洗干凈。如扇葉外裝有網罩，宜先將網罩拿下以加強洗滌效果。

竅門四：將扇葉拆下，浸泡在用3毫升洗潔精和75ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡20分鐘后，再用抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在65℃左右，去污力才好。這種自行調配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

竅門五：在面粉中倒入溫水但是要注意水要一點點的放，水量大概掌握在可以將面粉調成比較濃稠的狀態就可以了。接著，用刷子蘸上面糊，刷在油煙機的煙網上，再將廚房紙巾粘在面糊上，防止面糊滴落在灶臺上，同時也起到了減少水分快速蒸發的作用，大概4分鐘后，把紙巾揭掉，用海綿比較粗糙的那面擦掉面糊即可。最后用干凈的抹布將油煙機檫拭干凈就可以了。

竅門六：首先在高壓鍋內加入冷水燒沸，待有蒸汽不斷向外排出的時取下限壓閥，然后打開抽油煙機將高壓鍋排出蒸汽水柱對準的旋轉扇葉。由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，一直到廢油杯里沒有油，也就證明抽干凈了。油煙機的渦輪用同樣的方法處理。

廚房煙道國家規定一年清理幾次

煙道應至少每季度清洗一次。

《北京市餐飲經營單位安全生產規定》第二十五：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。

《北京市火災高危單位消防安全管理規定》第十條：火災高危單位中的餐廳、食堂其廚房操作間區域要按照有關規范要求設置灶臺自動滅火裝置。廚房操作間的排油煙管道每60日要至少清理1次，并做好記錄備查。

油煙管道清洗注意事項

廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業油煙管道清洗公司徹底清洗。

使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

以上內容參考  人民網-北京市安監局：餐廳應及時清理煙道油煙

廚房油煙管道容易臟，如果要徹底清洗，怎樣清洗最好？

大于40平方厘米的平行流可手動鉆孔進行清潔。在這種方法中，安裝和清潔人員首先拆除管道的上部和下部，即懸掛法。這種方法主要用于清理50平方厘米以上的垂直電流。在管道上固定高空安全繩，系好安全帶，安裝清洗人員長時間不清洗嵌入油煙中的濾網，因此清除了流量進行清洗。這樣，啟動量程蓋，用一個裝滿清潔精華的塑料瓶將清潔液噴向要清潔的零件。

此時，您可以看到機油和臟水一起流入機油的存儲桶。三個。使用瓶中的清洗液后，繼續準備并重復清洗。當它比靶場的蓋子臟了以后，我們不能只清潔外面，這不利于靶場蓋子的維護效果。實際上，爐灶的蓋子應該注意內部清潔，更要清潔油壺，包括爐灶蓋子的管道和風扇。在食用油氣味的工作中起著重要的作用。然而，隨著時間的推移，油煙管道將積聚大量的油，必須定期清潔。

以下介紹油煙管道的清洗方法和注意事項，并對食用油管道的清洗階段進行比較。1手工輸入法。對于正方形大于40 cm的平行流，可以手動鉆孔進行清潔。該方法工作強度高，因此必須注意加強通風，并配備低傳導清潔方法1：該方法的開口更容易且成本更低。要求技術人員首先測量和計算間隔距離、開口位置、開口尺寸和要打開的孔數，然后通過這些孔使油良好。

食用油管道的清洗方法：方法1：當管道長度超過40cm時，可采用人工鉆孔改進清洗方法，但施工難度大，工人數量多，成本較高。油煙氣管道的清洗方式是：根據油煙氣管道清洗的實際情況，經技術人員計算，任意距離的油煙氣管道都易于拆除和管理。易于清潔，并在身體上留下污漬。方法二：拆除清洗線。

廚房油煙管道清洗步驟?儲藏油煙管清洗的流程?

廚房油煙管道內壁也是有積滿油污，在這時候就需要對管道進行清洗，才能讓管道發揮它原來的功能，而廚房油煙管道清洗步驟是什么呢?儲藏油煙管總體是要進行清洗，不對它進行清洗的話效果很差，來看看儲藏油煙管清洗的流程。

一、廚房油煙管道清洗步驟

1、人工進入法

對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,這個方法勞動強度大,就需要注意去加強通風,配備低壓(36伏)照源。

2、拆卸法

當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費用也比較高。煙道清洗方案是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。

3、開孔法

此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術人員測算出需要開孔的開孔位置、間隔距離、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。對每個孔進行密封處理。

4、機器設備清洗法

此方法容易操作、工作量小、難度小、費用低的煙道清洗方式,對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理的效果也比較好。豎煙道油污比較小，一年清洗一次就可以了。

二、儲藏油煙管清洗的流程

1、工作人員換好工作服,戴好防護眼鏡及口罩,需要將安全帶給系好。

2、豎管

(1)先做好下豎管施工的前期準備,施工人員須只有高空操作資格,并系好安全帶,頭戴有頂燈的安全帽。另配備空氣壓力泵一臺,以備在豎管中施工人員保持空氣暢通。

(2)準備工作就緒后,施工人員進入豎管對管壁進行鏟油,將油鏟凈后再用強力除油劑對管壁進行清油處理,至豎管底部后,施工人員再將向剩余垃圾一并收到鏟油桶內,然后由樓頂施工人員用安全繩吊至樓頂,并將垃圾放入垃圾袋,以備查驗。

3、橫管

(1)架好梯子。

(2)兩名工人按次序依次上梯子,工人將36V低壓燈放入管道內,并將液油的垃圾箱放入管道。

(3)進入管道后,先用鏟刀將管道內部油鏟干凈,放進垃圾箱里,等全部油污鏟干凈后,再用藥劑將管道內擦拭干凈,然后將垃圾箱帶出管道。

(4)施工結束后,采用原材料對管道進行管道復位,并進行管道密封處理,恢復原樣,并做好施工人員的安全措施。

(5)網罩清洗:先把網罩卸下來,用藥水浸泡,然后用高壓清洗機沖洗干凈,再重新安裝回去。

(6)罩面清洗:先用鏟刀把罩面表面的油鏟干凈,再用高壓清洗機沖洗干凈,再按原樣裝回,并做罩面表面養護。

(7)工程施工完畢后,清洗人員將現場清理干凈,并將油污等垃圾拉出公司。徹底清除廚房管道內油污，避免有發生火災的可能。

廚房油煙管道清洗步驟如上，如果要對廚房油煙管道進行清洗的話，可以按照本文介紹的方法來用一用。儲藏油煙管清洗的流程也是比較簡單的，要是你覺得油煙管已經比較臟了，自己又愿意動手的話，就可以將其清洗一次。

大掃除廚房油煙管道清洗要怎么做

每到年末，廚房的清潔就是一大重點，特別是與油煙直接接觸的抽油煙機、油煙管道等等，因為廚房油污污垢難以去掉。那么廚房油煙管道清洗要怎么做呢？小編給大家講解一下吧。

1、拆卸法

當煙道小于40公分見方，人工無法進入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式，但施工難度大，工人清洗的工作量也是很大的，它的費用也比較高。煙道清洗方案是：技術人員根據煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。

2、開孔法

此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，由技術人員測算出需要開孔的開孔位置、間隔距離、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。對每個孔進行密封處理。

3、機器設備清洗法

此方法容易操作、工作量小、難度小、費用低的煙道清洗方式，對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

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