01 淄博燒烤網紅店推薦(淄博燒烤網紅店地址)

淄博燒烤網紅店地址

淄博燒烤網紅店在：山東省淄博市張店區泰美路11號。

淄博燒烤出名的主要原因在于其獨特的燒烤方式。淄博燒烤店里的每一張餐桌都配置有一個小烤爐，燒烤師傅通常會先將食物烤制到一定熟度，再遞到食客的桌前，讓食客自己動手加熱烤串，享受燒烤的樂趣。

淄博燒烤物美價廉，而且烤制后的食物通常會加上花生碎或其它特色的蘸料，香氣四溢，令人忍不住一口接一口。

另外，淄博燒烤店內一般會有售賣烤好的小餅，淄博燒烤的獨特吃法就是用餅來卷著小蔥和肉串一起吃。淄博燒烤是淄博飲食文化的重要組成部分，淄博燒烤保留有獨立小爐純炭有煙燒烤。淄博還將成立燒烤協會，發布燒烤地圖，舉辦燒烤節慶活動。

淄博燒烤的特色。

小火爐燒烤，就是指每桌都有獨立的小烤爐的炭火燒烤，這種燒烤又叫“活燒烤”。一般城市吃燒烤，都是將烤串烤好了端上桌，也就是既食燒烤。正宗的淄博燒烤，每桌必有一個小火爐，上桌的肉串已經烤到半熟，火候由食客自己掌握。

各地的燒烤食材都差不太多，但燒烤的口味，卻是把握在店家手里的“攬客秘技”，這就是不同燒烤店優劣高低的最大區別是腌料。腌料是淄博燒烤的特色，家家腌料秘方不同，但水準是一致的高。有了味道的保證，剩下的火候，就交給客人們在小火爐上自由發揮了。

帶皮五花肉是淄博人燒烤必點之一，肥瘦相間的五花均勻的裹著孜然，在木炭的高溫下，每塊五花都被烤的滋滋冒油，又勁道又嫩。肥肉部分帶一點焦脆，但還保持著肥肉的油脂和汁水，加上瘦肉的嚼勁，口感層次豐富，別提多香了。

淄博網紅燒烤在哪個位置

淄博網紅燒烤在淄博淺海美食城，位置是山東省淄博市臨淄區稷下街道臨淄大道442號。

山東淄博淺海美食城，有牧羊村等網紅燒烤店，是全網最熱門的燒烤打卡地之一。臨淄大院，吃燒烤的顧客大快朵頤，開懷暢飲，氣氛狂熱。臨淄大院，兩桌陌生顧客，互相敬酒。淺海美食城，素不相識的顧客，吃完一頓燒烤，便成了朋友，緊緊相擁。

隨著淄博燒烤火爆“出圈”，這座齊國故都、工業老城，一夜之間成為新晉“網紅”城市。全國各地的游客專程趕來，燒烤店前排起長龍，一位難求，也擋不住擼串的熱情。淄博大街小巷，隨處可見在露天吃燒烤擼串的人們。

淄博燒烤的特色介紹：

1、靈魂秘技：小火爐

小火爐燒烤，就是指每桌都有獨立的小烤爐的炭火燒烤，這種燒烤又叫＾活燒烤。一般城市吃燒烤，都是將烤串烤好了端上桌，也就是即食燒烤，正宗的淄博燒烤，每桌必有一個小火爐，上桌的肉串已經烤到半熟，火候由食客自己掌握。

2、三件套：小餅、小蔥、醬

拿兩串吱吱冒油的肉串，裹上蘸料攤在小餅上，手掌握住小餅將肉串攥緊，往后一拉簽子，幾塊肉就這樣完整包裹在小餅里面了，再放一段蔥葉或者蔥白，這么一卷，成就了獨一無二的小餅。大口感受著小餅的麥香，蘸料里花生芝麻和剛烤好的肉混合在一起，小餅讓略微咸的肉變得適口，蘸料又提供了足夠的香味提成，而大蔥又很低抵消了肉串的油膩，相輔相成。

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