01 炒方便面的做法簡單好吃網紅(炒面的制作方法與步驟)

什么方便面炒著好吃

炒方便面是近年來“火”遍網絡的一道“網紅”美食。

其做法簡單，口味豐盛，大江南北的吃貨都喜歡，這在“面食界”是一個不可多得的“人氣王”美食。

晚飯不要吃外賣了，教你做網紅美食“炒方便面”，美味可口還衛生。喜歡的不要忘了點贊加關注！，喜歡的不要忘了點贊加關注！

一.食材準備

1.某師傅方便面3包（成人2人份），去掉調味包不用；

2.青椒1個，土豆1個，胡蘿卜0.5個，均切絲（土豆切絲用清水洗3遍）；

3.蔥末、蒜末適量，干辣椒絲適量。

二.制作過程

1.起鍋燒水，水開下方便面。

由于方便面是熟食，只需要把面條煮散、就開就可以了。

注意不要煮太久防止面條易斷、不筋道。

煮熟過涼水，撈出控干水分備用。

2.起鍋燒油，油溫七成熱，下蔥末、蒜末爆香。

料頭爆香，下青椒絲，土豆絲，胡蘿卜絲，中火翻炒。

炒至土豆絲開始變軟，加：

食鹽3g，雞粉3g，十三香3g，耗油4g，辣椒面3g，翻炒均勻。

以上調味料翻炒均勻，下方便面：

加：

生抽5g，老抽2g，孜然粉2g，胡椒粉2g，翻炒均勻。

以上調味料翻炒均勻，就可以出鍋了。

一盤色香味俱全、老少婦孺都喜歡的“青椒土豆絲炒方便面”就制作完成了！

三.注意事項

1.方便面煮開就可以了，煮的時間長了，方便面就易斷、不筋道；

2.出鍋時加適量孜然粉、白胡椒粉，這樣做出來的味道更佳香濃可口；

吃網紅火雞面時，都有哪些新奇的吃法呢？

說到火雞面其實小汐并不太感興趣，不是因為它有啥不好，而是作為南方人來說真的被它辣到認慫，實在愛不起。

盡管火雞面是屬于像帶甜的辣，但那也是騙人的，它的后勁絕對是一個很大埋伏，分分鐘辣出香腸嘴，當你終于意識到它真的很辣的時候已經為時已晚。

網上有很多關于火雞面配啥最合適的吃法安利，但對于小汐來說，火雞面就是配水最合適，沒兩杯水真吃不完。

不過，對于很多愛辣星人來說，它的辣才只是剛剛好的水平，所以，對于火雞面的神仙吃法還是很感興趣的。今天小汐就為大家搜羅了幾種火雞面的神仙吃法，大家看看是否想實踐一下？

1、火雞面卷餅

小汐試過用辣條卷餅吃，卻從沒想過把魔爪伸向火雞面。看到網友分享的這一種吃法小汐覺得很可，值得一試。多了一層卷餅的中和，辣味應該有所降低了趴！

2、咖喱火雞面

不要以為加了咖喱味道會辣得更上一層樓，注意它的背后是辣素的克星——牛奶。相信有留言奇葩美食集的盆友都知道現在很流行用牛奶煮方便面，連流量小生陳立農也安利過這個做法，可必味道也是很可的。

把火雞面用牛奶煮熟，然后加入一小塊咖喱磚，再加入面里附送的調味料，煮熟即可。據說味道香濃幼滑，比加芝士還好吃哦！

2、火雞面飯團

這款不得了，完全顛覆了火雞面原有的形象，誰想到主食配主食也能碰撞出這樣的精彩。

不過，記住糖心蛋才是這種吃法的美味擔當，雖然火雞面有點淪為配角，但是這道美食還是很值得各位實踐的。制作方法如下……

成品也太好看了趴！像極了便利店里買的飯團，但是看起來就是誘人！

正當小汐很好奇飯和方便面混合的味道有多新奇的時候，原來把這個組合進行到底的還有這種操作……

火雞面紫菜包飯

之所以說它是紫菜包飯是因為它的制作方法也沿用了上述的做法，把煮好的火雞面與米飯混，然后用紫菜包著來吃。雖然味道只能自行腦補，不過小汐覺得創意度還是很高的。

而且它還加入了芝士，讓飯和面變得更有黏性也多了一層芝士的香濃，包上紫菜一定另有一番風味。

毛豆撈火雞面

一直只以為毛豆與啤酒更配，原來與火雞面也很相宜，雖然它沒能像芝士和牛奶一樣讓火雞面的辣度收斂，但與火雞面一起吃口感互補，爽脆與軟韌的完美搭配。制作方法也簡單，適合小白入門。

