農村廚房油煙管道怎么設計(開了個小餐廳，廚房排煙可以往地下管道排嗎？)

自建房的廚房和主體如果分開有哪些好處和弊端？

農村自建房廚房和主體要不要分開？這也是現在不少人值得去討論的話題，自己從小就在農村里生活，長大后也跟著師傅在農村里干過一些年建筑，大道理說不上來，就說說自己這些的所聽、所學、所見的一些看法。

農村建房時，首先就會考慮到廚房、衛生間怎么設計。

農村不比城市，管道煤氣、無煙處理的那么到處。在說農村里還有很多農戶，一直在用柴火灶做飯。燒柴火做飯，柴火在燃燒時，會產生大量的煙，要是和主體房子做在一起，像那種開放式的廚房，不出半個月，家里裝修將全部被煙給熏黑。

農村在建房子主體時，都會將廚房的位置先預留出來。農村人的生活，廚房是要常年做飯，冬季還要燒柴烤火，廚房在設計的時候，都不會做成全封閉式的，只會將房頂蓋上瓦就好，能夠確保燒火時煙能夠迅速排到屋外。

也有不少的人，在設計上和城市廳式房子那樣設計，沒過幾年就后悔了。

農村人在設計廚房上，是怎樣方便、實用，就怎樣設計。過去有不少的人，將自己家里的設計風格，和城市房子一樣裝修，進門脫鞋都不說，家里所買的煙機效果再好。

炒菜時，高溫的油質，遇青菜下鍋，油煙就會隨鍋冒出，就是再好的煙機，也很難將室內的煙味、油脂除去干凈。油脂可不比其它的污漬，用什么除污劑噴灑，小面積的還可以，要是遇到大面積的很難除去。

再說，只要一做飯，鍋里隨著油的高溫，油分子就會鍋內的高溫而升起，滿屋子亂竄。有很多的油分子，有的落在家具上，時間一長，上面還有一層油保護。

廚房的修建，最好還是和主體分開！

農村人的生活，一直都很隨性，要是裝修的好一點，可以這么說，農村里的左右鄰居，上門開聊天是很正常的事。家里要是裝修的好，不少來家里串門的人，都會因為而太干凈而不進屋。

農村干農活，回去身上就是一身泥，像這樣的一身泥進房子里做飯吃飯，不可能進房子之前，還要洗澡換衣服。特別是湖南有熏臘肉的習慣，把腌制好的肉掛在灶頭熏，也不會影響到主體房子。

湖南很多的地方，農村在建房時，廚房和主體都是分開，避免油脂和煙漬困擾，最主要的是方便。

油煙管道出屋面的高度是多少？

管道距屋脊小于1.5米，高處屋脊0.6米；

1.5-3.0米，高出屋脊，且伸出屋面高度不小于0.6米；

大于3.0米，管道頂部同屋脊連線與水平線夾角不大于10度，且伸出屋面高度不小于0.6米。

此上數據參照的《全國民用建筑工程設計技術措施09版》：第11.2.9條規定了出屋面高度“當住宅有退臺或上人屋面時，排氣道和通風道應高出屋面2m，并避開同層所開啟的門窗，以免煙氣回竄入室”。

擴展資料：

原理

當進氣口煙氣排入煙道內時，會和下層往上排的煙氣相遇，二股氣流相遇會形成渦流和空氣幕，該渦流和空氣阻滯幕會對下層煙氣上行產生阻礙，一旦防火止回閥被油污粘住開啟失靈時，煙氣因上行有阻礙，便會向室內串煙。 

為了克服以上串煙串味的技術難題，采取的解決方案是運用空氣動力學的動靜壓轉換原理，在煙道內部設置由江蘇省紫葳建筑技術研究所研發的拔氣和加速氣流的專利變壓構件使得煙氣在特定位置完成動靜壓的轉換；

使不開排煙機的廚房或衛生間排氣口處呈負壓狀態，并利用伯努利理論(流體能量平衡方程)，形成抽力，從而消除渦流和空氣阻滯幕，解決排煙道串氣串味現象。

開了個小餐廳，廚房排煙可以往地下管道排嗎？

不可以，環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除

你開好餐廳以后再營業期間環評環保局會在排煙管道測量排煙，看是否達到標準，所以基本上你的想法可以打消了

如果說你有門路，或可另當別論

餐廳廚房排煙，可以往地下管道排嗎

不可以，因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。

擴展資料：廚房排煙注意事項

風向考慮

一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題，在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題，反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。

管道布局

廚房的排煙都是會用到各種管道等，在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預留副煙道，主煙道是貫穿樓梯，而副煙道一般都是獨立存在，因此在設置的時候就要有明確劃分。

位置選擇

廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮，為保障良好的排煙效果，建議廚房的管道不要太長，越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚，很難排出去，而且會倒流到室內，排煙效果差，導致居家油煙味濃重。

勤換閥門

廚房水泥排油煙管道怎么改造

你好，(1)在主體結構施工時，按照設計圖紙的位置，預留出通風煙道的孔洞，孔洞的尺寸較構件外圍尺寸要多留50~80mm

預留孔洞內的鋼筋應同時也預留下來

(2)   安裝前，根據通風煙道尺寸，從頂層孔洞處吊垂線，以保證煙道安裝時的垂直度

(3)   首層安裝時，先用1:2水泥砂漿找平地面

首節管座好漿后，在管內澆灌約40cm高的C20混凝土;待砼終凝后，才接著安裝上部的通風煙道

(4)   先將連接件下口座漿于下層煙道隔板上口處，其四邊也應座漿密封

通風煙道要作分層承托處理

施工做法:上下管道對正座漿后，上下層通風煙道的接口一般位于樓板處，故在管道根部預埋鋼板處加焊Ф12鋼筋與孔洞預留鋼筋焊接，支撐在樓板基層上

(5)   通風煙道上下節結合面涂滿聚合物水泥漿(108膠:水泥=6:1);通風煙道與樓板間的接縫，應預先鑿毛處理，清洗干凈后支模，用C20細石微膨脹砼填實

(6)   接縫處的混凝土面應比樓面低3cm左右

在填塞完混凝土后，在砼表面蓄水養護

(7)   清理干凈通風煙道腳部位置后，作兩遍2mm厚851聚氨酯防水涂料20cm高;或在通風煙道腳四周搗制一道鋼筋砼攔水基面1:2

5水泥砂漿批蕩、壓光，攔水基面批蕩要在樓地面水泥砂飾面層前完成

而鋼筋則需要在搗細石砼封口時預留

(8)   在進行批蕩或飾面前，應在通風煙道外圍滿掛網

(9)   通風煙道在兩層樓板間的接縫，應將上下兩節通風煙道結合面涂滿聚合物水泥漿，然后在接口處外露部分包鍍鋅鋼絲網，并用Φ6鋼筋將上下管道的預埋鋼板焊接

(10)   通風煙道安裝至屋頂后應按設計要求安裝不同系列產品所要求的防倒灌風帽

希望對你有幫助

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