01 溫州特產年貨大全(過年的習俗)

浙江春節的民風民俗

正月初一為春節，舊稱元旦。是日，人們早起，著新衣、戴新帽、穿新鞋，以示辭舊迎新。謂穿未下過地的新鞋，新的一年可腳輕手健。男主人起床，口念吉詞先開門，放炮仗于門口，稱“開門炮”。開門炮一般放三個，要“帶四放三”，留一個作“備炮”，寧波話“備炮”出典于此。炮仗放得越高越響，示意新年吉利。若是“吹、吹、吹”的啞炮，則示為不吉，要馬上就說：“哦，吹吹響，今年會發財。”并立即補放一個。

大族、大戶人家供奉祖先遺容畫像于祠堂或中堂（堂前間），一般懸五代之內的祖宗像，稱為“供幀子”、“供影子”、“供金紫(昔繪像皆金冠紫衣) ”，均同義。有的宗祠族規，男子l6歲才可拜祭，女子不在內。由輪著當辦者分發麻餅(亦稱吉餅)一雙或碗兩只。各家幼者依序拜尊長，稱“拜歲”。除夕夜巳分“壓歲錢”，用紅紙包起來壓在幼者枕頭底下，故謂“壓歲”。

是日，早上吃湯團(湯圓)，寓意團團圓圓。有些人家全家吃素一天。這天習俗最大特點是讓家里日用器物“休息”一天，也即讓家庭主婦休息，不掃地、不乞火(不向別人點火、點香煙)、不殺牲、不動刀剪、不倒馬桶、不洗滌衣服，也不打罵孩子、不講不吉利的話。早晨見面忌說“早”字，謂說了要招來今歲跳“蚤”多。走路如跌跤，要馬上說：“哦，元寶一跌。”此晚，未昏即眠，不點燈火，謂點燈將招來今歲蚊蠅多。睡前，放“關門炮”。晚上不出門，俗稱過“太平夜”。

初二至初七八，遲的到十五，各家出門走親戚“拜歲”，一般先至親后遠親，少拜長以婿拜翁、甥拜舅、侄拜姑等為重，互相款待酒席，稱“歲飯”、“歲酒”。 初五，為財神日，經商人家最重此日，“請財神”后才開門營業，稱“開市”。信佛者，有的于初七夜走七座橋，且不走回頭路，初八拜八個寺院，俗稱“走七橋”、“拜八寺”。

其間，民間娛樂活動有舞龍燈、跑馬燈、大頭和尚等。與別地稍異者有“佯掃地”，即乞丐(此時稱“發財人”)背負筐，手握綴有紅球的掃帚，佯作掃地狀，口唱俚歌：“撩起金絲帚，瑞格(象聲)一把掃。掃到東，老板屋里有青龍，青龍盤米缸，黃龍盤谷倉；掃到南，老板屋里發大財，大元寶使籮抬，小元寶使船載。”

建國后，賀年等習俗不變，迷信色彩多已消失。機關團體舉行團拜，開展擁軍優屬、擁政愛民活動，慰問老干部、老工人、老教師、老科技人員、敬老院老人和春節期間堅持生產、工作的職工。路上熟人相逢，拱手或握手，互祝吉祥。

