01 湖州網紅面館(打卡網紅面館)

打卡網紅面館

蘇州電視臺，有一檔叫《兜兜白相相》的尋訪美食的節目，每周六晚十點，我和先生都會準時收看，看主持人尋美食、品美食也不失為一種享受。

民以食為天，不管是皇親貴族，還是草根百姓，誰都無法抵御美食的誘惑。每次看主持人吃得不亦樂乎的時候，都會不自覺的摸摸肚子，擼擼下巴，隔著屏幕咽口水的趕腳，每次都會產生一種沖動，哪天有空一定要去嘗嘗。

這周六晚上，我們按時打開節目，看到主持人張妹妹在介紹蘇州吳中橫涇鎮的一家面館，看著很是誘人。

先生說：“這家面館應該是很有名氣的，我前幾天看到朋友圈有人曬在那里吃面的。”

我說：“這么遠，特意開車去吃碗面，那得有多好吃呀。”

“不遠，也就二十來分鐘，要不，明天我開你去吃面吧。”先生說。

我應了一聲，再說吧。

周日，兒子單位值班，先生再次提議，去吃橫涇鎮吃網紅面，我想，去就去唄，難得也去體驗一下網紅的味道。

走進店門，木梁圓柱、木桌、條凳，貼著紅紙寫著毛筆字的取餐口，墻上還掛著一些

竹篩、竹匾，桌上的陶罐、方盒，端面的木制托盤，看起來都和蘇州味道很搭。在柜臺的左邊，還有一小舞臺，有一美女在唱蘇州評彈。

店里來吃面的人，多到讓你相信，所有的座位都是滿的，旁邊還站著很多等候的人。

再看，中間點菜買面的隊伍，排滿了整條道。

這轉身都有困難的地方，再好吃的東西也讓人覺得掉價，我真有點想走的意思。先生說，來了就嘗嘗吧，不必這么多講究，我去排隊吧。

于是，先生排隊，我去找位置，好不容易，在靠窗的地方等到了一個兩個人的桌子，坐下，在等的時候，我想，要不給這網紅地拍個照吧，可是，到處都是晃動的人頭，算了，放棄，還是等吃吧。

我不知道，在這么嘈雜的地方唱評彈的演員，內心是什么感覺。

終于面來了，蝦仁炸醬拌面，外加特色澆頭，素三鮮，特色大排，臘雞腿，燜肉。

傳說中的網紅面，味道也就那樣，不過，沒吃完的菜還得打包回家。

回家的路上，我想著，蘇州的很多老字號面館，在各地開設分店，口味每況愈下，紛紛倒閉，連帶老字號一起沒落。

蘇州的面，我一直以為，是屬于小家碧玉的，一定是在幽靜的，能看到小橋流水的窗邊，聽著吳儂軟語的蘇州評彈，才能吃出它溫婉的味道。

如果一味的講究規模，講究利潤，非要讓小家碧玉變成大家閨秀，那是很難適應的。

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