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01 浙江省對外貿易公共服務平臺怎么訂單申報(數字經濟發展現狀及趨勢是怎么樣的?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-23 14:36:49【】7人已围观
简介分析江西農產品品牌怎么樣塑造?(畢業論文)如何打造江西特色農產品區域品牌理論采擷農產品區域品牌的內涵人們常常將農產品區域品牌與農產品原產地效應、農產品地理標志等同,但從經濟學的角度來講,農產品區域品牌
分析江西農產品品牌怎么樣塑造?(畢業論文)
如何打造江西特色農產品區域品牌 理論采擷 農產品區域品牌的內涵 人們常常將農產品區域品牌與農產品原產地效應、農產品地理標志等同,但從經濟學的角度來講,農產品區域品牌與農產品原產地效應、農產品地理標志的內涵是不同的
(一)農產品原產地效應是指消費者對農產品的原產地的內在印象,是消費者對某國或地區生產的產品的總體性認知,這源于消費者長期形成的對該地區生產和營銷的印象或感受
原產地效應是影響消費者購買決策一項重要因素,由于農產品具有明顯的地理區域特征,其特質、產品質量特征與特定生產加工區域的地理環境和自然資源條件更加密切相關,所以,農產品的原產地效應比工業品原產地效應還要明顯
(二)農產品地理標志是指該農產品來源于某地區,該農產品的特定質量、信譽或者其他特征,主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志
農產品地理標志的形成因素很多,但重要的是產地的自然環境和人文因素
人文因素表現在農民特有的生產方式、傳統的生產技術和工藝,人文因素貫穿于整個農業的生產實踐過程
從本質上看,農產品地理標志是該地域內的農民長期生產實踐智慧的結晶
從知識產權的角度來講,農產品地理標志是經相關部門核準注冊后形成的,是一種不同于商標的知識產權,這種知識產權形式具有不可轉
讓性
(三)農產品區域品牌是某個區域內一群生產經營者所用的一種以地理標志為主的品牌標志,包括無公害產品標志、綠色食品標志和有機食品標志等,其基礎是有特色農業產業集群或特色農產品大量聚集于某一特定的行政或經濟區域,經過區域地方政府、行業組織或農產品龍頭企業等其他營銷主體有組織的營銷與管理而形成的,是消費者對農產品區域形象的認知,代表著消費者對農產品區域關系的總和
為此,農產品區域品牌是農產品原產地效應、農產品地理標志的一種提升,只有通過經營管理才能形成
農產品區域品牌的特性 (一)具有區域公共物品屬性
區域品牌不同于企業品牌,企業品牌是一種私人物品,具有排斥性和競爭性
而區域品牌在該區域則是一種公共物品,具有非排斥性和非競爭性
區域品牌可以被該區域的眾多經濟主體同時使用,任何使用者都不能阻止他人使用該品牌;同時,該區域范圍內的經濟主體,使用區域品牌并不影響他人的使用,新增使用者也不會增加社會成本
(二)具有外部性
在經濟學理論中,外部性是指一個經濟主體的行為對另一經濟主體的福利所產生的果
這種影響可以是正外部性(外部收益),也可以是負外部性(外部成本)
當某些經濟主體通過大量的經濟為,如向市場提供優質產品,對區域品牌進行大量的宣傳,使區域品牌形象得以提升,該區域內所有經營同一產品的經濟主體都可受益
也就是說,經營成功的區域品牌,具有良好的美譽度、知名度,該區域品牌會形成“暈輪效應”,會使所有使用該品牌的經濟主體無形中戴上一個神秘美麗的光環,從而促進該類農產品售,這就是區域品牌的正外部性
相反,如果使用該區域品牌的經濟主體出現了某些不良的經濟行為,如制假販假,進行虛假宣傳,將會嚴重損害該區域品牌形象,這時就會產生負外部性,會使該區域內所有共享該區域品牌的經濟主體無辜地或多或少地受到牽連,產生“多米諾骨牌”式的品牌株連危機