民俗之一――貼春聯。帖春聯是迎春的一系列活動中不可缺少的一部分，早在春節的前的幾天，街上就擠滿了大聲叫賣春聯的小販。擺在攤子上的春聯更是琳瑯滿目，讓人應接不暇。每張春聯上都寫著祝福的話語，但各有不同，耐人尋味，有的春聯上寫著：“和風吹綠江南柳，春雨催開塞北花”，有的春聯上寫著：“水水山山處處畫，家家戶戶年年豐”。短短兩句，寫活了新春佳節人們心中的美好心愿。 聽爺爺說，春聯在中國有著悠久的歷史。宋代詩人王安石在《元日》中寫道：“爆竹聲中一歲除，春風送曖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”這首詩中的新桃和舊符便是春聯的原型了。春聯也是對聯的一種，其作為一種獨特的文學形式，從五代十國時開始，發展到今天已經有一千多年了，但它的最鼎盛時期還在明清兩代。傳說明朝開國皇帝朱元璋定都金陵后，在一年除夕之前，傳旨金陵等地：“公卿士庶門上須加春聯一副。”除夕夜，他親自微服出巡，以體實情。一次他發現一家未貼春聯，問后方知是一閹豬者，不知該怎么將自己的經營內容寫進聯句。朱元璋聽后，尋思片刻，為閹豬者題聯曰：“雙手劈開生死路；一刀割斷是非根。”由此可見，朱元璋這位馬上皇帝，在弘揚和發展春聯事業上做出了卓越的貢獻。到了康乾盛世，春聯藝術日見完美。不論從內容還是從形式上，都具有一定的水平。康熙也是撰聯的高手，他題的鎮江金山七峰閣聯，便是一副很好的摘句聯：“溪云初起日沉閣，山雨欲來風滿樓。”春聯發展到今天，已進入一個全新的時代，春聯這一古老的長青之樹，必將在新的世紀中展示誘人的姿容。 民俗之二――帖門神。門神也是和春聯有著同樣地位的一件春節必備品，但是隨著文化的發展，它已經不多見了。我個人認為它的衰弱應該是因為現代建筑對于大門的改革，門神的畫像很難在這里找到一席之地，便逐漸消散了。經過多方尋找，我終于看到了它。聽賣畫人介紹，這是神茶及郁壘的畫像，他們一個手執鋼鞭，一個腰帶鐵锏，大有怒發沖冠之勢。通過資料，我了解到，在上古的時候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。采摘野果，摘種桃樹生活。在度朔山上有一棵桃樹，樹蔭如蓋。一天，鬼王想在這里偷些桃吃，便叫小鬼去摘，但卻被兩兄弟打了一頓，鬼王一氣之下，現出原形，在晚上闖進了兩兄弟的住所。兩兄弟沉著冷靜，制伏了鬼王，把他扔去喂了老虎，眾鬼便對他們俯首聽命。每天早上，他們便在這桃樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。后來，人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像，掛在門的兩邊用來驅鬼避邪。 民俗之三――帖窗花。中國剪紙藝術是一門古老的手工藝術，也是我國一種優美的民間藝術，有著悠久的歷史，它根植于廣大人民群眾之中，歷來為人們所喜聞樂見，流傳至今已經有近兩千年的歷史了。剪紙藝術作為民俗的一部分，在民間正以其頑強的生命力存在、發展著，時至今日它的旺盛的生命力得到了極大的顯示。 無論是古代還是現代，一把剪刀，一張小紙，就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。如小狗、小羊等十二生肖之中的動物，它們各個惟妙惟肖，猶如大自然的鬼斧神工之作。在春節這個喜慶的日子里，我們就能在各家各戶的窗戶上看到各具特色的剪紙作品――窗花。 民俗之四――年畫。除了在門口貼春聯、掛門神，在窗戶上貼窗花，欣賞年畫也是春節的一件大事。這一張張年畫為家家戶戶增添了幾分和諧安詳的氣息。舊時，家家戶戶在春節里，由大門到廳房，都貼滿了各種花花綠綠，象征吉祥富貴的年畫，新春之所以充滿歡樂熱鬧的氣氛，年畫起了一定的作用。大抵比較富貴人家，在廳房總喜歡懸掛老壽星、紫微星、福、祿、壽等。梅蘭竹菊等花鳥圖，自然亦在歡迎之列。現在街市上較常見的就有《子魚臥蓮》（一個胖娃娃，手抱著一個大金魚，臥在連花上嬉戲）、《鳳凰來儀》（圖畫左側有一巖石，上立以五彩風，右兩少年，互相談論 附圖）、《年年有余》了，或是描寫《白蛇傳》、《西游記》、《水滸傳》里的故事情節的年畫。

近年來，在春節晚會的制作上跨省際、跨區域的電視合作越來越多。在所有的區域性合作中，始于1990年的《華東六省一市春節文藝晚會》是最持久也是操作最成熟的一個，在華東、全國及海外產生了較大的影響，現已成為春節期間華東地區人民過大年“菜單”中一道不可缺少的“招牌菜”。2005年《華東六省一市春節文藝晚會》將凸現各省市的地域特征，打造一臺五光十色、風格獨特的“華東風味大餐”。

