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山東外貿職業學院食堂飯菜如何？師資怎么樣？

山東外貿職業學院是山東省內最早的外貿專業學院，也是目前山東省唯一一所以外貿專業為主的高等學府。外貿職業學院的辦學宗旨是培養具有國際視野、通曉國際商務操作、具備較強的外語交際能力和實踐能力的外貿專業人才。

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專任教師中博士后、博士占8.3%，碩士以上學位教師占85.2%。

有英、日、韓、德、法、西班牙語專任外語教師120余人，其中，英語教師超過100人，8名教師先后在歐盟接受同聲傳譯培訓并取得同傳譯員證書，常年聘請20余名外籍教師。

山東外貿職業學院應用韓語專業介紹應用韓語（商務韓語）（央財重點支持實訓基地建設專業）

本專業面向青島市和山東各地大量的對韓出口企業和韓資企業，培養具有較強的基礎韓語的聽、說、讀、寫、譯能力，熟悉國際貿易的操作規程，具備進出口業務獨立操作能力，具有較好的交流與溝通能力和計算機應用能力，能熟練運用韓語從事國際貿易操作、翻譯、教育、外事、商務管理等工作的高素質技能型人才。該專業具有20多年辦學的歷史，全部教師均有韓國留學經歷；本專業和韓國多所大學合作，學生在畢業后可以選擇去韓國大學繼續深造。

主干課程：基礎韓語各類課程、國際貿易實務、國際商法、國際匯兌、外貿韓語函電、韓語談判口語、英語、外貿英文制單、商務韓語閱讀、韓語打字、計算機應用、韓語電腦操作、商務文秘、綜合實訓。

主要就業方向：各類外向型企業的對韓國和朝鮮的貿易以及韓國和朝鮮企業在華的各種業務機構。

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宜興青瓷的宜興青瓷廠

­夢回宜興青瓷廠

撰文/ 吳國濤

低矮的長條型屋子，整齊平行排列，三條一組。每組間隔一小段立著一根煙囪，伴隨著電線桿伸向泛黃的天空。這些生產陶瓷的屋子前，二十多個年輕人，分成三排，或拿鼓或拎鑼，在照相機前莊嚴留影……

時間流逝整整半個世紀，照片上留下似指甲劃過的痕跡，草地、天空連成一色泛著微黃。這是宜興青瓷廠最原始的記憶，時間定格在1961年7月1日，宜興青瓷復燒成功的日子。

這像是一場很長很長的夢。夢境圍繞著這座瓷廠與所屬的時代，緩緩展開、延續。夢里的人物事跡與感情糾葛，都清晰可見。誰也不曾料到，夢境會在90年代戛然而止。

夢被驚醒。又走過十年，走在丁蜀鎮的某條巷子，上了些年紀的居民，還擁有著夢里的片段。當年瓷廠與工人的輝煌與榮耀，若遠若近，若即若離……

余輝未散，瓷廠的守望者，收拾夢境的碎片重整旗鼓。從此，宜興青瓷夢有了續篇……

復興

從哪個方面看，斷代都存在著特殊性，與充滿神秘的恐懼感。要解讀這種特殊性，釋放這種恐懼，并不是一件容易的事。更何況是斷了近800年的藝術。

不得不對宜興人表示欽佩，僅僅二十幾號人，能夠跨越800年的歷史，尋找青瓷的足跡。在不斷摸索中，將青瓷復燒成功，且屢創紀錄。

一

“恢復青瓷是有原因的，斷了快800多年，為什么就這個時候恢復？”一位見證宜興青瓷廠誕生至鼎盛的老人，抿著沾滿白胡茬的下巴說。

老人叫周銀清，70歲，最初參與青瓷恢復者之一。老人的短發已經花白，額頭爬滿皺紋。宜興青瓷主要在丁蜀鎮，這里與周銀清擁有相似經歷的老人還有不少。如現年73歲的鄒洪妹，65歲的瞿根年都是較早進入青瓷廠的員工。

幸而，記憶穿越時空依然清晰。

新中國成立后，全國范圍考古工作展開。在宜興丁蜀鎮，考古發現了數量眾多的青瓷遺址，涉及范圍廣，時間段包括晉、唐、宋，甚至西周。證實了許多關于宜興為原始青瓷與青瓷的繁盛之地。1958年，全國輕工業廳長會議在南京召開，期間傳達了周總理特別指示，大致意思是，盡快恢復名瓷，將泥土變成產品。江蘇省很重視，1960年便著手準備。