(三)具有“檸檬市場”效應
在所有共享區域品牌的生產經營者中,在缺乏有效管制措施的情況下,往往會有一些經營者向市場提供劣質產品,由于消費者難以在高質量產品與低質量產品之間做出判別,于是消費者就傾向以較低價格去購買低質量產品,而使用同一區域品牌的高質量產品就難以出售,從而產生“劣品驅逐優品”的現象
這種現象的存在將使優質農產品的市場難以擴大,農產品質量難以提高,從而導致區域品牌形象提升成為一個難題
以上三個特性也正是農產品區域品牌在構建和運行中的三大難點,因此,我們在構建農產品區域品牌時,對外要加大品牌的營銷宣傳,對內要有相應的配套管制措施,形成“組合拳”,從而避免農產品區域品牌的負外部性,避免區域品牌的“檸檬市場”效應,不斷提升區域品牌的競爭力
創建農產品區域品牌的必要性 (一)創建特色農產品區域品牌可以更好地引導城市居民消費農產品
隨著我國人均GDP 超過2000 美元之后,人們對農產品的需求,將由溫飽向追求營養、安全、便捷、多樣轉變,由此推動農產品迅速升級
因此,特色農產品的品牌化有著更為廣闊的市場前景
(二)創建特色農產品區域品牌可以使農業生產的資源優勢和特定區域優勢轉化為農產品的市場競爭優勢
農產品的某些質量特征具有隱蔽性的特點,購買者很難真實完整地了解有關農產品的質量信息
通過特色農產品區域品牌可以讓農產品質量優勢信息直接地展現在購買者面前
(三)創建特色農產品區域品牌可以克服農業經營的高度分散性
目前,我國農業的突出特征是非企業化的小規模,具有高度的分散性
在我國從事農產品生產經營活動的主體主要是農戶和進行農產品批發與零售的個體戶,而農業企業非常少
這種非企業化小規模經營,難以對農產品進行品牌化經營,而且在經濟上也不合算,因為實行品牌化要付出成本,如品牌的設計制作和注冊、產品包裝的設計與制作、品牌形象的塑造及其推廣、品牌的管理與維護等,都需要花費一定的成本,如果經營規模過小,農產品生產與銷售量過低,就會導致單位農產品成本大幅度提高
這種小規模經營,建立單個品牌是不現實的
而同一區域范圍生產經營同一農產品的生產經營者聯合起來,建立一個共同使用的共有品牌——區域品牌則是可行的
(四)創建特色農產品區域品牌可以提高農業產業化和集約化水平
農業生產、加工、銷售與流通各個環節,都要根據市場機制來進行,要圍繞某種商品生產,形成種養加、產供銷、服務網絡為一體的專業化生產經營系列,做到每個環節的專業化與產業化相結合,使每一種產品都將原料、初級產品、中間產品制成最終產品,以區域品牌的形式進入市場,從而有利于提高產業鏈的整體經濟效益
江西農產品區域品牌現狀與問題 (一)江西農產品區域品牌現狀 江西是個農業大省,有豐富的農業資源,生態優勢十分突出
江西以占全國2
5%的耕地,生產了全國4%的農產品,是全國重要的商品糧和商品棉基地
江西糧食生產,連續四年增產總量達91 億斤,這在江西歷史上是前所未有的,又是中國南方唯一連續不間斷向國家提供商品糧的省份
江西充分利用區位和產業優勢,集中主要力量,大力發展無公害、綠色、有機食品,初步形成了大米、生豬、水產、水禽、茶葉、柑桔、油茶、毛竹、中藥材、商品蔬菜等十個主導產業,重點建設了一批優質農產品供應基地,培植了一批優質農產品品牌,扶持了一批農業產業化龍頭企業
全省共認定無公害農產品產地504個,被認證為全國無公害農產品363 個,綠色食品達到711 個,在全國排名第六,其中有機食品321 個,位居全國首位
江西農產品共獲 得“馳名商標”或“中國名牌”產品稱號6 個,省名牌產品54 個,江西著名商標84 個
如南豐蜜桔、贛南臍橙、廣昌白蓮、余干黑烏雞、婺源“大鄣山”牌和“天佑”牌有機茶、奉新“碧云”大米等等,已成為享譽省內外甚至國內外的名牌產品
