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01 濟南網紅燒餅店(濟南的小吃甜沫去哪吃)

Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-07 04:10:07【】3人已围观

简介網紅"油條任家",竟然是這對醫科大學生開的文/圖蘭小鑫醫科大學生擺攤"炸油條",還偏偏要把這做出事業,簡陋的三輪車究竟能做什么?在大大小小的早餐攤,

網紅"油條任家",竟然是這對醫科大學生開的

文/圖 蘭小鑫

醫科大學生擺攤"炸油條",還偏偏要把這做出事業,簡陋的三輪車究竟能做什么?在大大小小的早餐攤,"油條人家"絕對是一個另類。

創業路上邂逅知音

1990年出生的任曉猛老家在濟南市商河縣農村,因為家里條件不好,所以比同齡人更加踏實獨立。2011年,任曉猛憑著一股子犟勁考入山東中醫藥大學中藥學院。

一次自習課上,任曉猛認識2012級醫學生任文亞,一個樸實善良的女孩,于是,他展開了追求。

"小亞,我想在學校的宿舍里做小生意。"一次,任曉猛談起自己的想法,利用業余時間掙錢貼補生活費。那一刻,任文亞被任曉猛獨立的個性吸引,這是個可以和她風風雨雨走下去的男孩。

小風扇、涼鞋、保溫杯,這些都可以做呀,任曉猛和任文亞商量后,便從市場上批發了一箱太陽傘,然后拿到宿舍樓道里賣。因為兩人做生意薄利多銷,又勤快熱情,那次的銷售很好。

臨分手時,任曉猛不舍地說:"小亞,你愿意做我的女朋友嗎?"

"好。"那一刻,任文亞早已紅了臉。

2014年7月,任曉猛大學畢業進入濟南一家藥廠做工藝員,一個月2000多元工資,任曉猛感覺日子過得捉襟見肘。而那時,任文亞大學還沒有畢業,任曉猛尋思著在女友學校附近做個生意,還可以照顧她。

"好男兒志在四方,出來闖闖說不定會有更好的就業機會。"看到男友的苦惱,任文亞鼓勵他。任小猛老家的馬蹄兒燒餅特別好賣,于是,他決定花3000元去學習這門手藝。

可是,任曉猛的做法遭到父母反對,"讓你上大學容易嗎,別人家的大學生都選擇光鮮的工作,你卻去擺攤。"任曉猛說,時勢變化,觀念也變,他要做自己想做的事。

手藝學成后,任曉猛騎著三輪車走街串巷去賣馬蹄兒燒餅。任文亞幫著在百度、各大學院校貼吧上發表賣馬蹄兒燒餅的貼子,業余時間就和男友騎著借來的自行車給顧客送貨。一次送貨,自行車車胎竟然爆了,天又下起雨,當時路上找不到修車師傅,兩人只能推著車子走。可是,挑剔的顧客因為送貨晚了,嚴厲責備了他們。那一刻,兩人委屈極了。

最糟糕的是,馬蹄兒燒餅在當地長慶區卻沒銷路。任曉猛和任文亞總結失敗的原因,因為剛開始缺乏經驗,沒有考慮地域性的口味。以后 不管做什么投資,一定要先考慮市場行情,比如當地的消費水平、人流量、以及大眾喜歡的口味等,這是非常重要的 。

另起爐灶,擺攤"炸油條"

任曉猛決心卷土重來,而這時任文亞在護理專業畢業實習中遭遇了尷尬,每次她給病人扎針不僅緊張,甚至看見回血就暈血。沒法做護士,任文亞決定索性陪男友一起創業。當地很多人喜歡油條加豆漿的傳統早餐,吃起來香脆,而且也不貴。在跑市場中,兩人認真考察發現濟南的油條生意都挺火,一個油條攤的人流量,基本上這人今天買,明天還會買,于是肯定油條會有銷量。

"正好我媽會這手藝,不如拜我媽為師。"任文亞笑著說。深思熟慮后,兩人決定向任文亞的母親請教炸油條。雖然是普通小吃,如何做出精致,兩人邊學邊琢磨,老式油條中含有明礬吃多了對身體不好。可是,兩人測試了不用明礬的油條不蓬松,口感也不好。