1961年3月，江蘇省輕工廳下達《宜興青瓷的恢復試制及其工藝研究》科研項目，由宜興陶瓷研究所（后易名江蘇省陶瓷研究所）和宜興耐火電瓷廠（1962年易名宜興日用瓷廠）聯合實施。參與的人員有省陶瓷研究所的賀盤發、宋振東、任敷孟、韓人杰、朱肇春、徐錫儀、夏春曦，引進人才周謨以及輕工業部陶瓷研究所的李國楨、閻楚琴、趙達峰等。

丁蜀鎮由丁山和蜀山兩地組成，總共二十幾人的青瓷團隊就被安排在丁山的電瓷廠，同時期的紫砂廠則位于蜀山，同屬于宜興陶瓷公司。

周銀清于1961年下半年加入青瓷試制，主攻原料，但開始的一年屬于實習階段，這一年他19歲。瞿根年專研設計，這位14歲參加工作的年輕人，時年未滿16歲。鄒洪妹則是作為生產技術人才，補充到青瓷生產隊伍。此時整個陶瓷公司已超過1萬名員工。

試制初期，試制人員分別選用山西、湖南、江西、福建和江蘇蘇州、宜興等地的瓷土、瓷石為原料，并以宜興的甲泥漿作為青釉原料，制品經倒焰窯素燒、釉燒二次燒成后，釉色與傳統青瓷相近，但色澤偏黃。次年，改用工業氧化鐵為著色劑，呈色穩定，釉色一致，并能夠控制色澤的深淺。7月1日，青瓷樣品在第14次試驗中獲得了成功。樣品一出窯爐，廠房內外頓時躁動起來，掌聲笑聲交錯，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。全體試制人員欣喜若狂，激動又莊嚴得在廠房前合影。地方黨委和江蘇省輕工廳也為此慶賀。

宜興青瓷廠雛形浮現，復興從此開始。

二

1963年，在制作青瓷的過程中，試制人員采用宜興原料制成紅胎青瓷，其成本比白胎質青瓷降低了50%。燒成工藝也有改進，即將素燒、釉燒兩次燒成簡化為一次燒成。次年，經過多次試驗，確定選用結焦性小，透氣性好的燃煤，并采用弱還原焰燒結工藝，終于克服了制品煙熏和縮釉等缺陷，從而為陶瓷生產的還原焰燒成工藝提供了經驗。當年開發出青瓷60余個品種，產量36萬件，但產品仍有煙熏缺陷。

這一年，瓷廠建成青瓷車間，擁有了專門的青瓷團隊。瞿根年因為有一定的繪畫功底，而被調到青瓷車間裝飾組，“當時廠里做碗、杯子等，后在瓷基礎上研制青瓷碗，采用單刀車坯成型。制品胎壁厚，還原燒成氣氛不足，釉色青中發灰，煙熏缺陷嚴重，質量還比較差。我當小工人每個月13塊工資，后來到15塊，錢都不多”。

1964年，剛過了三年困難時期，糧食奇缺。國家對工資統一規定，大學畢業、中學畢業與技工等的標準都不同。而糧食則更是控制量，食量大些的人經常吃不飽。此時，青瓷已經有出口。周銀清還記得當年試制的某些細節，翻閱陶瓷書籍、研究古瓷片以及到其他產瓷區吸取經驗等。這年，另一位同事被調來從事青瓷裝飾，名字叫王品榮，時年24歲。

王品榮1956年進入紫砂廠，師從雕刻名家任淦庭學習紫砂雕刻，讀了高小（指上過6年小學）的他早上跟師傅學技術，晚上上文化課。每天規定三毛二的伙食費，過年廠里發18元衣服費。被調入青瓷團隊，是考慮他的自身情況，一則紫砂雕刻能力強，二是其家庭制作日用陶瓷有類似經驗。當時紫砂廠調來6人，進入青瓷團隊2人，另外一人后調回紫砂廠，所以最后紫砂廠只有王品榮一人留在了青瓷廠。

時隔數十年，王品榮的短發染白，穿了件白襯衫，臉露笑意，“斷代也有優勢，我們敢闖，不會顧及怎樣做是否合理，敢想敢干，所以青瓷發展特別快，人也越來越多。而且起初培養的一些大學生也漸漸成熟，他們的創新設計能力都很強。我進去的那年青瓷就有出口了，通過廣州陶瓷公司。‘頭’好，‘頭’一定要好，我們搞設計的每年都有全國的參觀旅游。”王品榮把當時的廠長曲俊奎稱作“頭”，強調領頭人的重要性。

