01 淄博八大局網紅燒烤店(八大局燒烤在什么位置)

淄博有哪些網紅燒烤店值得打卡？

淄博是一個燒烤的天堂，這里有著各種風格和口味的燒烤店，無論你喜歡哪種口味的，總有地方能讓你吃到飽！下面我給你介紹幾家我覺得值得一試的燒烤店：

1、二嫂燒烤店：這是淄博老式燒烤的代表，就在一個小胡同里，不太好找，但是生意很好。他們家的串上來的時候已經是八分熟，自己再烤烤就能吃，特點是小餅+蒜蓉辣醬+肉串，很香！我最喜歡他們家的羊肉串和牛肉串，肉質鮮嫩多汁，蒜蓉辣醬又辣又香，配上小餅一起吃，真是太美味了！

2、義鑫鑲坑燒烤：這是本地人去得比較多的網紅店，品質上乘，價格也不貴。他們家的必點是烤羊排，焦巴巴的羊排，一點檀味沒有，肥肉相間也不油膩。還有他們家的雞皮和雞心也很好吃，雞皮脆脆的，雞心嫩嫩的，都是我喜歡的口感。他們家還有一些特色菜品，比如炒年糕、拌涼粉、手撕包菜等等，都很下飯。

3、大西北特色燒烤：他家的老板賊熱情，門口有露天座位，很適合和朋友聚會。他們家的特色是用大鐵盤子來裝肉串，看起來就很壯觀。他們家的肉串都是用新鮮的羊肉和牛肉制作的，沒有加任何調料和添加劑，只用鹽和孜然來調味。我覺得他們家最好吃的是牛舌和牛尾巴，牛舌軟軟嫩嫩的，牛尾巴肥而不膩。他們家還有一些西北風味的菜品，比如羊雜湯、手抓飯、涼皮等等。

4、民安燒烤：這是一家比較低調的店，沒有什么招牌和廣告，但是生意很好。他們家的肉很新鮮也不咸，特色是牛舌，在別的店吃不到。牛舌切成薄片，用油和孜然稍微煎一下就可以吃了，口感很嫩很滑。他們家還有一些其他的肉類和海鮮類的串子，都做得不錯。

5、吳氏燒烤：這是一家開了很多年的老店，在八大局開了很多分店。他們家做的是非常典型的那種小串燒烤，普通的淄博街邊燒烤味道，雖然沒什么特別的地方，優勢就是多年口味變化不大，水平穩定。

他們家的肉串都是用木炭烤的，很香很有嚼勁。我比較喜歡他們家的雞肉串和魷魚串，雞肉串鮮嫩多汁，魷魚串彈牙有嚼頭。

6、小寒羊燒烤：這是一家比較新開的店，通常人很多，要排隊。他們家的特點是所有的東西基本都是生的上桌，得自己會烤才行，不然容易烤糊。他們家的肉都是用羊肉制作的，沒有牛肉和其他肉類。

他們家的羊肉都是選用優質的黑山羊肉，沒有膻味，肉質細嫩。他們家最有名的是羊腰子和羊排骨，羊腰子切成小塊，用油和孜然煎一下就可以吃了，口感很爽滑；羊排骨切成小段，用油和孜然烤一下就可以吃了，口感很香酥。

7、玉米地燒烤：這是一家開了好多家分店的連鎖店，本地人經常去的店，也要排隊，他們家的菜都是刷了好多層醬的，卷著餅吃巨香。

他們家最有特色的是玉米地大盤雞和玉米地手抓羊肉，玉米地大盤雞是用整只雞切成小塊，加上土豆、胡蘿卜、青椒等蔬菜和面條一起燉制而成的一道菜，味道濃郁辣香；玉米地手抓羊肉是用整只羊切成小塊，加上洋蔥、香菜等調料一起炒制而成的一道菜，味道鮮美香辣。

八大局燒烤在什么位置

地址位于淄博張店區金晶大道上。

五一假期超乎任何一個黃金周，五一假期過去三天，全國30座熱門旅游城市榜單已經出爐，排名榜一的仍然是新晉網紅城市山東淄博，淄博火在燒烤，淄博燒烤市場最火地方是八大局，盡在五一假期第二天，成為五一假期旅游城市頂流。

當下外地朋友去淄博吃燒烤：要明白幾個地方，淄博燒烤目前集中在張店，牧羊村、正味燒烤、水晶街、八大局，其他還有臨淄那邊燒烤也很正宗。

淄博也是山水結合的組團式城市（組群式城市），有博山國家級風景名勝區；也是資源型城市和全國老工業基地，全國首批產業轉型升級示范區，設有山東省區域性股權交易市場（齊魯股權交易中心）。

淄博相關信息

淄博市以齊河—廣饒斷裂為界，以南屬魯西臺背斜魯中隆起區，以北屬濟陽坳陷區。魯中隆起區由基底巖系和蓋層組成。基底巖系由泰山巖群和新太古代—古元古代花崗巖構成，經歷多期變質作用。

蓋層以寒武紀、奧陶紀地層為主，淄博盆地、沂源盆地、魯村盆地內發育石炭紀、二疊紀及中生代的沉積。濟陽坳陷區完全被第四紀地層覆蓋。境內巖漿巖分布較廣，前寒武紀變質巖漿巖分布于市區南部的基底巖系中，中生代燕山期巖漿巖分布于中北部的斷裂交匯或褶皺發育區。