(二)江西農產品區域品牌發展中存在的問題 (1)農產品區域品牌的經營規模過于分散和細小
在江西省的農產品生產和加工企業中,企業規模過于分散和細小
全省農業方面的龍頭企業2096 家,其中銷售收入500 萬元以上的只有580 家,億元以上的只有31 家
目前,江西省有9 家國家級龍頭企業, 100 家省級龍頭企業,其中年銷售收入億元以上的有25 家, 10 億元以上的有3 家,這些龍頭企業平均固定資產3092 萬元,平均銷售收入1.3 億元
和國內市場的農業產業化組織相比,不論在規模還是在銷售方面都存在著一定的差距
目前實行的“一縣一業”、“一鄉(或一村)一品”,也有可能造成土地、資金、技術的分散,難以形成規模效益
而要在全國的農產品市場上取得成功,必須有一定的規模,否則,該農產品難以走出該營銷區域
(2)沒有形成農產品區域品牌的產業化經營模式
由于農產品區域品牌自身存在著區域公共物品屬性、外部性和檸檬效應,成為了創建農產品區域品牌的難點
目前,我省雖然形成了南豐蜜桔、贛南臍橙區域品牌的雛形,但作為農產品區域品牌運作主體的行業協會,還不能在區域品牌運作中發揮有效的主導作用,其職能僅限于“上聯政府、下聯農戶、內聯商家、外聯市場”,還沒有形成“組織農戶、行業自律、內管質量、外找市場、市場調控、品牌維權”的職能,還沒有建立行業協會、經營企業與農戶利益分享的長效機制,沒項基本原則有形成農產品區域品牌的產業化經營模式
(3)沒有建立統一的農產品供應鏈
農產品區域品牌的創建必須依賴農產品供應鏈,農產品供應鏈是指農產品沿著農戶、合作組織、加工企業、物流中心、零售商以及消費者運動的一個網狀鏈條
農產品區域品牌與完善的農產品供應鏈關系密切
這是因為在農產品供應鏈中出于整體利益的考慮,它要求整個鏈條中各節點的農戶、加工企業、零售商必須遵守統一的質量標準,以及根據統一標準制定的各環節標準
此外,供應鏈上下游也依靠統一的標準相互約束
比如,農產品加工企業出于本環節的質量與利益考慮,它就會嚴格要求供應鏈的上游——農戶必須遵循供應鏈統一標準,農戶為了能夠存在于本供應鏈中并依靠供應鏈獲得利益,它就不得不根據統一的標準組織生產
由于供應鏈整體利益的要求,就會使得位于該供應鏈所有節點上的個人、企業形成一個利益共同體,從而保證了農產品區域品牌建設
(4)品牌觀念落后
江西是個經濟欠發達的省份,農民的市場經濟觀念還比較落后,品牌意識更是淡薄,導致農戶和企業創品牌的積極性不高
國內外創建農產品區域品牌經驗借鑒 (一)法國香檳區域品牌 作為農產品區域品牌重要標志之一的地理標志制度起源于法國,已有100 多年的歷史,其中最有代表性的農產品當推法國葡萄酒——香檳
法國建立了完善的保護地理標志的法律法規體系
具體包括:第一、主管部門發布法規,具體規定原產地域范圍、傳統工藝方法、產品質量特性要求以及市場監督等
第二、由政府授權的行業或協會發布經國家認可的、強制性的《實施細則》和《操作規范》
如種植要求、加工日期、使用工具、采摘方法、窖藏要求等
具體來說,法國對香檳酒生產過程是十分嚴格的,不僅規定了葡萄的生產區域,還對用作葡萄酒的葡萄,每公頃種植多少棵,每棵結多少果穗,每穗結多少顆粒,每公頃產量的上限都有嚴格的規定,超過的產量不能用于制造原產地名稱的葡萄酒
甚至要求釀酒工藝過程中的翻動橡木桶,仍 然沿用傳統的人工方法,而不使用機械
法國政府在保護地理標志方面有先進的理念
法國政府認為,地 理標志屬于國家的無形資產和文化遺產,屬于公權范疇,要受到國家保護和監督的
國家授予私營個體組成的集體、協會以使用權,地理標志是私營者使用的公有財產
政府的主要職責是
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