有別于往年的集中錄制，今年的晚會由各電視臺全外景拍攝錄制，并凸現各地的民俗民風。如浙江電視臺的節目在桐鄉烏鎮拍攝，安徽電視臺在黃山腳下的歙縣拍攝，江蘇電視臺在南京夫子廟、上海電視臺在黃浦江邊一大廈的頂樓上錄制。晚會還打破了以大型歌舞開場的“慣例”，而代之以化裝舞會的形式：28個華東六省一市的代表人物戴著喜慶的面具，踏著歡快優美的華爾茲舞曲，逐一真情述說自己的新年心愿。他們中有中國女排隊員，有希望工程代言人，有遠航號船長，有航天科技新聞人物等。在各種親切的祝福聲中，觀眾很快就被帶進了其樂融融振奮人心的新年氛圍里。此后，從展現江南織女勞動場景的舞蹈《織》、回顧江西瓷文化的群舞《瓷魂》，民樂與西洋樂大融合的《華東名曲聯奏》，到對傳統藝術進行大膽創新的搖滾黃梅《狀元紅》、雜技《肩上芭蕾》，晚會自始至終緊扣華東特色。

浙江篇總導演王漢章說，今年浙江電視臺向《華東六省一市春節文藝晚會》選送了4個節目，有凸現烏鎮水鄉特色的《嘉善田歌》，根據烏鎮民俗節目改編的、用MTV拍攝的《蠶花妹妹》，借用七藝節獲獎節目《風從東海來》音樂、綜合各地民俗的《水鄉燈會》等。浙江衛視將在正月初一晚播出。

春節為一年之始，民間俗稱“過年”。古代把一年的第一天叫做元旦，又稱元辰、元日、元朔等。元者始也，旦者晨也。宋人吳自牧所著《夢梁錄》說：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。”

秦始皇統一中國后，以孟冬之月為正月。到漢武帝時，司馬遷以夏歷為基礎編寫《太陽歷》，固定以孟春之月即一年第一個月為正月。自漢朝到清末，一直沿用夏朝歷法。故至今將陰歷稱為夏歷，也稱農歷或舊歷。1911年，辛亥革命推翻清王朝統治，廢夏歷，興公歷，每年以公歷1月1日為新元旦。為區別農歷和陽歷，人們就只稱農歷正月初一為春節，而不再別稱元旦。

王安石 元日

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇；千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。

年前的準備：祭灶

春節，從祭灶揭開序幕。舊時家家灶間設有“灶王爺”神位，多設在灶房北面或東面，中間供上灶王爺的神像。灶王爺自上一年除夕以來，留在家中保護和監察家人，到臘月二十三日升天向玉皇大帝匯報全家德行。玉皇大帝根據匯報，再將這一家來年應得的吉兇禍福交到灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的匯報實在具有重大利害關系。

送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”，多在黃昏入夜之時舉行。全家到灶房先擺桌供香，供上用飴糖和面做成的糖瓜，將紙馬和草料堆在灶前，意為給灶王爺送行。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說。”這是用糖堵住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。然后將神像揭下，和紙馬、草料一起放入灶中燃燒，灶王爺便從煙囪里與煙一道升天。

祭灶過后，正式開始準備迎接過年。從臘月二十三日到除夕這段時間稱作“迎春日”，家家戶戶清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃門閭庭院，疏浚明渠暗溝。民間的說法，“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”之意，將一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。

貼春聯、換門神，是過春節重要習俗之一。春聯又名“門對”、“春帖”，多用大紅紙書寫。當新春佳節來臨之際，千門萬戶，到處都是鮮紅的春帖，顯出一派盎然春色。

古時還有門窗上畫雞之俗。我國古代特別重視雞，稱它為“五德之禽”。《韓詩外傳》說，它頭上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敵在前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。所有人們不但在過年時剪雞，而且也把新年首日定為雞日。

文征明 拜年

不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。

過年時節，人們喜歡在客廳、臥室粘貼年畫。年畫和春聯一樣源自“門神”，隨著木版印刷術的興起，年畫的內容已不限于門神之類，在一些年畫作坊中產生了“福祿壽三星圖”、“天官賜福”、“六畜興旺”、“五谷豐登”、“迎春接福”等彩色年畫，以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。

我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》木刻年畫，上畫王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四大美人。民間流傳最廣的年畫，要數《老鼠娶親》，描繪老鼠依照人間風俗迎娶新娘的有趣場面。據傳除夕之夜是老鼠娶親的吉日良辰，人們往往放些食物在床下、灶間，算是給鼠新郎的禮物，以祈求來年五谷豐登。

每逢春節來臨，人們還在門楣、箱柜等處貼上“福”字，還有的故意將“福”字倒貼，討句“福到了”的吉利話。

袁宏道 迎春歌

東風吹暖婁江樹，三衢九陌凝煙霧。白馬如龍破雪飛，犢車輾水穿香度。

繞吹拍拍走煙塵，炫服靚裝十萬人。額羅鮮明扮彩勝，社歌繚繞

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