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01 淄博小胖子網紅是哪家燒烤店(淄博小胖是哪家燒烤)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-20 06:22:25【】1人已围观
简介淄博小胖是哪家燒烤胖子燒烤家胖子燒烤的特點就是那個老板胖,小胖是其兒子,烤出來的燒烤好吃,有名,去吃過的人,都對它贊不絕口淄博有哪些網紅燒烤店值得打卡?淄博是一個燒烤的天堂,這里有著各種風格和口味的燒
淄博小胖是哪家燒烤
胖子燒烤家
胖子燒烤的特點就是那個老板胖,小胖是其兒子,烤出來的燒烤好吃,有名,去吃過的人,都對它贊不絕口
淄博有哪些網紅燒烤店值得打卡?
淄博是一個燒烤的天堂,這里有著各種風格和口味的燒烤店,無論你喜歡哪種口味的,總有地方能讓你吃到飽!下面我給你介紹幾家我覺得值得一試的燒烤店:
1、二嫂燒烤店:這是淄博老式燒烤的代表,就在一個小胡同里,不太好找,但是生意很好。他們家的串上來的時候已經是八分熟,自己再烤烤就能吃,特點是小餅+蒜蓉辣醬+肉串,很香!我最喜歡他們家的羊肉串和牛肉串,肉質鮮嫩多汁,蒜蓉辣醬又辣又香,配上小餅一起吃,真是太美味了!
2、義鑫鑲坑燒烤:這是本地人去得比較多的網紅店,品質上乘,價格也不貴。他們家的必點是烤羊排,焦巴巴的羊排,一點檀味沒有,肥肉相間也不油膩。還有他們家的雞皮和雞心也很好吃,雞皮脆脆的,雞心嫩嫩的,都是我喜歡的口感。他們家還有一些特色菜品,比如炒年糕、拌涼粉、手撕包菜等等,都很下飯。
3、大西北特色燒烤:他家的老板賊熱情,門口有露天座位,很適合和朋友聚會。他們家的特色是用大鐵盤子來裝肉串,看起來就很壯觀。他們家的肉串都是用新鮮的羊肉和牛肉制作的,沒有加任何調料和添加劑,只用鹽和孜然來調味。我覺得他們家最好吃的是牛舌和牛尾巴,牛舌軟軟嫩嫩的,牛尾巴肥而不膩。他們家還有一些西北風味的菜品,比如羊雜湯、手抓飯、涼皮等等。
4、民安燒烤:這是一家比較低調的店,沒有什么招牌和廣告,但是生意很好。他們家的肉很新鮮也不咸,特色是牛舌,在別的店吃不到。牛舌切成薄片,用油和孜然稍微煎一下就可以吃了,口感很嫩很滑。他們家還有一些其他的肉類和海鮮類的串子,都做得不錯。
5、吳氏燒烤:這是一家開了很多年的老店,在八大局開了很多分店。他們家做的是非常典型的那種小串燒烤,普通的淄博街邊燒烤味道,雖然沒什么特別的地方,優勢就是多年口味變化不大,水平穩定。
他們家的肉串都是用木炭烤的,很香很有嚼勁。我比較喜歡他們家的雞肉串和魷魚串,雞肉串鮮嫩多汁,魷魚串彈牙有嚼頭。
6、小寒羊燒烤:這是一家比較新開的店,通常人很多,要排隊。他們家的特點是所有的東西基本都是生的上桌,得自己會烤才行,不然容易烤糊。他們家的肉都是用羊肉制作的,沒有牛肉和其他肉類。
他們家的羊肉都是選用優質的黑山羊肉,沒有膻味,肉質細嫩。他們家最有名的是羊腰子和羊排骨,羊腰子切成小塊,用油和孜然煎一下就可以吃了,口感很爽滑;羊排骨切成小段,用油和孜然烤一下就可以吃了,口感很香酥。
7、玉米地燒烤:這是一家開了好多家分店的連鎖店,本地人經常去的店,也要排隊,他們家的菜都是刷了好多層醬的,卷著餅吃巨香。
他們家最有特色的是玉米地大盤雞和玉米地手抓羊肉,玉米地大盤雞是用整只雞切成小塊,加上土豆、胡蘿卜、青椒等蔬菜和面條一起燉制而成的一道菜,味道濃郁辣香;玉米地手抓羊肉是用整只羊切成小塊,加上洋蔥、香菜等調料一起炒制而成的一道菜,味道鮮美香辣。