以上內容參考百度百科-淄博

八大局離網紅牧羊村多遠

您是想問淄博八大局燒烤城離牧羊村燒烤（淄博總店）有多遠嗎？這段路程為8.8公里或者6.8公里。

根據查詢百度地圖顯示，如果您選擇搭乘2路公交車，那么這段路程為8.8公里，具體搭乘路線如下：

1、從八大局燒烤城步行60米到達北京同仁堂淄博藥店站。

2、在北京同仁堂淄博藥店站搭乘2路公交車，然后在人民路豐泰路口站下車。

3、步行830米到達牧羊村燒烤（淄博總店）。

如果您選擇打車或者自駕，那么這段路程為6.8公里，大約耗時26分鐘，途徑人民西路、北京路，經過18個紅綠燈。

淄博燒烤涼了嗎資本八大局

淄博燒烤涼了嗎資本八大局

01.商家轉行、店鋪轉租，有店鋪客流下降3成左右

根據上觀新聞的報道，在淄博經營燒烤店多年的孟先生稱自己店附近今年新開的幾家燒烤店已陸續開始轉讓或者有轉讓的打算。

“前段時間都覺得賺錢，好像開個店就能變現一樣，以前做其他行業的都改行做起了燒烤。熱度一下來，游客們就開始減退了。”

而淄博本地一位燒烤行業的內部人士也對封面新聞表示：“目前正處夏季，其實淄博市民夏季吃燒烤的也多。但熱度減退之后，燒烤店供大于求了，肯定會出現這樣的問題。”

還有淄博當地經營燒烤店的耿先生表示，相比于“五一”人流頂峰，現在店鋪工作日的日均接待量下降了3成左右。

與此同時，作為淄博燒烤“靈魂”之一的淄博小餅，也被曝正在“退燒”。

據了解，淄博燒烤最開始火爆的時候，小餅曾一度被瘋搶，許多廠家生產的小餅在淄博本地都供不應求。因為“一餅難求”，許多淄博本地人紛紛加入“做餅”的大軍。

但如今，網站、社交平臺上可以看到不少小餅廠轉賣生產線的信息。

從印刷轉行做小餅的孟先生稱：“弄了臺機器，但中間因為辦理各種證件耽誤了一個月左右的時間。等機器調整好了，小餅都沒那么搶手了！”

淄博當地生產小餅的李先生則表示：“現在小餅需求回歸正常，廠家和產品提供的選擇非常多了，生意自然就不好了。但機器擺在那，開不開都是成本，虧損只會越來越大，所以期待在淄博燒烤市場尚未完全‘冷卻’之前盡量挽回一些損失。”

02.官方回應：轉讓是市場正常現象

一時間，#淄博燒烤“涼”了#等相關話題沖上了頭條、百度、新浪微博等多個社交媒體平臺熱搜。

對此，網友們眾說紛紜。有人表示，淄博燒烤依舊紅火，轉讓現象只是個例；但也有人認為淄博燒烤本身撐不起龐大的流量，遲早會降溫。

“氣溫40多度，在這種環境里烤爐子吃燒烤，瘋了”

“這種一哄而起的模式不可能持久。以為能紅一年，沒想到只有幾個月…”

“如果除了燒烤還是只有燒烤，那淄博還會長盛不衰嗎？”

“不是不火了，而是歸于平常了”“跟風都賺不到錢的，任何行業一樣”……

而官方對此也給出了回應。紅星新聞《淄博“涼”了？文旅局：市中心客流依然較多》的報道中寫到，山東淄博八大局文化市場工作人員表示，相比特別火爆時期，目前八大局市場的人流量的確有所減少，但這是正常現象。

“熱度一定會在一定程度上下去，但如今比起淄博未受關注之前，人流多了十倍不止。”

淄博文旅局相關工作人員也表示：“作為文旅局，將會在下一步集中推薦淄博市更加優質的文旅資源，推出一些相關的文旅活動來吸引游客，留住游客。”

03.“一錘子”買賣不可取

淄博燒烤的冷熱變化還需理性看待

事實上，早在今年5月份，紅餐網就曾發布《淄博燒烤大降溫？當地人直言：真別來了 ，擾民！》一文，當時就“淄博燒烤熱度降溫”話題進行了討論。

當時不少餐飲業內人士就表示，走紅于網紅營銷的淄博燒烤，確實需要時間來去一去“虛火”。

“淄博燒烤是否可持續，取決于這個熱鬧可以湊多久。”豪蝦傳創始人蔣毅當時曾直言稱，不管網紅大V還是來打卡的普通食客，目前都屬于一窩蜂湊熱鬧的心態，這種情況下，淄博燒烤是很難長久發展的。

企查查數據也顯示，截至7月5日，淄博的燒烤相關企業在今年內新增了829家。僅4月就新增了385家企業，而去年一年淄博燒烤相關企業才新增了400余家。5月淄博燒烤相關企業的注冊數量就開始下跌，進新增90家；6月，僅新增15家。

湊熱鬧是一次性的，相當于“一錘子”買賣，邏輯上就不具備可持續條件，這無論在餐飲業還是其他行業，都是鐵定的規律。

“當然，如今就斷言淄博燒烤涼了，同樣也還為時尚早。受經濟規律影響，旅游城市發展過程中時常經歷波動，所以對于淄博當地餐飲商家，更需要理性看待淄博燒烤的冷熱變化，切勿因為看中短期流量就作出沒有長遠計劃的決策。”有行業人士如此強調道。

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