01 溫州特產年貨(快過年了，有哪些必買的年貨零食？)

快過年了，有哪些必買的年貨零食？

1、魔芋爽

有不少家人們愛吃辣條又擔心熱量攝入過多，好吃又低熱量的魔芋爽就能完美適配這類家人的需求，用魔芋作為原材料，擁有低熱量的同時，也賦予了它如同毛肚一般脆彈的口感，還有多種口味選擇，總有一款能直擊你的心房。

2、海苔夾心脆

不喜歡辣味的家人們，可以嘗試海苔夾心脆，作為零食卻擁有著與零食不符的豐富營養，因為只含有紫菜、芝麻兩種配料，讓它擁有酥脆咸香的口味外，還含有豐富的礦物質、維生素、微量元素等營養成分，是家中老人和孩子都適合的零食。

3、堅果大禮包

過年期間最不可缺少的就是各類堅果，即含有豐富的營養，還能被全家人喜歡的萬能年貨選擇，不管是過年時一家人圍著烤爐看著電視，還是坐在一起聊天開黑，一盤種類豐富的堅果盤，總能讓這個年更加具有儀式感。

4、砂糖橘

最后推薦的當然是過年必不可少的水果砂糖橘，過年的砂糖橘就和擁有魔力一般，一旦吃下了第一個手和嘴就會不自覺的開啟一邊剝一邊吃的流水線模式，清甜脆口、皮薄肉多都是它的優點。在剛吃完年夜飯后，它是最好的開胃神器。

5、元朗蛋卷

從小吃到大的元朗蛋卷，是充滿童年回憶的年貨零食！以前家里的小孩，每年在這個時候就會看見一個喜慶的紅色鐵盒，里面是金閃閃的蛋卷，還沒到過年就會被偷偷吃完！

元朗蛋卷吃起來酥酥脆脆的，好吃到連剩下的蛋碎也不放過。每一根都非常飽滿，而且香味濃厚，可以很明顯分辨得出和其他蛋卷的區別，紅色鐵盒的包裝很喜慶，特別適合過年適合吃，吃剩的蛋碎，還可以和酸奶或咖啡一起拌著吃，超贊的！

溫州人過春節的習俗

溫州人過春節的習俗

撣新

一般都在年底二十日或祭灶前后，家家選吉利日子，打掃門庭，上至椽瓦，下迄溝瀆，所有屋角、棟邊，都要用長竿扎上掃把，處處刷過，并洗滌所以用具，準備干干凈凈過新年，也叫“撣新”。

舊時，在蒼南，長工回家過年，故有“長年不吃二十四飯”之說。現在，每年農歷二十四前后，仍沿襲臘月“撣新”風俗，全城開展以掃塵迎新為中心的清潔衛生運動。

吃分歲酒

除夕夜，合家同堂，擺酒聚餐，或邀至好友親朋同食，開懷暢飲，稱“分歲酒”。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。

溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。吃時最講究吉祥。一般席上用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷菜，叫“十全”。其中除雞、肉外，要有落花生(謂結子)、柑桔(謂大吉)、鯉魚(謂跳龍門)、豆腐(謂家門清潔)等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形的紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。此外，中間上的大菜中，決不能少了“芋”和“魚”。溫州方言，芋的諧音。  為“余”和“裕”，意思是說，吃了芋頭，會使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃魚，也是象征“年年有余”之意。

席上第一個菜一定要是年糕，表示“年年高”(現在也有用“面條”，表示“長壽”)，而最后一道菜必是“八寶飯”，象征“發財進寶”。

打開門炮、關門炮

大年初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，并表示接新年。

要求三發都響，聲音洪亮清脆，最為吉祥。俗信打“開門炮”越早越好，象征今年隨便做什么事都會順利，如意發財，種田人會五谷豐登。有些地方在打開門炮時，還口中念念有辭：“開大門，放大炮;財亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紙花滿地，燦如云錦，行程了滿堂瑞色，喜氣洋洋。

每年除夕入夜，家家戶戶也要放鞭炮，這叫“打關門炮”。

拜年的紙蓬包

按舊習，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。到一般親戚家里去，都要帶禮品。50年代以前，禮品比較簡單，大都是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等，用特種草紙包上，上面封有紅紙(有的印有祝賀新年的花邊字樣)，故稱“紙蓬包”，又名“高包”、“紅包”。