聽說用雞蛋可以替代明礬,但是沒有具體配方,別人又不肯輕易教,于是,兩人就自己研究,經過半個多月的努力,竟然成功了。如何改良油條,省時省力、吃得放心又營養,只要看到別人比自己強的,兩人就探究。"當年做馬蹄兒燒餅沒有hoid住,豈能再摔倒。"任曉猛笑著說。

2016年4月,"油條人家"早餐攤開張了,攤點設在濟南長清區水鳴街便民市場上。最初,很多人對這對90后不理解,"大學生炸油條,炒作吧。"一個三輪車上的小生意能做什么氣候,何況是大街巷口極常見的油條。"兩人沒有理會他們,反而互相鼓勵:"李嘉誠說過, 放下面子掙錢,當你放下面子時說明人已經成熟了,當你用錢賺回面子時,說明你成功了 。"

為了增加顧客的信任度,兩人酷暑寒冬,無論刮風下雨,每天都堅持早起出攤。即便是任曉猛發熱40度,任文亞被開水燙傷起泡都沒有停業。看著女友一天天瘦下來,任曉猛心疼極了,吃飯的時候常常夾菜給她,"又不是孩子,還夾菜。"小亞害羞地笑著,創業很辛苦,但兩個相愛的人在一起很幸福。兩人想著要給自己,給對方拼一個更好的未來。

很快,"油條人家"早餐攤成了街邊一道風景,"聽說他家油條口感好,炸油條不用明礬用雞蛋,吃著放心。"顧客們自發排成長隊,其中不妨有"真愛粉"拍下視頻發到網上,一些網友紛紛送上"小雞湯":不管干什么,適合自己就好。支持任老師,加油。

這對90后不僅能吃苦,還苦中作樂,變著花樣在油條里創新:加入菠菜汁的翡翠油條,炸出來綠油油的,光看顏色就讓人食欲大開;能摔斷的雞蛋油條,無礬無堿,外酥內嫩;表面和內部都有芝麻的油條,香脆營養……"每每有新意,顧客的心情也不同,顧客開心是我們最大的快樂。"任小猛兩人說, 生意雖小,用心做了一定會成功 。

為夢想加油,空中直播 "油條任家"

小小的早餐攤帶來可觀的收入,也見證了任曉猛和任文亞的愛情。2019年1月11日,兩人牽手步入婚姻的殿堂,可是兩人并沒有將積蓄投入結婚中,婚房里沒有一件電器。面對周圍人的不理解,任曉猛說, 人要學會未雨綢繆,兩人的眼光放在以后的發展投資上,想拿出最好的產品,做一份響當當的事業。

這對小夫妻一有時間就討論琢磨同行做得好的原因,聽到有提升手藝的學習,更是毫不猶豫地報名,不僅成功研究出五彩油條、白玉豆腐腦等小吃,還買了做面點需要的設備。除了零售,還要融入大市場,兩人又探究著和本地的餐飲店、超市以批發等形式合作。漸漸地,"油條任家"在市場有了一定的份額,兩人從一個炸油條的攤販逐漸變為一個市場運營者。

今年春天的時候,任曉猛和任文亞去附近的城市走訪,發現一家做快手直播的早餐攤,生意很火爆。"咱家的產品也不錯,為什么我們不可以呢。"有了想法的兩人隨即在快手上注冊了"油條任家"。剛開始做直播時,粉絲量特別少,任曉猛就一直在視頻里介紹:自創全網最先進的油條炸制手法,無雜味,只有面香味。炸出來三小時不影響口感,內嫩外脆……

"老鐵,你這攤在哪里?""不錯,配方發出來。"漸漸地,"油條任家"的粉絲漲了,屏幕上不斷地有粉絲送愛心,鮮花等表情符號,短短四個月,粉絲從開始的二三人猛增三萬余人。

"老師,您教'炸油條'手藝嗎?"一天,一個濰紡男孩在直播間問任曉猛。這件事讓任曉猛想到創業前的自己,以及生活中經常遇見就業"老大難",他們因為無技能等現實狀況,造成失業。"利用自己的技能搭建培訓平臺,促使他們就業。"這個想法讓任曉猛特別高興。