淄博網紅燒烤在哪個位置
淄博網紅燒烤在淄博淺海美食城,位置是山東省淄博市臨淄區稷下街道臨淄大道442號。
山東淄博淺海美食城,有牧羊村等網紅燒烤店,是全網最熱門的燒烤打卡地之一。臨淄大院,吃燒烤的顧客大快朵頤,開懷暢飲,氣氛狂熱。臨淄大院,兩桌陌生顧客,互相敬酒。淺海美食城,素不相識的顧客,吃完一頓燒烤,便成了朋友,緊緊相擁。
隨著淄博燒烤火爆“出圈”,這座齊國故都、工業老城,一夜之間成為新晉“網紅”城市。全國各地的游客專程趕來,燒烤店前排起長龍,一位難求,也擋不住擼串的熱情。淄博大街小巷,隨處可見在露天吃燒烤擼串的人們。
淄博燒烤的特色介紹:
1、靈魂秘技:小火爐
小火爐燒烤,就是指每桌都有獨立的小烤爐的炭火燒烤,這種燒烤又叫^活燒烤。一般城市吃燒烤,都是將烤串烤好了端上桌,也就是即食燒烤,正宗的淄博燒烤,每桌必有一個小火爐,上桌的肉串已經烤到半熟,火候由食客自己掌握。
2、三件套:小餅、小蔥、醬
拿兩串吱吱冒油的肉串,裹上蘸料攤在小餅上,手掌握住小餅將肉串攥緊,往后一拉簽子,幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了,再放一段蔥葉或者蔥白,這么一卷,成就了獨一無二的小餅。大口感受著小餅的麥香,蘸料里花生芝麻和剛烤好的肉混合在一起,小餅讓略微咸的肉變得適口,蘸料又提供了足夠的香味提成,而大蔥又很低抵消了肉串的油膩,相輔相成。
淄博網紅燒烤店地址
淄博網紅燒烤在淄博淺海美食城,位置是山東省淄博市臨淄區稷下街道臨淄大道442號。
山東淄博淺海美食城,有牧羊村等網紅燒烤店,是全網最熱門的燒烤打卡地之一。臨淄大院,吃燒烤的顧客大快朵頤,開懷暢飲,氣氛狂熱。臨淄大院,兩桌陌生顧客,互相敬酒。淺海美食城,素不相識的顧客,吃完一頓燒烤,便成了朋友,緊緊相擁。
隨著淄博燒烤火爆“出圈”,這座齊國故都、工業老城,一夜之間成為新晉“網紅”城市。全國各地的游客專程趕來,燒烤店前排起長龍,一位難求,也擋不住擼串的熱情。淄博大街小巷,隨處可見在露天吃燒烤擼串的人們。
燒烤注意事項:
1、青菜水果不宜烤
碧綠的油麥菜、長長的韭菜、脆甜的蘋果片等蔬果都能烤著吃。實際上脆嫩的蔬菜,由于是在炭火上烤,加熱時間很難掌握,稍微一長,就容易烤焦,而且,蔬菜水果的營養價值很大程度上體現在豐富的維生素上,但是過度加熱后會使其遭到破壞。
2、啤酒不和燒烤同食
啤酒,清涼爽口,含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素,深受人們喜愛。但是,飲用時的一些注意事項往往不能引起人們的注意,比如吃烤肉串時喝啤酒,就不妥當;煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。
3、海鮮類烤久些
碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌,耐熱性較強,80℃以上才能殺滅。一般,蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮,應盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末,有殺菌作用。
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