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食藥監總局抽檢春節熱銷食品情形如何？

2月11日，據國家食品藥品監督管理總局網站消息，春節臨近，為保障節日期間食品安全，國家食品藥品監督管理總局組織了節日熱銷食品專項抽檢。共抽檢酒類，肉制品，方便食品，炒貨食品及堅果制品，食用油、油脂及其制品，水果制品，糕點，速凍食品，糖果制品，飲料和乳制品等11類食品1869批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1851批次，不合格樣品18批次。具體情況通告如下：

總體情況：酒類310批次，不合格樣品1批次。肉制品269批次，不合格樣品7批次。方便食品80批次，不合格樣品2批次。炒貨食品及堅果制品198批次，不合格樣品4批次。食用油、油脂及其制品149批次，不合格樣品2批次。水果制品129批次，不合格樣品2批次。糕點199批次，速凍食品80批次，糖果制品214批次，飲料101批次，乳制品140批次，均未檢出不合格樣品。

不合格產品情況如下：

(一)寧波歐尚超市有限公司江南路店銷售的標稱武漢市盤龍酒廠生產的純糧液，酒精度檢出值為40.0%vol，比國家標準規定(41%vol―43%vol)最低值低2.4%。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

(二)福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場店銷售的標稱東莞市楠翔食品有限公司生產的山椒鳳爪(醬鹵肉制品，輻照食品)，菌落總數5次檢出值分別為2.3×105CFU/g、1.7×105CFU/g、1.2×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

(三)內蒙古維多利超市連鎖有限公司第二分店銷售的標稱內蒙古蘇尼特右旗今朝食業有限公司生產的開心漢堡牛肉粒(沙嗲味)，菌落總數5次檢出值分別為1.7×102CFU/g、5.0×104CFU/g、9.8×104CFU/g、4.2×104CFU/g、7.9×102CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。

(四)雙流區三友食品經營部銷售的標稱昆明多吉貿易有限公司委托云南老家生態食品有限公司生產的鹵香雞翅，菌落總數5次檢出值分別為7.1×103CFU/g、2.6×105CFU/g、1.7×105CFU/g、4×104CFU/g、<10CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

(五)雙流區三友食品經營部銷售的標稱昆明多吉貿易有限公司委托云南老家生態食品有限公司生產的鹽h雞翅，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為41 mg/kg，比國家標準規定(不超過30mg/kg)高出36.7%。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

(六)成都滿庭芳百貨商業發展有限公司銷售的標稱云南禾農食品開發有限公司生產的泡椒鳳爪(輻照食品)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.662 g/kg，比國家標準規定(不超過0.5g/kg)高出32.4%;菌落總數5次檢出值分別為4.1×106CFU/g、4.7×106CFU/g、4×106CFU/g、4.2×106CFU/g、2.4×106CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

(七)成都滿庭芳百貨商業發展有限公司銷售的標稱云南禾農食品開發有限公司生產的泡椒雞拐(輻照食品)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.958 g/kg，比國家標準規定(不超過0.5g/kg)高出91.6%;菌落總數5次檢出值分別為6.5×107CFU/g、2.6×108CFU/g、2.1×108CFU/g、2.2×108CFU/g、6×107CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

(八)天貓保淶福食品旗艦店(經營者為淶源縣盛澤農副食品加工有限公司)在天貓(網站)銷售的標稱淶源縣盛澤農副食品加工有限公司生產的五香牛腱，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.164 g/kg ，比國家標準規定(不超過0.075g/kg)高出1.19倍;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.3，比國家標準規定(不超過1)高出1.3倍。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

(九)廣州市白云區松洲德誠食品經營部銷售的標稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產的原味黑芝麻糊，大腸菌群5次檢出值分別為<10CFU/g、20CFU/g、25CFU/g、15CFU/g、10CFU/g，不符合標準規定的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g;霉菌5次檢出值分別為110CFU/g、85CFU/g、90CFU/g、60CFU/g、55CFU/g，不符合標準規定的霉菌5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過50CFU/g。檢驗機構為國家糖業質量監督檢

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