瞿根年清楚曲俊奎的背景，“他是南京空降下來的，是軍政大學的畢業生，說話的水平很高。來之前這里圍墻都沒有，他來了后要什么有什么，因為省里很重視，我們都很尊敬他，現在有80歲了。”

1964年4月，改進燒成方式，采用弱還原焰燒成等措施，煙熏缺陷減少，釉色基本接近傳統釉色，產量不斷增加，成績喜人。至1965年，青瓷碗產量達3萬多件，銷往西安、漢口及華東地區。以后由于花瓶、茶具類產品暢銷，生產發展較快，青瓷碗銷量減少。而此時的青瓷裝飾除采用傳統的“紋片”、“出筋”、“點彩”等方法外，又創造了“薄膜堆花”與“刻畫”相結合的綜合裝飾。同時，青瓷的坯釉、材質、配方經過49次試驗，坯體白度提高4倍，其余黑釉、寶蘭釉、影青釉裝飾的制品大量投產，其品種逾200余個。

1966年，瞿根年當上裝飾組組長，具體負責青瓷材質、造型、裝飾等工藝的開發和研究，同時擔任成立的青瓷研究所所長。這對于剛滿20歲的小伙子來說，著實是難得的榮譽。隨著隧道窯的建成，青瓷生產開始采用重油燒成，不僅方便收集數據，而且有利于掌握青瓷的燒成規律。

至此，無論青瓷燒造技藝還是人員配備團隊，瓷廠萬事俱備。

輝煌

進入70年代，青瓷的發展如日中天，技藝上更進一籌，且屢獲大獎與榮譽。整個瓷廠員工超過800人。生活方面好了許多，較以往蔬菜、魚肉等豐富，副食品也有增加。就生活水平看，政府部門都不如瓷廠。工人也由豐衣足食的滿足，上升到精神上的優越感。

1986年宜興日用瓷廠更名宜興青瓷廠，青瓷的產量與創匯幾乎獨領風騷，令同業者艷羨。1988年1月撤銷宜興縣，設宜興市（縣級市）。

一

1972年，正值朝鮮金日成主席的六十壽辰，青瓷隊伍接到為其制作青瓷禮品的任務。周銀清回憶，當時他們采用傳統的裝飾手法，堆貼朝鮮國花木蓮花圖案，制成成套的青瓷大花盆。“試制足足四五個月，那時青瓷已經實力雄厚。”同時期，洋河等知名大酒廠使用青瓷酒瓶，為青瓷的生產使用奠定一定基礎。

此時，瓷廠工人由豐衣足食，上升到精神上的優越感。1977年進廠的朱建偉當時22歲，剛從江蘇省陶瓷工業美術學校畢業。他清楚記得當時學校選了7個校友，只有兩個進入瓷廠，最后只有他留在青瓷車間從事裝飾技藝，廠長親自迎接并說要重用。

“青瓷（車間）是當時數一數二的單位，創匯在前列，與紫砂廠相比都不相上下。能進去是不容易的事。我進去有28元月薪，那時的豬肉才六七毛一斤，以前在鄉下老家，大家都要吃肥的，而現在廠里的食堂每天都有肉吃。我很高興自己不用當農民了。而且廠里還解決住宿問題，部分人還有房子分。廠里還有個高檔的陳列室，只能給重要的外賓看。當時政府部門都沒有這樣的陳列室。”朱建偉撅起嘴唇，豎起大拇指說。

周銀清此時是革委會副主任（相當于副廠長職位），工資同樣也是28元每月，“工資都是統一規定的，大致都一樣。”

1978年是中國的一個轉折點，在粉碎了四人幫之后，中國走向了正確的道路。逐步出臺的政策鼓勵，輿論的支持，社會環境的好轉，商業形態懵懂萌芽。在歷史的感召下，許多青年人開始積攢人生的資本。這一年，瓷廠來了一批特殊的工人，他們后來被稱為“老三屆”（指的是1966、1967、1968三屆初、高中畢業生，因文化大革命被安排上山下鄉）。巢彩芳就是其中一個，1968年畢業后在農村一呆就是10年，“起床后鞋子都不穿就得下田干活，經常被螞蝗叮、蚊子咬，曬的很黑很黑”。1978年她進廠成為青瓷上釉工

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