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01 湛江哪里有年貨批發市場(廣東有什么特產)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-04 02:32:35【】0人已围观
简介廣東有什么特產1、廣州特產—泮塘馬蹄糕、雞仔餅 馬蹄糕是廣東廣州地區漢族糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄(荸薺)磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。“泮塘馬蹄糕”是采用當地的
廣東有什么特產
1、廣州特產—泮塘馬蹄糕、雞仔餅
馬蹄糕是廣東廣州地區漢族糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄(荸薺)磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。“泮塘馬蹄糕”是采用當地的特產馬蹄粉作原料,在制作上先將砂糖炒至稍黃后溶成糖水,再調入半分熟的馬蹄粉漿,然后猛火蒸熟。
雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃,是廣東四大名餅之一。原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。
2、佛山特產—蹦沙
作為廣東一道有名的小食,“李禧記”蹦沙曾是許多人童年時代的一味零食。它留在人們童年記憶中的不只是歡樂,還有那份伴隨一生的味道。“李禧記”蹦沙入口甘香酥化,咸中帶甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股夠香夠咸夠松脆的爽勁。即使是上了年紀的老人,也不會因為太硬而咬不動。實可謂老少咸宜之佳品。
3、深圳特產—金龜桔
深圳龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史,相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此,桔大而鮮亮、皮易剝裂,肉清香可口,汁豐富且味道極甜,是解渴和助消化的佳品。金龜桔果實個大色鮮,桔皮易剝,水分多,也很甜。
4、東莞特產—蛋卷
蛋卷是東莞的一種傳統美食,是逢年過節、探親訪友時常備的禮品。過去許多阿婆在小巷里親自制作蛋卷,作為孫子點燈時派發給賓客的禮品,蛋卷口口酥脆,蛋香濃郁。
5、中山特產—杏仁餅
杏仁餅是一款廣東省傳統的漢族餅食名吃,是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。中山杏仁餅入口甘香松化,肥而不膩,齒頰留香。
6、惠州特產—梅菜
梅菜是廣東惠州的漢族傳統名菜,屬于腌制食品。惠州又稱為“惠州貢菜”。惠州梅菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口。鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。
7、汕頭特產—牛肉丸
牛肉丸是廣東省潮汕地區有名的漢族小食。汕頭牛肉丸口感爽脆,美汁四溢,唇齒留香。來源于漢族中的客家菜。
8、江門特產—白糖糕
廣東白糖糕最早始創于明朝廣東順德倫教,現今是廣東,香港等地的漢族特色糕點。據說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質下墜而創出,它清甜爽口彈牙煙韌,看起來簡簡單單,實際工序繁瑣到極:它是把大米磨漿,用米漿糕種發酵后,加入白砂糖蒸熟而成。
9、茂名特產—籺
籺是米麥的碎屑,多用指粗食,韌軟有余,黏而不膩。泛指稻、麥等的籽粒。也指在廣東省湛江,廉江,茂名等地傳統的漢族小吃,美味可口。
10、肇慶特產—裹蒸粽
裹蒸粽是廣東肇慶可是最出名的漢族傳統小吃,食時清益撲鼻,入口松化爽滑甘香。端午節節日食俗,用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
11、湛江特產—田艾餅
田艾餅是廣東湛江著名的漢族小吃。翠綠晶瑩,入口幽香隱隱,軟糯香滑,熱食冷食風韻都各自不同。還可以清除體內雜物、塵埃,去膩化積,養身健體。
12、梅州特產—柚子、菊花糕
梅州柚子果色鮮黃,淡淡飄香,果肉清甜,質脆嫩而化渣。
菊花糕是廣東潮汕地區漢族名糕點之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。菊花糕甜軟酥松,入口即化,齒頰生香,清涼去火有“糜飯食會飽,菊花糕孬巧”的俗語。
13、清遠特產—刀切糍
刀切糍是廣東省清遠市漢族小吃,節日食俗。清遠刀切糍滑溜撲香,口感極佳。用搓透的粘米團切成條,然后放入煮沸的鵝湯內,熟后再放芹菜、蕪茜、雪豆等,既有鵝香又夠溜滑,是當地人一大喜愛。每逢過年過節,家家戶戶都制作食用。
14、韶關特產—餃俚糍
餃俚糍是一道美味可口的漢族名點,屬于粵菜系,爽口香嫩,味道妙不可言。它歷史悠久,為南雄小食之一種,街頭時有出賣,用白粘米在草木灰水中浸兩小時,磨成漿并熬熟,擰成圓形薄片,內包酸菜或茄子、辣椒、香料,形狀似餃子,蒸熟即食。有的不包餡,用糍餅印印成餅狀或用手捏成小團塊蒸熟,亦很爽口。
15、陽江特產—炒米餅
炒米餅松脆、甘甜、可口,是廣東(尤其是嶺南一帶)的傳統美食。根據傳統習慣,一般都在秋、冬季里制作,過年時品嘗。密封后放于陰涼處儲藏,可長久儲存。
16、云浮特產—慈姑糍
慈姑糍是地方特色喜慶小吃,俗稱七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形狀是仿照小男孩的生殖器制作,象征著添丁發財。
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