沒包裝禮品半斤左右，需要送多少包，則根據所走的親戚情況所定，舊時的南貨店，每逢春節，買紅包的人特多。從十二月二十起，沒晚9時后，店員們就忙著包紅包到深夜，每人還能吃上一碗芥菜炒年糕當夜餐。

生意好的話，要包到元宵節之后。有的店在一個紅包內只裝二十多個紅棗。說來可笑，經過東家送西家，西家再送南家......，最后，包破了，包中紅棗被孩子們挖個洞摸著吃了，有時只剩一個，還在送來送去。

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春節禁忌

春節禁忌也稱“過年禁忌”，指十二月十六日至正月十五日一個月的禁忌。

春節本來出于對“年”的禁忌。鄧云鄉《紅樓風俗談》（中華書局1987年版）謂“年”字，按古文的寫法，是一個象形字，有頭有尾 ，腳向四面伸開，像一個大壁虎。

據說是一種很可怕的爬蟲，一歲之中，人家不遇到它，最好了，便平安無事度過了，因此燒一堆火，弄了一些好東西大家好好吃一頓，以示慶祝，這就叫做“過年”。

后來，歡慶除舊迎新的歲首，就變成“新年”和“過年”。在傳承過程中，春節禁忌所包含的畏懼和迷信的色彩漸為人與人之間皆大歡喜、互相愛護的情調所取。

俗話說：“入哩年界（年關）禁忌多”。客家民間奉行的春節禁忌包括：禁打罵小孩；禁打碎器皿；禁講粗話惡語。張祖基的《客家舊禮俗》謂：“初一該日特別謹慎，唔敢講惡話罵人，也少人出門。

若使在初一早晨碰到好的事情、聽到好的話，就作為系一年的好兆頭，作為會利市。所以碰到人，就互相恭賀，講各樣的好話”；忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等。

初三日忌出門訪友，初三各家都習慣掃倒垃圾，送出屋外空地或河邊去，喊做送窮鬼。因此這日少人出門；忌用針線，尤其忌在廳堂做針線活。

溫州的傳統文化有哪些?

1、作為溫州的名品特產，鴨舌早已聞名于全國。溫州話中，舌的發音居然同虧，這么說，吃鴨舌就是吃鴨虧，每一個汗孔里都布滿商業細胞的溫州人，便不樂意“吃鴨虧”，索性就改了，叫“鴨賺”，請客也就成了“吃鴨賺”了。

2、烏鎮是江南四大名鎮之一，是個具有六千余年悠久歷史的古鎮，曾名烏墩和青墩。烏鎮是典型的江南水鄉古鎮，素有“魚米之鄉，絲綢之府”之稱。

1991年，烏鎮被評為省級歷史文化名城，1999年開始古鎮保護和旅游開發工程，烏鎮已被評為國家AAAA級景區，是全國20個黃金周預報景點之一。

3、橫店影視城位于中國浙江中部東陽市的橫店鎮境內。現已建成廣州街、香港街、明清宮苑、秦王宮、清明上河圖、夢幻谷、屏巖洞府、大智禪寺、明清民居博覽城等13個跨越幾千年歷史時空，匯聚南北地域特色的影視拍攝基地和兩座超大型的現代化攝影棚。

4、龍游石窟規模宏大、氣勢磅礴、瑰麗壯觀、巧奪天工。走進石窟，宛若時光倒流到遠古。而它的“開采年代”、“開采人”、“用途”，都是千古不解之謎。

5、越劇是中國五大戲曲種類之一，僅次于京劇，是“全國第二大局種”。在海外亦有高的聲譽和廣泛的群眾基礎。越劇多以“才子佳人”題材的戲為主，藝術流派紛呈，長于抒情，以唱為主，聲腔清悠婉麗優美動聽，表演真切動人，極具江南靈秀之氣。

6、甌繡，又稱畫簾，浙江溫州的地方傳統藝術，產于甌江地區，幫稱甌繡，是我國六大名繡之一。甌繡構圖精巧，針法嚴謹，富有地方特色。

7、孔廟是祭祀孔子廟，全國僅存的兩個孔氏家廟之一，為全國重點文物保護單位。衢州孔廟素稱南宗，具有700多年的歷史。

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過年習俗：

1、搗年糕 

也叫“搗糖糕”用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長方形，瑞安叫“慢食”。也有做成元寶狀的，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長條桌上，每個房間也可擺上。這也叫“做年糕”，即年年高升的意思。 

2、祭灶

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