火雞面三明治

記得以前看《櫻桃小丸子》，他們學校的營養午餐里就有一種叫“炒面三明治包”的午餐。小汐那時就覺得，這主食配主食不會很奇怪嗎？

不過，如果火雞配米飯不雷人的話，那配面包應該更加容易成功才對。各位要是自問對新奇怪食物接受度也挺高的話，真的不妨一試。

制作方法如下：在烘好的吐司上鋪上一塊早餐芝士，再依次鋪上煙肉、芝士、火雞面，芝士（熱量不容小覷）。簡美味由此誕生，完成！

光聽材料就覺得味道一定沒得輸得，而且不少網友的留言都說這個做法很不錯，但小汐個人覺得火雞面在這里除了增加辣味之外有多點多余了。

炒面的制作方法與步驟

相信大家對于炒面肯定是非常熟悉的吧，炒面不但賣相很好而且味道也是很不錯的，炒面的做法簡單而且操作的時間不用很久，所以炒面受到了大家的喜歡，不過我們如果想要做出美味好看的炒面來，還是有很多細節是需要注意的，下文我們就來給大家介紹一下炒面怎么炒好吃。

1.準備好主要原料.

2.將豬里脊洗凈，切絲。

3.放入生粉、少許鹽、生抽。

4.用筷子充分攪拌均勻后腌制15-20分鐘。

5.將青紅辣椒和洋蔥洗凈，切成長短一致的細絲。同時準備好姜末和蒜末。

6.面條放入沸水中煮熟后撈起。

7.放入涼開水盆中冷卻，之后瀝干水份。

8.炒鍋置于火上，倒入適量油。

9.五六成熱時放入腌制好的里脊肉絲滑炒。

10.待肉絲變色后用鏟子撥到鍋邊，利用余油煸香姜末蒜末。

11.放入青紅椒絲、洋蔥絲炒出香味。

12.再和里脊肉絲翻炒在一起，充分炒勻。

13.倒入老抽，翻炒均勻。

14.將煮好的面條放入，翻炒均勻。

15.最后加點鹽提味兒，即可出鍋。

在上面的文章里面我們介紹了什么是炒面，我們知道炒面不但好吃而且還含有豐富的營養，炒面的做法簡單，上文為我們詳細介紹了炒面怎么炒好吃，相信大家都已經掌握了吧。

炒面怎么弄

炒面的種類多的數不清了，但真正會做的其實沒幾樣吧。炒面是以其口感豐富，能刺激人的食欲，引發一場味覺盛宴，從而根深蒂固于人們的腦海中。但是想吃正宗炒面是不是又要到外面吃，嫌麻煩，而且衛生問題也不容小視，為此，推薦給想吃炒面的朋友幾種實惠而又簡單的方法。

川味炒面

超好吃的川味炒面，微辣鮮香，反正俺們最近吃好幾次了，走過路過別錯過，愛吃辣的你可以多放辣椒。

面條材料：面粉300克、清水120克、鹽1/2小勺

炒面材料：自制寬面400克、五花肉100克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿卜1/2個、青蒜1根、植物油1大勺、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖1小勺、蠔油1小勺、鹽1/2小勺、香油幾滴

1、清水中溶解鹽，一點點加入面粉中，和成硬一點的面團，醒發15分鐘

2、面團用壓面軸壓成薄一點的面片

3、然后再切成寬4毫米的寬面

4、五花肉切丁，洋蔥、胡蘿卜、土豆分別洗凈去皮后切成丁，青蒜切片

5、鍋里放一勺植物油，油熱后將五花肉丁下鍋煸炒

6、肉變色后，將洋蔥丁下鍋爆出香味，然后放入郫縣豆瓣醬翻炒

7、下入胡蘿卜和土豆丁翻炒均勻

8、加入半小勺鹽，倒入熱水

9、蓋上鍋蓋，燉煮7、8分鐘

10、打開鍋，加入1小勺蠔油、1小勺白糖，翻炒幾下，將面條分散放入鍋中

11、蓋上鍋蓋中小火燜5分鐘，這時鍋里湯汁基本收干，然后關火，接著燜5分鐘即可打開鍋

12、撒上青蒜片，滴入幾滴香油，用筷子將面條和菜攪拌均勻即可

香辣炒面

面條200克、豬肉100克、生抽2茶匙、黃酒1茶匙、蠔油1茶匙、拌飯醬1茶匙、蔥1小段、干辣椒2個、鹽1茶匙、洋蔥1個、青辣椒1根、植物油2.5湯匙、淀粉2茶匙

1、洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用

2、豬肉洗凈切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙淀粉上漿

3、起油鍋，放2湯匙油，燒熱后，下肉絲翻炒，8分熟之后盛出，留少許油

4、另起鍋燒水下面條，接兩次冷水燒開后，過涼開水后瀝干，加入0.5湯匙油，1茶匙生抽拌勻

5、將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒，將干辣椒剪碎放入煸香

6、下面條，翻炒均勻

7、加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開

8、面條翻炒均勻，剪入蔥花，關火

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