"無礬無鋁油條,想學聯系我,超級簡單。"視頻上的字幕吸引了粉絲們,對于想學習的學員,任曉猛夫婦說:"你先嘗下咱家油條,外觀和口感上是否符合你們當地人的口味。"學員來自各行各業,養豬、司機、甚至之前做過油條,重新學習新技術的,兩人都手把手,一對一的教學。

50歲的聊城大叔之前養豬,今年5月抱著試試看的想法跟任曉猛夫婦學習炸油條的手藝,回去后和妻子一起開了個早餐攤,現在每月收入過萬。他激動地和任曉猛夫婦報喜,還非要寄給兩人家鄉特產;江西上饒的80后男孩小辛私信任曉猛:之前我找工作好高騖遠,還總怨父母給予太少,老師創業的經歷讓我很感動,做事要踏實走好每一步……

目前,"油條任家"名聲大振,銷量大增,這對90后小夫妻正在展開批發零售加教學,兩人說:"我們會一直加油,未來,做成大型油條、面批發工廠,是我們努力的方向。"

王日順號仙橋燒餅搬到哪里

赤松鎮北三路

王日順號仙橋燒餅店是金華仙橋的網紅早餐店,屬于一家百年老店,截止2023年5月31日從赤松鎮老街二仙路搬到赤松鎮北三路

濟南的小吃甜沫去哪吃

濟南的小吃甜沫大家應該都很熟悉了,這是濟南人很喜歡的一種早點小吃,今天將比較好吃的幾家吃濟南小吃甜沫的店推薦給大家,有機會大家可以去試試。

濟南的小吃甜沫去哪吃?

會仙樓飯莊(芙蓉街店)

會仙樓飯莊是一家地道的魯菜館,也是濟南老字號,他家的菜品不僅菜量大,價格也很實惠。這是一家百年老店,口碑很好,他家的菜品也很豐富,比較有名的糖醋鯉魚,外焦里嫩,酸甜的湯汁,非常好吃,還有九轉大腸,等經典魯菜,當然他家的甜沫也很不錯,老濟南傳統風味。

人均:66元

地址:泉城廣場芙蓉街105號

油旋張(緯三店)

油旋張的油旋是很有名的,油旋也是濟南小吃的代表之一,濟南的小吃甜沫在這里也可以點,味道還很正宗,甜沫一般是搭配著油旋一起吃的,所以這家的濟南小吃甜沫也很受歡迎。油旋張是網紅店,要吃早餐就要去這里,油旋香酥可口,甜沫也很不錯。

人均:9元

地址:經四路與緯二路交叉口(緯三路口)

甜沫唐(和平路店)

看這個名字就知道,這是一家專門吃濟南小吃甜沫的店,甜沫是濟南人最喜歡的一種早餐美食,甜沫一般是要配著油旋兒一起吃的,或者是和油條一起吃,這樣才能吃出甜沫的風味,甜沫其實就是一碗粥,只是他家的特色是東西比較多,喝起來香噴噴的,鮮香爽口。

人均:10元

地址:和平路(近華夏銀行)

甜沫李(北坦小區店)

甜沫李是濟南很有名的一家店,濟南的小吃甜沫是這家店的特色,很多人來吃,只是對于外地人來說,位置并不好找,店面是藏在巷子里的,甜沫的口味非常地道,重點是他家的甜沫,配上牛肉燒餅,非常好吃,店面不大,環境也不算太好,但是味道絕對值得一去。

人均:15元

地址:織紡街北坦小區中段路東16號樓(三職專北100米)

甜沫王濟南特色名吃

這家店也是很火爆的,雖然開業時間不算很長,但是已經很受歡迎了,他家是開放自助式早餐,拿著餐盤自己選,甜沫三塊一大碗,非常的實惠。這家的甜沫不那么咸,胡椒味道也剛好,餡餅都是剛剛出爐的,粉絲肉末,味道很不錯,這家店價格不貴,但是都是地道的濟南小吃風味。

人均:15元

地址:經十一路中華小吃城1-7號(近體育館)

濟南的小吃甜沫去哪吃大家都知道了嗎?這是濟南比較有名的幾家吃甜沫的店,名氣大,口碑好,味道也是一絕。

為什么那么多人

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